质量食品安全环境和职业健康安全目标和指标.docx

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1、综合管理目标指标质量、食品安全、环境和职业健康安全目标和指标为确保质量、食品安全、环境和职业健康安全管理体系的有效运行，通过目标和指标的确定，使公司及各部门的质量、食品安全、环境和职业健康安全目标和指标得到量化，使其具有针对性，以确保质量、食品安全、环境和职业健康安全管理体系的持续改进。为此，确定以下目标和指标。一、质量和食品安全目标1、味精产品一次交验合格率不低于98.6%、黄原胶、葡萄糖、果糖产品一次交验合格率不低于99%、土壤调理剂、复混肥、有机肥料、单一饲料98.7%、苏氨酸产成品的一次交验批合格率不低于98%；2、政府抽查产品合格率100%3、原辅材料进厂批检验合格率95.5%以上；

2、4、顾客满意度达到91分以上（每季度对顾客进行一次调查，每次调查不低于85%的客户），并力求达到更高水平；6、重大质量事故（造成直接经济损失250万元的；造成大客户终止合作关系的或引起媒体曝光或者质量主管部门检查不合格，严重影响本公司声誉的。）或食品安全事故（食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故）发生率为零；严重质量事故（造成直接经济损失10-50万元的；造成大客户减少我们业务量或中小客户终止业务合作的；对公司声誉造成很坏影响的）发生率为零；7、重视并及时处理顾客的投诉，顾客投诉处理及时率达到100%（一般和轻微质量投诉事件：3日内以书面形式回复客户；

3、重大质量投诉事件：5日内以书面形式PI复客户；重大质量投诉事件7日内以书面形式同复客户）；8、对于第二、三方出现的不合格，纠正措施整改实施有效率达100%；9、年度培训计划实施完成率达100%,新员工培训完成率达100%,年度招聘计划完成率98%,特殊工种持证率100%,特殊工种培训合格率100%；10、主要设备正常运转完好率98%以上，计划内监视测量设备校准率100%,生产计划完成率98.2%；注：各车间需明确各车间主要设备，主要设备总台数应包括在用的、备用的、停用的以及正在检修的关键、重要生产设备，不包括尚未安装使用以及由基建部门或其他部门代管的设备，考核设备时必须按完好标准逐台衡量，不能

4、采取抽查推算的办法。二、环境目标和指标1、目标一在污水达标排放基础上，进一步减少水污染物的排放。a肥料车间外排水指标：(DPH：69化学需氧量W150mg1五日生化需氧量W50mg1氨氮W20mg1悬浮物W80mg1b氨基酸车间排肥料车间废水及排放量指标：(1)废水W2.0M3/T皴酸(2)化学需氧量W8000mg1(3)氨氮W1500mg1c淀粉车间排肥料车间废水及排放量指标：(1)废水WO.35M3/T淀粉(2)淀粉水化学需氧量8000-25000mg1(3)淀冷水1600C0D6000mg1d淀粉糖车间排肥料车间废水及排放量指标：废水W1.5M3/T糖化学需氧量5000mg1以内e味精车

5、间排肥料车间废水及排放量指标：废水W2.5M3/T味精化学需氧量3002000mg1g苏氨酸车间排肥料车间废水及排放量指标：废水W30M3/T化学需氧量8000mg1以内氨氮W240mg12、目标一在达标排放的基础上,进一步减少大气污染物的排放指标:(1)烟尘排放浓度W200mgm3(2)二氧化硫浓度W400mgm3(3)烟气黑度(级)：林格曼黑度W1级3、目标固体废弃物实现分类管理，提高同收利用率指标：(O炉渣、粉煤灰等可利用固体废弃物回收处理率不低于95%；(2)废弃危险化学品及其包装物由其供应商(厂家)回收率100%。4、目标最大限度的节约电、煤、汽等资源指标：(1)煤炭充分燃烧，炉渣可

6、燃物指标W5%；(2)电厂：产汽耗标煤W190kg;黄原胶：5-9月吨耗电W7400Kwh,吨耗汽W35.5T,其余月份吨耗电W7000Kwh,吨耗汽W34.5T味精：5-9月吨耗电W82Kwh,其余月份吨耗电W76Kwh;吨耗汽W2.5T；食用葡萄糖：吨耗电W120Kwh,吨耗汽W1.8T；果糖：吨耗电W2000Kvh,吨耗汽W1OT；淀粉：吨耗玉米W1.445T,吨耗电W169Kwh;5-9月份吨耗汽W105T,其余月份1.15T；氨基酸：5-9月吨中和液耗电W950Kwh,吨耗汽W2.60T；其余月份耗电W795Kwh,吨耗汽W2.0T；苏氨酸：5-9月吨耗电W2200Kwh,其余月份吨

7、耗电W2000Kwh吨耗汽WIoT；肥料：吨耗标煤W0.22T,5-9月吨耗电S240Kvh,其余月份吨耗电S210Kwh,吨耗汽W2.5T.5、目标防止危险化学品泄露，避免环境污染指标：不出现危险化学品泄露事故，无环境污染事故发生三、职业健康安全目标和指标目标确保安全生产，无职业病发生，努力杜绝安全事故的发生，确保职业健康安全指标：1、年死亡事故率为零2、无火灾、爆炸事故发生3、无重大安全事故（一般一次造成死亡1人以上、或者重伤3人以上、或者造成重大政治影响的事故）发生4、千人重伤率1千人重伤率=（重伤人数/平均职工人数）X103】不超过1,千人轻伤率1千人轻伤率=（轻伤人数/平均职工人数）

8、X103】不超过2。（平均职工人数=各月份公司人员/12）5、事件隐患整改率100%。6、无危险化学品泄露事故发生、无集体食物中毒事件发生、无职业病发生。各部门质量、食品安全目标与指标分解表部门目标统计方法统计频次考核部门统计时间味精车间味精产品一次交验合格率不低于98.6%产成品出厂一次检验合格批次/产成品出厂一次检验总批次X1O0%1次/月下月初淀粉糖车间产品一次交验批合格率不低于99%黄原胶车间产品一次交验批合格率不低于99%肥料车间产品一次交验批合格率不低于98.7%苏氨酸车间苏氨酸产成品的一次交验批合格率不低于98%各单位生产计划完成率98.2%以上；实际生产完成数量/生产计划数量X

9、1O0%1次/月下月初生产设备完好率98%以上；（实际正常运转设备台数X实际正常运行天数）/（设备总台数X每月天数）100%1次/每季度下月初重大质量事故、严重质量事故或食品安全事故发生率为零；车间、销售部、国贸部、客户及政府部门反馈1次/每季度每年年底供应部原辅材料进厂批合格率95.5%以上；原材料进厂检验合格批次/原料检验总批次100%1次/月下月初经营部由车辆问题引起客户投诉W4次/年按实有投诉数计算客户投诉1次/年12月底部门目标统计方法统计频次考核部门统计时间经营部销售部1、顾客满意度91分以上；查看顾客满意度调查表1次/季度下季度初2、重视并及时处理顾客的投诉，顾客投诉处理及时率（

10、一般质量事故3F1内，严重质量事故5日内，重大质量事故7日内）达到100%；销售部、经营部及客户反馈生产部计划内监视测量设备校准率100%实际校验监视测量设备数量/监视测量设备台帐设备数量又100%1次/年12月底办公室年度培训计划实施完成率达100%;实际实施的培训次数/计划培训次数X100%（办公室按季度统计各单位完成情况）1次/年12月底新员工培训完成率达100%新员工培训记录中人数/实际新员工人数X100%年度招聘计划完成率98%实际招聘人数/年度招聘计划人数X100%安保部特殊工种培训合格率100%：参加培训人数/取证人数X1o0%1次/年12月底特殊工种持证率100%持证人员/取证

11、人员X1O0%检测技术中心政府抽查产品合格率100%政府部门抽查合格数/抽查次数X1o051次/每季度12月底重大质量事故、严重质量事故或食品安全事故发生率为零；车间、销售部、经营部、客户及政府部门反馈体系部1按计划完成第三方审核2 .接待第二方审核3 .第二、三方审核不符合项整改完成率100%查看第二、三方不符合项整改报告2次/年6月底12月底各部门环境目标指标分解表项目责任部门目标指标考核部门考核频次考核时间公司污水排放肥料车间在污水达标排放基础上，进一步减少水污染物的排放PH值69,C0D150mg1,氨氮W20mg11次/月下月初PH69,CoDWI50mg1,BODs50mg1,氨氮

12、W40mg1,SS80mg1以环境监测部门监测为准各单位排放至肥料车间污水氨基酸车间在污水达标排放基础上，进一步减少水污染物的排放化学需氧量8000mg1,氨氮W1500mg1,废水2.0M3T萩酸1次/月下月初淀粉车间废水0.35M3/T淀粉，淀粉水化学需辆量8000-25000mg1,淀冷水1600COD6000mg1淀粉糖车间化学需氧量W5000mg1,废水W1.5M7T糖味精车间化学需氧量300-2000ng1,废水W2.5MsT味精；苏氨酸车间化学需氧量W8000mg1,氨氮240mg1,废水W30M7T锅炉烟尘排放供应部采购低硫煤，以确保锅炉烟气达标排放全硫1%1次/月下月初动力车

13、间在达标排放的基础上,进一步减少大气污染物的排放指标烟尘排放浓度200mgm二氧化硫浓度400mg林格曼黑度1级以环境监测部门监测为准固体废弃物的处理所有相关部门固体废弃物实现分类管理，提高回收利用率炉渣、粉煤灰等可利用固体废弃物回收处理率不低于95%1次/月下月初废弃危险化学品及其包装物由其供应商（厂家）回收率100%1次/半年6月，12月危化品泄漏及爆炸储存、使用单位、安保部防止危险化学品泄露，避免环境污染不出现危险化学品泄露事故，无环境污染事故发生1次/年年底各部门环境目标指标分解表项目产品责任部门目标指标考核部门考核频次考核时间电汽消耗蒸汽动力车间最大限度的节约电、煤、汽等资源炉渣可燃

14、物指标W5%：1次/月下月初产汽耗标煤W190kg淀粉淀粉车间吨耗玉米W1.445T,吨耗电W169Kwh,5-9月份吨耗汽1.05T,其余月份W1.15T中和液氨基酸车间5-9月吨中和液耗电W950Kwh,吨耗汽W2.60T;其余月份耗电W795Kwh,吨耗汽W2.0T味精味精车间5-9月吨耗电W82Kwh,其余月份吨耗电76Kwh;吨耗汽W2.5T；肥料肥料车间吨耗标煤W0.22T,5-9月吨耗电W240Kwh,其余月份吨耗电210Kwh;吨耗汽W2.5T食用葡萄糖、果糖淀粉糖车间食用葡萄糖：吨耗电120Kwh,吨耗汽1.8T;果糖：吨耗电20Kwh,吨耗汽IOT黄原胶黄原胶车间5-9月吨耗电W7400Kwh,吨耗汽34.5T,其余月份吨耗电W7000Kwh,吨耗汽W34.0T苏氨酸苏氨酸车间5-9月吨耗电2200Kwh,其余月份吨耗电W2000Kwh,吨耗汽10.OT各部门职业健康安全目标分解表序号目标责任部门考核部门