第三部分技术需求书.docx

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1、第三部分技术需求书一、项目概况北京师范大学对北京师范大学育荣园区综合楼学生食堂二层智慧食堂设备采购项目进行招标，从而实现如下功能：就餐者取托盘放置在任意一台选餐台感应区域-扫描掌上通二维码绑定托盘-就餐者取餐称重-完成取餐，用户就餐，对应时间系统自动扣费。二、采购内容分类序号标的名称数量单位是否采用进口产品硬件及配件1嵌入式自助称重台38套否2智能套餐平托盘1500个否3自助称重菜品下发终端1台否4菜品余量看板1台否5台式收银机3台否6管理终端1台否7长方形液压自助餐炉38台否8大圆盘、汤碗1500套否9筷子、汤勺1000套否软件及定制10智慧餐饮管理平台软件1套否11智慧餐饮掌上通应用软件1

2、套否12校园卡系统对接1项否实施及辅材13安装配套1项否14安装辅材1项否三、技术要求（一）整体要求1、自助餐称重餐线通过RFID射频技术在餐线上任意一台选餐台上绑定用餐人员身份关系，记录夹取布菲炉中的菜品重量、金额及累计重量、金额。2、每条售卖餐线必需配置集中管控设备，保隙排菜、菜品下发、切换菜品的便利性与及时性。3、软件要求：支持本地/云端部署、B/S架构、浏览器模式登录、无紧急/高中危安全漏洞隐患。4、培训要求：支持提供流程培训使用、故障判断、开餐跟餐等不低于20天技术驻场培训服务。（二）技术参数序号标的名称技术参数1嵌入式自助称重台1 .实现功能：学生拿取大托盘后，放在餐线任意一台自助

3、称重台上，打开手机二维码，称重台识别二维码，实现托盘和学生身份绑定，当学生选餐时，称重台会自动实时记录学生选餐的克重并记录金额，当学生就餐完毕，系统需自动发送就餐记录及消费金额等信息。2 .自助称重台包含托盘感应区、智能秤体、显示屏、报警灯、刷卡和扫码设备于一体；3 .具备扫码绑定托盘和称重计量取餐的功能；4 .智能秤外壳采用304不锈钢，传感器等级NC3,称重精度至1g；5 .智能秤最大量程能达到60kg；秤盘尺寸（约）：600mm（长）*40Omm（宽）；具有校准和去皮功能；6 .托盘感应区识别距离N50mm；区域不低于：350（长）mm*250mm（宽）；感应区识别时HK500ms;7

4、.控制系统要求采用Android系统，CPU不低于4核RK3288；存储2GBRAM8GBROM；8 .要求显示屏幕、刷卡、扫码设备均为内置，屏幕5时，卡码识别距离N50mm；9 .设备需要具备报警功能；10 .取餐时，要求屏幕显示是否推荐提醒、菜品名称、取餐克重、当前菜品金额、累计菜品金额；11 #要求任意一台称重选餐台上都可以直接绑定托盘，不需要单独的托盘绑定设备；（提供产品实际应用场景图片佐证）12 #为保证整体的美观度和学生选餐方便,托盘感应区要求采用整体嵌入式安装到托盘滑轨区，保持台面平整。（提供产品实际应用场景图片佐证）2智能套餐平托盘1 .与嵌入式自助称重台配套使用2 .成份：A

5、5密胺粉，HFRF1D芯片植入3 .尺寸长400mm*宽31Omm*高22.8mm4 .读写次数：100万次5 .读写频率：13.56MHZ6.符合GB4806.7-2016标准3自助称重菜品下发终端1 .用于自助餐排菜管理：集中控制管理多个智能称重台，对称重台上的售卖菜品进行排菜、切换等管理操作，提高餐厅下发排菜效率。2 .操作系统：Android系统或满足同等功能的其他系统。3 .CPU：沙核1.8GHz。4 .显示屏：215英寸电容多点触摸屏，分辨率21920*1080。5 .内存：N2GB,硬盘存储N8GB。4菜品余量看板1 .实现功能：实时展示菜盆数量、菜品名称、余量等信息，界面动态

6、展示菜盆预警数量，通知备菜区工作人员需要及时补菜。（提供软件界面截图证明）2 .屏幕尺寸N40时，亮度：500cdm1;分辨率：3840*2160。3 .配置不低于：CPU：Hi3751V560四核A551GHz；内存：2GB+8GB；4 .通信接口要求：2*USB、2*显示接口,HDMI1*RS232串口、1*网络接口，1AN等。5 .操作系统：Android系统或满足同等功能的其他系统。5台式收银机1#支持单品收银、定价收银和定额收银方式，支持离线消费；（提供具有CMA或CNAS认证的检测机构出具的软件测试报告并加盖供应商单位公章）2支持就餐卡、抵扣券、掌上通、微信、支付宝第三方支付，购餐

7、能自助收银；3#支持餐别更新，能定时自动切换，菜品及价格实时更新；（提供具有CMA或CNAS认证的检测机构出具的软件测试报告并加盖供应商单位公章）4 .CPU：N8核，存储：16GBROM,2GBRAM；5 .主屏：N11口寸多点触控电容屏；6 .客显屏:12840Dots;7 .内置N75mm热敏打印机，支持点单小票打印；8 .接口：4*USB,NRJ11串口，1*RJ451AN口;9 .支持NFC,内置扫码摄像头6管理终端1 .分体机，带正版WIN1O系统，显示屏23时，带原装有线键鼠套装。2 .CPU:13,内存8G,硬盘1T7长方形液压自助餐炉1 .含炉体和食物盆，用于盛放自助餐菜品2

8、 .炉体和食物盆采用304不锈钢材质3 .炉体规格尺寸：580*440*250mm4 .单格食物盆，容量可达到915 .食物盆尺寸：约530*330*65mm8大圆盘、汤碗1 .成份：A5密胺2 .大圆盘：直径：250mm；:30mm,饭汤碗：直径：110mm；高：50mm9筷子、汤勺1.成份：A5密胺2.筷子270mm,汤勺：直径：150mm；宽：35mm10智慧餐饮管理平台软件1 .支持云端/本地的部署方式。2 .支持B/S架构，浏览器模式登录。3 .软件平台由卡务管理、餐厅管理、运维管理三大功能模块组成。（-）卡务管理1）支持多食堂一卡通用，支持的食堂数量10个。2）支持持卡人容量1O万

9、人，支持可设置的卡类型N1O种。3）支持动态口令管理，用户修改密码、系统解锁、系统资金控管等口令验证。4）支持角色权限管理，系统采用角色管理方式来进行授权控制，不同角色可分配不同权限，将用户设置所属角色，实现对登录用户的权限控制。5）支持对单人/多人进行发卡、绑定/解绑、锁定/解锁、挂失/解挂、充值、展期、换卡、余额冻结、卡类型转换、卡押金收取、充值退款、补贴减值、退卡等业务操作，均有日志可查询。6）支持对人员和单位部门不同账户、设定的补贴日期及过期时间进行批量补贴操作，支持模板下载，EXCeI导入开单，如：部门补贴、岗位补贴、加班补贴、节假日补贴等。7）支持可按节假日补贴、日补贴、周补贴、月

10、补贴等类型实现补贴计划管理，定时自动补贴。8）系统需支持对学生就餐权限的管理，可设定在某个时间段、某类学生只能充值、禁止消费（禁止绑盘），并可在某个时间恢复该学生消费功能（绑盘功能）。9）支持可指定餐厅和终端，支持按照账户字符位数长短进行判别、对某一餐别或时间范围内，进行消费控制、打折优惠或加收费用，例如:学生按照正常定价消费计价、教师按照正常定价加收一定比例费用计价，某种身份限制消费、首单优惠、整单折扣、整单优惠、整单特价。10）支持自主设定任意时间段和餐别，对任意菜品进行打折优惠，例如：对自助称重餐线某个菜品执行在某个时间段的午餐限时8折优惠，优惠时间截止后，自动恢复原价。（二）餐厅管理1

11、）支持对管理系统下多餐厅、多档口的中央集中管控。2）支持食材类别管理、食材营养成分管理。3）支持排菜策略提供增、删、改、查、复制、停用/启用功能，提供模板下载、导出和导入排菜数据。4）支持菜品管理，可按名称/编码/拼音码、类别、商品状态、膳食结构查询菜品，支持增、改、停用/启用、图片上传等操作，保证数据的一致性；支持辣度、本地特色、膳食结构、菜品标签、过敏风险等维护；支持菜品导入模板下载，菜品可实现批量导入、导出。5）提供菜品销售排行分析，支持查询某餐厅一段时间内畅销、滞销菜品销售数、畅销菜品销售额排行信息，实现导出EXCe1和打印功能。6）提供餐厅营收统计表，可按餐厅或收银员维度统计消费次数

12、、应付金额、优惠金额、实付金额、支付方式收入汇总、充值金额、赠送金额、充值付款方式等信息，提供导出EXCe1功能。7）提供人员消费汇总及分餐汇总统计，可统计人员的消费次数、消费金额信息，也可统计各餐别的消费次数、消费金额信息，支持导出Exce1功能。8）提供营业看板功能，支持按日和月来查看营收情况，包括营业状况、营业趋势、商品销售额排行、终端实时运维情况及终端销售额排行。（三）运维管理1）要求软件支持对管理系统所有设备进行在线设置及监控。2）#要求软件具有安全漏洞检测报告，检测结果需为无紧急、高危和中危漏洞。（提供报告复印件，加盖供应商单位公章）.3）#智慧餐饮管理平台软件指标参数满足：在至少

13、1万用户数下，至少IOO个终端支付操作，支付平均响应时间Is内。（提供具有CMA或CNAS认证的检测机构出具的软件测试报告并加盖供应商单位公章）4）#智慧餐饮管理平台软件供应商应具有较好的系统集成和维护能力。11智慧餐饮掌上通应用软件1、实现功能：学生通过微信进入北师大企业号，选择智慧食堂，或微信扫描二维码进入智慧食堂掌上通，学生可进行充值、使用掌上通二维码在自助称重台绑盘、交易明细查询、预订订餐、订单管理、对餐厅和菜品进行评价、查询个人营养分析报告、个人资料修改等操作。2 .具有今日菜单展示功能。3 .个人信息：支持提供头像、身份信息、BM1值的显示，支持对性别、身高、体重的修改，提供过敏原

14、及超额提醒的设置。4 .充值消费：可固定面额、自定义面额进行充值，提供交易记录查询入口。5 .营养查询：支持查看当天或历史就餐记录、营养摄入情况、BMI变化、体重变化。6 .交易记录：支持提供账户的充值和消费记录，可按账户类型、收支类型进行筛选。7 .预订服务：餐厅选择：自动定位当前位置，支持选择餐厅、订餐日期、订餐餐别。8 .菜品选购：按所选餐厅餐别获取排菜数据，点选菜品加入购物车，支持数量加减与购物车清空功能。9 .下单付款：展示订单明细与合计，可输入口味偏好等备注信息，经确认后支付。10 .订单查询：按订单状态筛选订单列表，查看订单详情，进行后续订单付款、变更、评价。11 .订单评价：已

15、完成的订单支持对餐厅和菜品进行评价。12#提供软件著作权证书（殳印件加盖供应商单位公章）。12校园卡系统对接1我校校园卡通系统作为统一资金管理和扣费记账平台，智慧餐饮系统需与校园卡通系统对接，但因校园卡通系统不允许学生卡透支，故要求投标人提供对接方案，要求：学生在智慧餐厅消费，只要账户余额不为负数，学生都可以在自助称重餐线绑盘就餐。2要求智慧餐饮系统提供校方可能需要的相关接口。13安装配套满足项目清单中所有设备的安装配套服务，包含在安装过程中产生的管线（网线、电源线、水管）及开槽打洞产生的修补材料等。14安装辅材满足项目清单中所有设备在安装过程中产生的耗材和配件。注：1 .以上标注“”要求为本项目实质性要求，不允许有负偏离。