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1、劳动合约协议书招聘方:(以下简称合约协议甲方单位机构)受聘方:(以下简称合约协议乙方单位机构)根据劳动法的有关规定合约协议缔结双方在自愿、平等、协商一致的基础上签订本合约协议,以便共同遵守。一、工作相关有关内容合约协议甲方单位机构聘合约协议乙方单位机构担任行政总厨职务,厨房人数不得低于人,包括川黔菜师傅。厨房聘用的一切有关人员由行政总厨按劳动合约协议管控管理。二、合约协议期限合约协议期限自年_月日至年一月日止,为期一年。合约协议有效期满,合约协议甲方单位机构提前30天通知合约协议乙方单位机构是否续签合约协议。三、薪金(劳动报酬)合约协议甲方单位机构根据合约协议乙方单位机构的技术水平、劳动态度、
2、工作效率及酒楼的实际经营情况议定:1、每月厨师税后总工资为(人民币)元(小写:_元)包括劳动合约协议规定其它费用。2、工资发放时间:从月起每月一日为工资发放时间(工资发放不能推迟三天)。3、广东厨师到时岗后合约协议甲方单位机构的报销软卧火车票每人一张。4、合约协议甲方单位机构支付合约协议乙方单位机构的薪金,由合约协议乙方单位机构的行政总厨自行发放。四、工作时间及假期1、合约协议乙方单位机构上下班按合约协议甲方单位机构规定执行,在保证工作正常运转的情况下,合约协议乙方单位机构每月享有四天轮休假(如轮休须提前通知机构部门经理批准),广东厨师累计八个月享受十二天带薪探新假。(如回广东探亲,厨师应合理
3、调配好工作,保证厨房正常运行,且必须保证有人在岗若因工作需要不能回家探亲,合约协议甲方单位机构按规定补发交通费用和加班费。如合约协议到期不再续签,酒楼将补发回程交通费。2、探亲交通补贴:厨师1人享受贵阳广州往返飞机标各1张,另外的广东厨师每人享受贵阳广州往返软卧火车票各1张(八个月一次)3、在合约协议工作期间,因合约协议乙方单位机构个人原因(辞职:请假或技术不符合酒楼的相关要求而需要换厨师等事由)而造成不在岗,厨师长有责任在不影响经营的前提下调配好工作,如需另外从外地请人在酒楼,往返的费用由合约协议乙方单位机构承担。五、劳动条例和劳动保护1、合约协议甲方单位机构将为合约协议乙方单位机构提供符合
4、国家规定的安全卫生环境,并于需要时向合约协议乙方单位机构提供必须的劳动保护用品。2、酒楼不可抗拒的因素造成合约协议乙方单位机构因公负伤,合约协议甲方单位机构应担负责任任一切医疗费用,并享有带薪病假。六、合约协议甲方单位机构责任合约协议甲方单位机构担负责任任合约协议乙方单位机构的食宿:1、提供住房(水、电、煤气),床上用品中、洗衣机、电视机、饮水机及热水器。2、因合约协议乙方单位机构生活习惯不能吃辣椒,可另按排伙食,标准为每餐一元/人,包括3餐,用餐时间根据酒楼的实际情况为准。七、合约协议乙方单位机构的责任与义务1、遵守中国法律、规定、政策和酒楼的各项管控管理制度规章维护酒楼的利益,服从合约协议
5、甲方单位机构管控管理并配合完整厨部各项管控管理。2、合约协议乙方单位机构确保熟悉和掌握一切货源,担负责任任制定申购计划,监督进货情况,做好原材料的质量质量验收合格和保管工作,防止原材料变质,控制成本,减少浪费,保证出品质量,使厨房出口毛利达到%以上,(不包括餐厅营业成本如:水、电燃料、工资)。3、抓好出品质量,提供准确快捷的相关服务,推陈出新不断研制新菜式(定期每个月推出新菜式,时间内定)创造酒楼特色,并协助酒楼搞营销策划工作。4、合约协议乙方单位机构在厨房行使管控管理职能,担负责任任提供技术指导和定期培训当地有关员工的菜肴知识及技能、技艺。八、奖惩条例合约协议乙方单位机构必须服从合约协议甲方
6、单位机构总经理管控管理,担负责任任卫生达标,厨房出品质量,有关员工伙食,固定资产的保值等工作,若有失误视情节轻重按以下条例处罚。1、重大失误由店务会研究决定处理意见2、省、市、区卫生检查单位下整改通知单,厨师长必须配合整改。九、职业按排1、合约协议乙方单位机构师傅按排如下:厨师长名、炉头个、墩子一个、面点名。2、合约协议甲方单位机构按排的采购有关人员,必须按相关要求配合合约协议乙方单位机构需要的出品原料的质量和价格。3、合约协议甲方单位机构财务有关人员计算厨房部毛利率必须真实。十、解除聘用合约协议1、在下例情况之一,合约协议甲方单位机构可以解除本合约协议辞退合约协议乙方单位机构。(1)合约协议
7、乙方单位机构不再符合合约协议工作条件。(2)合约协议乙方单位机构严重违反劳动纪律和酒楼的规章制度规章国家法律法规,造成失职或蓄意、徇私舞弊,对合约协议甲方单位机构的名誉、经济造成一定的损害,按照合约协议甲方单位机构规定应予解除劳动合约协议。2、合约协议乙方单位机构因本人原因需要提前解除合约协议的,经与合约协议甲方单位机构协商同意,可提前解除劳动合约协议。3、甲、乙双方任何一方提出解除合约协议,须提前一天书面通知对方,方可解除合约协议。4、如果合约协议乙方单位机构在本合约协议期内,由合约协议甲方单位机构出资进修(包括境内、外)培训甲、乙双方需另签协议,如有违约合约协议乙方单位机构需协议的约定,赔
8、偿合约协议甲方单位机构所支付的培训费用。5、如合约协议乙方单位机构因触犯国家法律法规,被公安机构部门拘留、劳动教养或判刑的,本合约协议自行解除。6、在合约协议期间若合约协议甲方单位机构无故中断合约协议(或未提前一天书面通知合约协议乙方单位机构)除结清工资应追加发放工资的一天为合约协议乙方单位机构补偿及返程交通费(注:总厨机票张,广东师傅各火车票一张)7、合约协议甲方单位机构拖欠合约协议乙方单位机构工资超天,合约协议乙方单位机构有权解除本合约协议。十一、劳动争议合约协议缔结双方履行本合约协议而发生劳动争议时,应由双方协商解决,协商不能解决时,双方可依法保护自己的权益,由仲裁机构解决。十二、其他1、本合约协议一经签订,合约协议缔结双方必须严格遵守,任何一方不得单方面修改合约协议,如有未尽事宜,需要变更合约协议相关有关内容时,须经合约协议缔结双方同意。2、本合约协议一式两份,合约协议缔结双方各执一份。合约协议甲方单位机构:合约协议乙方单位机构:法定代表人:签章: