南方医大中药鉴定学教案01植物类中药10根及根茎类中药.docx

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1、授课教案授课内容方法、手段、时间第十章根及根茎类中药根及根茎是植物的两种不同器官，具有不同的外形和内部构造。但是很多中药同时具有根和根茎两部分，如龙胆、威灵仙、人参等，因此两者又互相联系，严格地要将某些中药分为根或根茎是很不容易的，故我们将根及根茎类中药并入一章讲述。第一节根类中药：含义：药用为根或以根为主带有部分根茎的药材。特点：没有节、节间和叶，一般无芽（与根茎相区别）。一、性状鉴别：（举例）1、形状：圆柱形、圆锥形、纺锤形等。双、单子叶植物的根差异较大：双：主根明显，有分支；少数根细长，集生于根茎上，如威灵仙、龙胆。单：多呈块状或纺锤形，如百部、麦冬等。2、表面：多有纹理，有的可见皮孔（

2、圆形、椭圆形、线形）3、顶端：有的有根茎或茎基，如人参（根茎部分称“芦头”）。注意：并非所有残留的根茎都叫芦头，如龙胆（根集生于根茎上）。4、质地：松泡：南沙参质重坚实（角质）：郁金粉性强：天花粉5、断面：折断面：纤维状或角质状，略平坦（粉性较强）切面：可区分双、单子叶植物根：双子叶植物根外表粗糙（有木栓层）有一圈（形成层）环纹自中心向外有放射状纹理中心无髓部，木部比皮部大单子叶植物根外表较平滑（无木栓层，有表皮）有一圈（内皮层）环纹无放射状纹理（辐射型维管束）中心髓部明显，皮部比中柱大（皮部：不同于植物学中的皮层。指双子叶植物根或茎的形成层以外部分，或单子叶植物中柱以外部分。通常称的树皮即指

3、此。）（典型代表见教材中附图或列出药材图片）：黄黄P118百部P224（中柱：又称中心柱，是高等植物茎和根中全部维管系统的总合体，成一柱状结构。包括皮层以内所有组组：中柱鞘、维管束、髓射线和髓。中柱的外缘组组是中柱鞘,中柱的基本部分是维管束。茎的中柱无中柱鞘，故又称维管柱。现在为了避免混淆,一般称为维管柱。中柱鞘：根中柱最外围的组组，紧接内皮层。这些细胞具有分生能力，进行周期性分裂，可形成侧根、不定芽、不定根、木栓形成层和一部分形成层。因中柱鞘的活动较为多样，故又有周边形成层之称。种子植物根中一般具有中柱鞘，而大多数的茎中则不具中柱鞘。）二、显微鉴别：1、双子叶植物根（一般具有次生构造）：双子

4、叶植物次生构造发达的根（即双子叶植物根的一般构造）：最外层多为周皮，由木栓层、木栓形成层及栓内层组成（木栓形成层）多不明显。木栓形成层通常发生于中柱外方部位（相当于中柱鞘），形成周皮后原有的表皮及皮层细胞均已死亡脱落；栓内层通常为数列细胞，有的比较发达，又名次生皮层。维管束一般为无限外韧型，由5个部分组成。初生韧皮部细胞大多颓废；形成层连续成环或束间形成层不明显；次生木质部占根的大部分，由导管、管胞、木薄壁细胞或木纤维组成,射线较明显；初生木质部位于中央，其原生木质部束呈星角状,星角的数目随科属种类而不同，有鉴定参考意义，如怀牛膝为二个角，属二原型。双子叶植物根一般无髓。双子叶植物次生构造不发

5、达的根（极少数中药）：最外面无周皮而有表皮（龙胆PI58）；或表皮死亡脱落由微木栓化的外皮层细胞行使保护作用，称后生表皮（细辛P479）；或由皮层的外部细胞木栓化起保护作用,称后生皮层（川乌P77）。这些根的内皮层均较明显。根的初生木质部未分化到中心，中央髓部明显（龙胆PI58、乌头P77）。与双子叶植物根的一般构造的三大区别是：有表皮、内皮层和髓。异常构造（在不正常的位置形成维管束或形成层不规则活动导致）：a、多环性同心环维管束：牛膝P68、商陆P70在正常维管束形成之后，相当于中柱鞘部位的细胞分裂产生新的异常形成层，并形成第一轮同心环维管束。以后外方细胞继续分裂，又相继形成第二轮、第三轮同

6、心环维管束，如此构成多环性同心环维管束的异常构造。b、皮层维管束：何首乌P63正常维管束形成之后，在皮层（次生）又形成新的异常维管束。C、内涵韧皮部：华山参次生木质部中包埋有次生韧皮部（形成层不仅向外也向内产生韧皮部）。2、单子叶植物根：一般具初生构造（表皮、内皮层、髓、辐射型维管束）。最外层通常为1列表皮细胞，无木栓层；有的则形成根被（百部、麦冬）。皮层宽厚，占根的大部分。内皮层及其凯氏点通常明显。中柱与皮层界限分明，直径较小。维管束为辐射型，无形成层。髓部通常明显。总之，根类中药的横切面显微鉴别，首先应根据维管束的类型，有无形成层等，区分为双子叶或单子叶植物根，再进一步观察各组织构造。其次

7、根中常有分泌组织存在，应注意观察,如乳管（桔梗、党参），树脂道（人参、三七），油室（伞形科、菊科），油细胞（姜科中药）等。有的还含有草酸钙结晶，如人参有簇晶、甘草有方晶、怀牛膝有砂晶、麦冬有针晶。有的含多量淀粉，如葛根、山药。另外，厚壁组织如纤维、石细胞亦较常见。油室：伞形科：当归；菊科：苍术树脂道：五加科：人参、三七乳管：桔梗科：桔梗、党参；菊科油细胞：姜科：郁金草酸钙结晶：簇晶：五加科、蓼科砂晶：茄科、范科针晶：天南星科、百合科、兰科方晶：豆科钟乳体：爵床科：穿心莲菊糖：菊科；桔梗科：党参、桔梗淀粉粒：厚壁组织：纤维、石细胞。第二节根茎类中药根茎类是一类变态茎，为地下茎的总称，包括根状茎、

8、块茎、球茎、鳞茎等，药材以根状茎为多见。含义：指地下茎药材或带有少许根部的地下茎药材，鳞茎则带有肉质鳞叶。特点：有节和节间，节上有退化的鳞叶、叶痕及叶柄基部残余物，有时可见幼芽或芽痕。（根茎：顶端常残存有茎基或茎痕，侧面和下面有细长的不定根或根痕。鳞茎:扁平状，节间极短。蕨类：常有鳞片或密生棕黄色鳞毛。）一、性状鉴别：1、形状：圆柱形、纺锤形、扁球形、不规则块状。2、表面：有节和节间、叶或芽。3、质地：4、断面:双子叶根茎单子叶根茎外表粗糙（有木栓层）外表较平滑（无木栓层，有表皮）维管束环状排列维管束小点散布二、显微鉴别：1、双子叶植物根茎（一般具次生构造，与地上茎相似）（1）双子叶植物根茎的

9、一般构造外表通常为木栓层，少数有表皮。如木栓形成层发生在皮层外方，则初生皮层仍然存在，如黄连等；有些根茎仅有栓内层细胞构成次生皮层。皮层中有根迹或叶迹维管束斜向通过。内皮层多不明显。中柱外方部位有的具厚壁组织，常排成断续的环。中央为髓部。（2）双子叶植物根茎的异常构造a、髓部的异常维管束：大黄星点韧皮部与木质部的位置常与外部正常维管束的倒置，即木质部在外、韧皮部在内。B、内生韧皮部：位于木质部里端的韧皮部，如双韧型；或在髓部形成各个分离的韧皮部束。2、单子叶植物根茎（一般具初生构造）：外表通常为1列表皮细胞，少数形成后生皮层，如藜芦等;亦有少数具有木栓层（射干P249,干姜P251）O皮层明显

10、，常有叶迹维管束散在；内皮层通常可见，较粗大的根茎则不明显。中柱中有多数维管束散布，大多为有限外韧型，也有周木型。髓部不明显。3、蕨类植物根茎:外表通常为1列表皮，表皮下面有下皮层，为数列厚壁细胞，内部为薄壁细胞组成的基本组织。一般具网状中柱，横切面观可见断续环状排列的周韧型维管束，每一维管束外围有内皮层。网状中柱的一个维管束又称分体中柱，分体中柱的形状、数目和排列方式是鉴定品种的重要依据。蕨类植物根茎的木质部无导管而有管胞，管胞大多为梯纹。根茎类中药的横切面显微鉴别，首先应根据维管束的类型和排列形式，决定其为哪一类根茎，再进行观察各个部位的组织构造。根茎中常有分泌组织存在，如油室（川茸、苍术），油细胞（石菖蒲、干姜）。单子叶植物根茎中常有粘液细胞，其中并含有草酸钙针晶或针晶束，如半夏、天麻。厚壁组织也常有存在，如纤维、石细胞，也是重要的鉴别特征之一，如苍术的木栓层中有石细胞带，味连的皮层及中柱鞘部位均有石细胞。多数根茎类中药含有淀粉粒，有的含菊糖而无淀粉粒，如苍术等。