浙教版科学九年级上册教案 第1章 物质及其变化 第2节 物质的酸碱性.docx

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1、第2节物质的酸碱性第一课时g数学目标1、知道物质有酸性物质和碱性物质。说出典型的强酸和生活中常见的弱酸性物质；确认强酸具有腐蚀性。说出典型的强碱和,生活中常见的弱碱性物质；确认某些碱性物质具有一定的去污能力。2、会用石蕊试液测定物质的酸.碱性?教学重难点酸、碱的定义，物质酸碱性的测定嗖教学过程【复习引入】从已学物质的一个性质一一溶解性，过渡到物质的另一个性质一一酸碱性。从身边熟悉的水果引入：青苹果、柠檬汁、没有熟的桔子，这些常见水果的味道引入酸性物质3引到课题：物质的酸碱性【讲授新课】1 .酸性物质提问：除了常见的水果外，你立即会想到的酸性物质是什么？演示实验：取一瓶食醋，倒一点在烧杯中。闻一

2、闻，它的气味。学生演示，发现问题后，教师纠正学生错误。提问：为什么要轻轻扇动呢？减少对呼吸系统的刺激。得出结论：食醋有酸味。它是一种酸溶液，具有酸性。教师向学生演示三大强酸：盐酸、硫酸、硝酸，观察颜.色、状态。提问：该如何闻气味呢？推广：闻任何一种气味时，都必须用手轻轻扇动。实验：用玻璃棒蘸取浓硫酸溶液、浓硝酸溶液，在白纸上写字，纸的颜色有什么变化？再用玻璃棒戳纸的不同位置，看哪些地方容易被戳破？（教师完成，因有一定.的危险性）说明：浓硫酸具有.强的腐蚀性。更明显的实验：用蘸有浓硫酸的玻璃棒划在火柴梗上，看现象。（多媒体投影）用浓硫酸做实验时应该注意：一定要先用干布擦拭，再用大量的水冲洗。先后

3、顺序不能对调，否则皮肤会被烫伤。（可补充实验，浓硫酸和水产生大量的热。）酸都有酸性的原因-一引入酸的定义并注意引导学生区分酸和酸性。.不知道大家能否猜一下，我们人体中哪个器官里有盐酸？一一胃。过渡实验：让每个学生倒一些洗涤剂在手上，有什么感觉？一一有些滑。生活经验：冬天，用洗衣粉洗过的手容易开裂。2 .碱性物质教师向学生演示两大强碱：氢氧化钠、氢氧化钾，观察颜色、状态。生活中，纯碱、洗涤剂、肥皂都为弱碱性物质。生活经历：家里洗碗只用自来水，不能把碗洗干净；但在水中加点洗涤剂，就可以把碗洗的很干净。学生演示：用湿布去擦有油污的烧杯，观察现象，用湿布浸一下烧碱溶液再擦，有何现象？注意：烧碱是种强碱

4、，也具有很强的腐蚀性。使用时要小心，不要直接接触它们。小结：某些碱性物质有一定的去污能力，可以作为洗涤剂。介绍：氢氧化.钙在农村就经常作为土壤的改良剂。（根据。实际情况，可作为补充介绍）碱都有碱性的原因-一一引入碱的定义并注意引导学生区分碱和碱性。前面讲了酸性物质、碱性物质，那么如何来判断呢？学生讨论回答。3 .物质酸碱性的测定方案一：学生分组：取四支试管，分别盛入稀硫酸、稀盐酸和氢氧化钠、氢氧化钾溶液.。然后在4支试管内分别滴入几滴紫色石蕊试液。观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。要求：两人一组，第一位同学做，第二位同学记录：然后第二位同学做，第一位同学记录。方案二：（此方案更能体现科

5、学探究的方法）教师演示：将紫色石蕊试液滴入稀硫酸溶液。学生观察现象。教师提问：你有什么方法可以证明是稀硫酸使紫色石蕊试液变红？学生讨论，提出实验方案，然后实验，得出结论。氢氧化钠.溶液和氢氧化钾溶液的实验，由学生完成，并观察记录。结论：酸溶液能使紫色石蕊试液变红色；碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝色。第二课时1、了解测,定溶液酸碱性强弱的意义。2、了解物,质酸碱性强弱的测定。P教学重难点PH及物质酸碱性强弱测定的方法。密教学过程【导入】复习酸碱的定义及用酸碱指示剂判断物质的酸碱性提问：用紫色石蕊试液测定物质的酸碱性，有什么缺点？【引出课题】溶液酸碱性的强弱程度1测定溶液酸碱性强弱的意义土壤的酸碱性的

6、强弱对农作物生长有很大的影响。所以，测定土壤的酸碱性非常必要。2、物质酸碱性强弱的测定(1)PH值pH是反映物质酸碱性强弱的指标。范围通常在O之间。PH等于7呈中性。PH小于7,的呈酸性；PH大于7的呈碱性。PH越低，酸性越强；PH越高，碱性越强；(2)测定方法用洁净的玻璃棒醯取被测.试的溶液，滴在PH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照,看与哪种颜色最接,近，从而确定被测溶液的pH,.根据PH便可判断溶液的酸碱性强弱。(注意：用过的玻璃棒要再次使用的话，先要用蒸储水冲洗。)图示：酸碱性强弱PH试纸不同颜色对照pH教师演示后，学生分组完成实验，测出PH并判断酸碱性。序号物质PH1菠萝汁2醋3自来水4,洗洁精5牙膏pH=7,中性；pH7,碱性，数值越大，碱性越强。0Y14酸性增强中性碱性增强1 .为什么肥皂一般是碱性的？2 .为什么一般在吃海鲜的时候要加.醋？【课堂小结】前性物质酸碱性-A酸碱性强弱物质的J酸碱性碱性物质石蕊试液pH试纸