第三章项目技术服务及商务要求.docx

上传人:lao****ou 文档编号:544038 上传时间:2024-01-18 格式:DOCX 页数:1 大小:12.78KB
下载 相关 举报
第三章项目技术服务及商务要求.docx_第1页
第1页 / 共1页
亲,该文档总共1页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《第三章项目技术服务及商务要求.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《第三章项目技术服务及商务要求.docx(1页珍藏版)》请在第一文库网上搜索。

第三章项目技术、服务及商务要求一、项目概况(1)项目名称:荆州区机关食堂托管服务(2)项目地点:荆州区二、项目服务内容1、机关食堂的日常运营和管理,提供约756人的早、中餐服务;2、拟派人员,食堂内需46人。其中:管理人员1名,厨师13名(其中白案面点师5名,红案厨师8名,并从中推荐一名担任厨师长),洗菜、煮饭、洗碗等勤杂人员及服务员32名(早餐12人,中餐20人);3、负责机关食堂的食品安全和生产安全;承担事故责任及劳务纠纷;4、负责机关食堂的水、电、气费用;5、负责食堂设施设备的保养维护和维修;6、负责食堂内部区域内的所有卫生,并按防疫要求,每日组织清洗消毒;7、完成政府相关管理机构安排的临时性及应急性饮食服务。三、项目技术方案要求1、提供项目总体方案;2、提供食堂(厨房)管理服务方案;3、提供经营管理安全防范措施和突发事件的处理预案;4、提供应急就餐服务场所;5、针对采购人临时要求(大、中型活动,重大会议,突发性公共事件),提供餐饮保供服务方案;6、提供环境服务方案(日常保洁、垃圾分类、消毒消杀、节能降耗)。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 应用文档 > 工作总结

copyright@ 2008-2022 001doc.com网站版权所有   

经营许可证编号:宁ICP备2022001085号

本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有,必要时第一文库网拥有上传用户文档的转载和下载权。第一文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知第一文库网,我们立即给予删除!



客服