《开题报告基于哈佛分析框架的嘉士利食品集团财务探究》.docx

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1、学号姓名专业年级班别论文（设计）题目基于哈佛框架的嘉士利食品集团财务问题探究拟完成时间年月日指导教师姓名及职称题目类型理论研究口应用研究口设计开发口其他命题来源口教师命题口学生自主命题口教师科研课题是否在实验、实习、工程实践和社会调查等社会实践中完成口是口否开题内容：研究背景、意义、文献综述、提纲、参考文献、研究方法、创新点、进度安排等1、研究背景近年来，在宏观经济环境的影响下，消费行业普遍面临着升级和改造压力，如何调整产业结构，推进产品创新，促使行业规模化、多元化、现代化、集中化经营和健康发展成为当代企业的当务之急。当前嘉士利食品集团面临着重大整改及诸多问题,发展受到阻碍，即使是综合实力一直

2、位居全国的嘉士利食品集团,近几年也同样面临着利润大幅下滑的态势。通过利用哈佛分析框架对嘉士利食品集团的整体经营情况进行财务综合分析，打破了传统财务分析数据的滞后性，从四个维度对嘉士利食品集团的经营现状进行分析，更具前瞻性，希望可以为促进企业未来健康发展提供建设性的建议，并且为企业的经营管理者做出正确的发展战略规划提供可靠的依据。2、研究意义：理论意义本文利用哈佛分析框架，将该理论框架结合同行业，站在战略分析的基础上，进行财务综合分析。其分析范围不仅仅局限于财务报表数据，而是更多的结合了非财务信息来对嘉士利食品集团进行定性和定量分析，深化了财务分析的内涵，同时也为该行业的其他企业提供借鉴与指导。

3、实践意义嘉士利食品集团是行业综合实力较强的一家企业，但在近5年来，其净利润呈倍速下降趋势，2023年净利润下降超过30%,这让市场对于行业未来的发展产生担忧。而本论文基于哈佛分析框架对嘉士利食品集团进行分析,旨在寻找近几年来净利润大幅下降的原因，分析其对嘉士利食品集团未来经营发展的影响。同时，嘉士利食品集团作为行业的中坚力量，对其进行分析，对于国内该行业的其他企业具有一定的借鉴意义。二、文献综述(-)国外研究现状被大众所承认的现代当代经济学认为，最原始的财务分析是在刚刚送别19世纪进入20世纪的时候出现的，那个时候美国的银行信贷业务就是使用这一财务分析。在20世纪过了20多年的时候，美国银行为

4、了能够更加准确地的得出公司能否按时还清贷款的本金和利息，又做除了一些详细的分析，由美国杜邦公司创始人PieiTeDUPont和Dona1dSOnBrown(1910)创立。杜邦分析法能够把一个公司的经营盈利能力清晰地展现出来，管理者还可以通过不同财务指标之间的相互关系，以此来得出一个清晰、全面的企业财务管理水平评估蓝图。趋势分析法由美国著名会计师StePhenGi1man(1925年)提出。这一分析方法通过把同一财务指标在不同阶段的财务状况相对比，对进一步发展来做出判断。StevenIsberg&DennisPitta(2019)共同提出在进行企业财务综合分析时，要包含公司的品牌价值，重点分析

5、公司的经营业绩、产品的市场占有率、资产报酬率和行业发展前景，这些均是衡量企业价值的重要依据。Sharma(2023)运用CAME1框架对全球金融危机期间的印度银行迸行了绩效评估，并指出该框架的应用不仅仅适用于危机情况下的分析,同时也适用于其他情况。这次将CAME1框架应用于财务分析,拓宽了该框架的应用范围。SchmidtS1(2023)认为以往的战略管理只是单方面强调战略与公司整体管理流程的关系，然而通过实证分析，该文指出战略管理的制定和实施与内部管理控制具有较大的相关性。(二)国内研究现状和国外的一些研究相比较，中国进入哈佛分析框架的研究还是比较晚的，我们没有对国外的研究模式进行模仿，我们则

6、是以国外的研究成果作为基础，并且我们把当时中国的会计发展也融合在一起，由此我们得出了一个属于我们自己的一套分析模型。从现金流量表开始研究的是王瑞兰(2012),这一研究给哈佛分析框架带来了更加全面的一个模型。李金华(2014)把财务报表分析作为财务分析过程，得出的哈佛分析框架可以提高财务分析的准确性。余昌文(2014)对哈佛框架的应用做了一些改进，增加了价值分析。殷建玲(2023)采用更具战略性的财务分析框架来满足投资者的要求，哈佛分析框架可以帮助投资者解决这一问题。在我们国家，许多行业都开始使用哈佛分析框架。陈艺妮等人(2012)利用哈佛分析框架来分析嘉士利食品集团的情况。常汝莉(2018)

7、利用哈佛分析框架对嘉士利食品集团企业迸行了分析。魏明良等(2023)通过对食品工业企业王府井百货的哈佛框架分析财务状况，提出了固本求变新的战略发展思路。夏晓宇等人(2023)分别将哈佛框架引入嘉士利食品集团。他们在框架下对这四个维度进行了横向和纵向分析。邱漩（2023）认为证券行业可以引入哈佛框架，并以GF证券公司为例，因为该框架具有广泛的适用性，不仅适用于制造企业，也适用于其他行业。闫璐（2023）把该框架应用于电气制造业，并以行业领导者嘉士利食品集团为例进行财务分析,认为制定适合行业发展的战略是企业发展的首要目标。在哈佛分析框架，简单的纵向分析已经不能满足财务分析的需要。越来越多的学者采用

8、了与行业内其他企业进行横向比较的方法。陈胤江（2023）根据携程公司的三年财务报告，以及艺龙公司的财务报告，对嘉士利食品集团公司进行了财务分析。三、课题的主要内容（-）研究背景和意义（二）研究内容与目的（三）研究方法与结构安排（四）论文结构二、文献综述（-）财务报表相关概念（二）哈佛分析框架（三）其他主要财务分析方法（四）其他财务分析方法的局限性（五）文献评述三、案例简介（-）嘉士利食品集团基本概况（二）嘉士利食品集团股权结构（三）嘉士利食品集团整体经营情况四、嘉士利食品集团战略分析（-）嘉士利食品集团宏观环境分析（二）嘉士利食品集团行业竞争分析（三）嘉士利食品集团公司当前战略五、嘉士利食品集

9、团会计分析（-）嘉士利食品集团知识资产（二）嘉士利食品集团固定资产()嘉士利食品集团货币资金(四)嘉士利食品集团应收账款六、基于哈佛框架的嘉士利食品集团财务问题探究(-)嘉士利食品集团偿债能力分析(二)嘉士利食品集团盈利能力分析()嘉士利食品集团营运能力分析七、前景分析(-)嘉士利食品集团发展机遇分析(二)嘉士利食品集团潜在威胁分析八、研究结论、建议及局限性(-)研究结论(二)研究建议(三)局限性四、参考文献：陈思任.市场经济下食品企业战略型收购管理体系分析U1市场,2023,(15):117-120.杜永杰.食品企业财务管理模式的实践探索与理论研究J1食品与机械,2023,39(04):25

10、0.网郑程挺,林瑞芳,余昭弘.食品企业财务管理中的成本优化一一评食品企业管理J.食品安全质量检测学报,2023,14(03):342.4姜晖.食品企业会计制度改革探索一一食品企业管理评述J食品与机械,2023,39(01):249-250.杨潼潼.ESG理念下F食品企业财务绩效评价体系构建研究D.安徽财经大学,2023.宋文,林丽叶.食品企业财务管理的理论与实践一一食品企业管理评述J食品与机械,2023,38(12):238-239.姚芳.基于PCA-EWM-TOPSIS模型的绿色食品企业财务风险评估J.广东石油化工学院学报,2023,32(06):81-86.网鲍岗平.食品企业财务管理在大数

11、据时代的策略改变J今日财富(知识产权),2023,(11):67-69.9.搭平台优管理为打造一流食品企业提供强劲财务支撑J农垦,2023,(11):18-20.0邹桂颖,贺伟.大数据时代食品企业财务管理创新策略研究一一评食品企业管理Ub食品安全质量检测学报,2023,13(20):6797-6798.11彭姝羽.基于资金流的云南省绿色食品企业BP神经网络财务风险评价模型的研究J物流与采购,2023,(20):113-U5.12黄猛，胡铳涔，李晓盼，王心怡.食品制造类企业安全投入与财务绩效影响研究J武汉轻工大学学报,2023,41(05):75-80+108.13郭晔蓉,宋媛媛,高小洲.企业社

12、会责任对财务绩效的影响研究一一以食品行业上市公司为例J全国流通经济,2023,(27):40-43.4朱丰伟,范伟军.食品企业财务管理中的成本控制一一食品企业管理评述几食品与机械,2023,38(09):250.15彭姝羽.基于内部供应链资金流下的云南绿色食品企业财务风险成因及评价体系建立条件几物流与采购,2023,(18):77-80.16张非,吕祝章ERP环境下食品企业财务管理的创新一一食品企业管理评述J食品与机械,2023,38(08):244.7朱丰伟,范伟军.食品企业财务共享管理模式研究一一评食品企业管理J食品安全质量检测学报,2023,13(14):4743.18彭姝羽.云南绿色食

13、品企业发展、供应链模式现状及财务风险J物流与采购,2023,(14):111-112.19努尔比亚穆克热穆.休闲食品企业财务报告分析一一以1企业为例J环渤海经济撩望,2023,(06):4547.20董佳琦.危机情境下黑龙江省绿色食品企业创新能力对企亚绩效的影响研究D.哈尔滨商业大学,2023.21赵平平.桐城市绿色食品企业融资问题及对策研究D.安徽农业大学,2023.22姜宇浩.1P休闲食品企业发展战略研究D广西大学,2023.23张娜,吕祝章.论食品企业财务会计与管理会计的融合一一评食品企业管理J.食品安全质量检测学报,2023,13(10):3392.24于萍.食品企业多元化战略对财务风

14、险的影响研究D.上海师范大学,2023.25惠卿,樊梦玮.食品企业财务研究一一以上市公司A榨菜企业为例J集体经济,2023,(14):15&159.26冯建本.食品企业财务管理中存在的瓶颈及突破一一评食品企业管理(J1粮食与油脂,2023,35(05):172.27刘伟伟.我国食品企业并购动因及经济后果研究D.矿业大学,2023.28陈兰.云南绿色食品企业财务风险评价与防范J集体经济,2023,(10):160-161.29谢达.食品企业社会责任信息披露与企业高质量发展的研究D.山东农业大学,2023.30盛立军.大数据背景下食品企业财务管理的困境与建议一一评基于大数据的绿色食品企业商业模式创

15、新研究J.食品安全质量检测学报.2023,12(24):9650.31王军霞.基于BP神经网络的食品生产企业财务绩效评价研究叫.河北工程大学,202132陈文渊.新时代食品企业财务会计发展探析一一评食品企业管理J.食品安全质量检测学报,2023,12(22):8971-8972.33黄诺瑜.食品企业会计核算管理策略研究一一评食品企业管理J.食品安全质量检测学报,2023,12(22):8973-8974.五、技术路线导师指导海天味业财务分析研究文献检索、阅读资料收集、分析财务分析的概念及研究理论基础图1本文的技术路线图三、研究方法和手段本论文在充分收集、吸收和总结概括国内外研究学者对财务分析、哈佛分析框架的应用以及对同行业的现状分析后的研究成果的基础上,主要采用以下三种研究方法对嘉士利食品集团进行财务综合分析：(1)文献研究法在大量搜集、阅读、归纳和总结相关文献的基础上，通过借鉴前人的分析结论和研究成果，