南方医大中药鉴定学教案01植物类中药5豆科.docx

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1、授课教案授课内容方法、手段、时间豆科（目）：1eguminosae多为草本，叶互生，多为羽状复叶，花五基数，多为蝶形花，英果。多有豆腥气，味甜或苦，含草酸钙方晶。含羞草亚科：含儿茶酚类（合欢）云实亚科（苏木科）：含五倍子糅质，亦含意醍（决明、皂荚）蝶形花亚科：含生物碱（甘草、葛根、黄茜、广金钱草、白扁豆、补骨脂）葛根【来源】豆科植物野葛或甘葛藤的根。【产地】野葛主产于湖南、河南、广东、浙江、四川等地。甘葛藤主产于广西、广东，多为栽培。【采收加工】春季清明前采挖，质佳；秋季霜降后采，质量较差。将根洗净，刮去外皮，纵切或横切成块片，晒干或微火烘干。【性状鉴别】野葛根：常为斜切或纵切的块片，类白色或

2、淡棕色，表面有时可见残留的棕色栓皮；切面粗糙，纤维性强；质轻松；气微，味淡。甘葛藤根：纤维性较弱，有的呈绵毛状。质坚硬而重，富粉性。气微，味微甜。【成分】野葛根含黄酮类物质可达12%；甘葛藤根的含量较低，广西产约2.2%。葛根长霉后总黄酮含量显著降低。【附注】除上述两种外，尚有多种同属植物的根在部分地区作葛根使用，但总黄酮含量较低，一般在1%以下，质量较差。如食用葛藤、三裂叶葛藤、峨嵋葛藤等。葛花：为野葛未全开放的花，含多种黄酮类成分，功能解酒毒，止渴。甘草【来源】豆科植物甘草、胀果甘草、光果甘草的根及根茎。【产地】甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆等地，目前已有人工栽培。光果甘草、胀果甘草主产于新

3、疆甘肃等省区。为喜钙植物，一般野生于向阳干燥的钙质、砂质土壤中。【采收加工】春秋两季均可采挖，以春季产者为佳。一般去除非药用部位后切成长段晒干；亦有将外面红棕色栓皮刮去者，称为“粉甘草”【性状鉴别】一、甘草：1、根呈圆柱形，外皮松紧不等（直径0.6-3Cm）。表面红棕、暗棕、灰褐色，有明显的皱纹及横长皮孔。两端切面中央稍下陷（有的不明显）。2、质坚实而重，断面黄白色，纤维性，有粉性，具明显的形成层环纹及放射状纹理，有裂隙。3、根茎表面有芽痕，横切面中央有髓。4、味甜而特殊。二、胀果甘草：根粗壮木质性强，表面灰棕色或灰褐色，粗糙。质坚硬，木纤维多，粉性差，断面多裂隙。（荚果短小，直而肿胀）三、光

4、果甘草：外皮大多灰棕色，不甚粗糙，皮孔细小而不明显，裂隙少,纤维性强。（荚果表面光滑无毛）【显微鉴别】1、甘草根的横切面：符合正常的双子叶植物次生根的构造。木栓层为数列红棕色细胞（粉甘草外皮已除去）。韧皮部及木质部中均有纤维束，其周围薄壁细胞中常含草酸钙方晶，形成晶纤维。束间形成层不明显。导管常单个或2-3个成群。射线明显；韧皮部射线常弯曲，有裂隙。薄壁细胞含淀粉粒，少数细胞含棕色块状物。2、甘草粉末：淡黄棕色纤维成束，壁厚，晶纤维易察见（含方晶）草酸钙方晶：易见导管：具缘纹孔，直径较大，稀有网纹。淀粉粒：多为单粒，脐点点状，卵圆或椭圆形。木栓细胞：多角形，红棕色，侧面观为类长方形。棕色块：形

5、状不一。【成分】甘草甜素（三菇类化合物），主要系甘草酸的钾、钙盐，为甘草的甜味成分。主产区甘草中甘草甜素含量5-11%,甘草次酸含量约3-7%o甘草甜素对毒物有吸附作用，水解后产生的葡萄糖醛酸能与毒物结合，故可解毒。含量：据有关资料表面，根茎根，皮部中部。【理化鉴别】T1C：见教材PII6。斑点用硫酸及香兰醛显色，呈蓝色。【附注】同科植物黄甘草、粗毛甘草和云南甘草亦供药用。黄黄【释名】黄黄原名黄耆，始载于神农本草经。李时珍谓：“耆，长也。黄耆色黄，为补药之长，故名【来源】豆科植物蒙古黄芭、膜荚黄芭的根。【产地】主产于山西、黑龙江、内蒙古等地（称“口芭、正口芭”；产于华北、东北者，多野生，称“北

6、黄二一但大全中意见不同）以栽培的蒙古黄黄质量佳。【性状鉴别】1、圆柱形，极少分枝，上粗下细。2、表面灰黄色或淡褐色，有纵皱及横向皮孔。栓皮易剥落，露出黄白色皮部，（有时可见黄白色网状纤维束）。3、质韧不易断，断面纤维性，显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有菊花心，显放射状纹理及裂隙。（老根断面中央有枯朽者，显黑褐色或空洞）4、有豆腥气，味微甜。【显微鉴别】1、根横切面：符合正常的双子叶植物次生根的构造。木栓层为数列细胞，栓内层为厚角细胞，切线延长。韧皮部有纤维束，与筛管群交替排列；近栓内层处有时可见石细胞及管状木栓组织；韧皮射线外侧弯曲，有裂隙。形成层成环。木质部导管单个或2-3个成群,有木纤维

7、束,木射线明显。薄壁细胞含淀粉粒。2、粉末：淡黄色纤维：韧皮纤维细长，胞腔小；木纤维壁较厚。石细胞：较少，壁厚，胞腔较大。导管：网纹或具缘纹孔导管。木栓细胞：多角形，棕色。淀粉粒：多单粒，偶见2-3分粒组成的复粒。【成分】膜荚黄芭含黄酮类、皂贰类；(皂贰具有降压、利尿、强心作用)蒙古黄黄含黄芭多糖等多种多糖。其中有些多糖具有免疫促进作用。此外，测定出21种氨基酸，14种微量元素。【理化鉴别】1、检查氨基酸、多肽：水浸液1m1(3gf30m1)+0.2%荀三酮2滴，沸水中加热5分钟一冷却后显紫红色。2、检查糖：水浸液Im1于60水浴中加热10分钟，+5%-蔡酚乙醇溶液5滴，再沿管壁缓缓加入浓硫酸

8、0.5m1-试液与硫酸交界处出现紫红色环。【附注】1、下列同属植物的根，在有的地区也作黄黄药用：金翼黄茜：药材名“小黄芭、小白茜”，主产于河北、青海等地。根呈圆柱形，上部有细密环纹。多花黄黄：主产于四川、西藏等地。根淡棕色，形成层处呈棕色环，味淡微涩。梭果黄茂：主产与四川。根淡棕色，横切面皮部乳白色或淡黄白色，质硬。塘谷耳黄芭：药材名“白大黄、马黄、土黄黄”，主产于甘肃、青海。根灰棕色，常有栓皮剥落后留下的棕色疤痕，折断面粗纤维状，横切面皮部和木部呈淡棕色，形成层处显棕色环，味甜。2、伪品：豆科植物锦鸡儿的根：安徽、江苏等地称“土黄黄”。栓皮多除去，表面淡黄色，有棕色的残存皮孔。质脆，断面纤维

9、状。气微，味淡。锦葵科植物圆叶锦葵、欧属葵、蜀葵的根。圆叶锦葵：表面土黄或棕黄色，韧皮部淡黄色。气微、味淡，因富含粘液而有粘滑感。蜀葵的根称“麻杆花、一丈红、蜀季花”据报道，全国黄芭的伪品有多种，除上述两种外，常见的还有：豆科植物大野豌豆的根。“野豌豆”豆科植物苜蓿的根。“土黄黄、苜蓿根”豆科植物紫花苜蓿的根。豆科植物白香草木樨的根。“白香草木樨”豆科植物草木樨的根。豆科植物兰花棘豆的根。豆科植物刺果甘草的根及根茎。豆科植物单体蕊黄茜（鳌山黄黄）的根。豆科植物苦马豆的根。锦葵科植物陆地棉的根。“棉花根”3、红芭：豆科植物多序岩黄黄的根。通称“晋芭”，主产于甘肃南部地区。表面灰红棕色，栓皮易剥落

10、露出浅黄色的皮部及纤维。质坚硬而致密，难折断。折断面纤维性强，且富粉性。气微而特异，味微甜。显微：有晶鞘纤维，草酸钙棱晶，无石细胞。抗菌、降压作用较黄芭强。全国各地作红苗药用的还有：同属植物太白岩黄黄（又称“红黄、锦芭”）、齿翅岩黄芭、紫花岩黄黄、拟蚕豆黄黄、锡金岩黄茜等。4、南芭：桑科植物五指毛桃的根。亦称“五爪龙”五加科：Ara1iacae特征：多为草本（人参、三七为多年生草本，刺五加为灌木）。叶互生，伞形花序，花基数为5,G下位，浆果。成分：皂忒（三砧类），黄酮，氨基酸，多糖。人参【来源】五加科植物人参的根。【植物形态】掌状复叶，轮生茎顶。可根据叶子的形态数目判断参龄：一年生者：1片三出复叶一一三花（指播种第二年）二年生者：1片五出复叶一一巴掌（以后每年递增一叶，最多可达6片复叶）三年生者：2片（对生）五出复叶一一二甲子四年生者：3片（轮生）五出复叶一一灯台子五年生者：4片（轮生）五出复叶一一四匹叶六年生者：5片（轮生）五出复叶一一五匹叶主根肉质，根茎习称“芦头”，根茎上有茎痕，习称“芦碗”（栽培者可据此推测参龄，野山参则不能，因为芦碗太多，难以数清）。小叶长椭圆形，先端渐尖。伞形花序顶生，总花柄长度大于叶柄长度。【产地】主产于吉林、辽宁、黑龙江等地。主为栽培品，习称“园参”，全国很多地方有种植。野生品甚少，习称“野山参、山参”。