评茶员职业技能鉴定设施设备清单.docx

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1、评茶员职业技能鉴定设施设备清单评茶员（初级）职业技能鉴定设施设备如下:序号设备名称规格型号或技术要求数量备注1干评台高度800mm-900mm,宽度600mm-750mm,台面为黑色亚光每个或每2个工位一张用于感官品质评定和综合判定2湿评台高度75OnIIn-80Omnb宽度450mm-500mm,台面为白色亚光每个工位1张用于感官品质评定和综合判定3审评盘白色塑料或木质，正方形每个工位5块用于感官品质评定和综合判定4精制茶审评杯、碗白色瓷质杯呈圆柱形，呈锯齿形滤茶口，杯容量150IT11,碗容量240m1o每个工位1套备用。用于感官品质评定和综合判定5乌龙茶审评杯、碗白色瓷质倒钟形盖碗，杯容

2、量I1Om1,碗容量160m1每个工位5套用于感官品质评定和综合判定6茶匙白色瓷质容量56InI每个工位5把用于感官品质评定和综合判定7品茗杯白色瓷质每个工位1个用于感官品质评定和综合判定8网匙自定每个工位1个用于感官品质评定和综合判定9放汤匙碗白色瓷质每个工位1个用于感官品质评定和综合判定10叶底盘白色方形搪瓷盘，20X20X3cm,长方形15X20X3CnI或自定每个工位5个用于感官品质评定和综合判定11水桶红色塑料桶，或自定每个工位1个用于感官品质评定和综合判定12烧水壶随手泡或自定每个工位1把用于感官品质评定和综合判定13吐茶筒黑色塑料桶，或自定每个工位1个感官品质评定和综合判定14托

3、盘天平感量05g每个工位1个感官品质评定和综合判定15计时器时钟或自定每个工位1个感官品质评定和综合判定16考评员用笔红色和黑色若干感官品质评定和综合判定评茶员（中级）职业技能鉴定设施设备如下:序号设备名称规格型号或技术要求数量备注1干评台高度80OnInr900mm,宽度60OnIm-75OnInb台面为黑色亚光每个或每2个工位一张用于感官品质评定和综合判定2湿评台高度75Onim-800mm,宽度45OnInI-500mm,台面为白色亚光每个工位1张用于感官品质评定和综合判定3审评盘白色塑料或木质，正方形每个工位6块用于感官品质评定和综合判定4精制茶审评杯、碗白色瓷质杯呈圆柱形，呈锯齿形滤

4、茶口,杯容量150In1,碗容量240m1o每个工位1套备用。用于感官品质评定和综合判定5乌龙茶审评杯、碗白色瓷质倒钟形盖碗，杯容量HOm1,碗容量160m1每个工位6套用于感官品质评定和综合判定6茶匙白色瓷质容量56m1每个工位6把用于感官品质评定和综合判定7品茗杯白色瓷质每个工位1个用于感官品质评定和综合判定8网匙自定每个工位1个用于感官品质评定和综合判定9放汤匙碗白色瓷质每个工位1个用于感官品质评定和综合判定10叶底盘白色方形搪熹盘，20203cm,长方形15X20X3cm或自定每个工位6个用于感官品质评定和综合判定11水桶红色塑料桶，或自定每个工位1个用于感官品质评定和综合判定12烧水

5、壶随手泡或自定每个工位1把用于感官品质评定和综合判定13吐茶筒黑色塑料桶，或自定每个工位1个感官品质评定和综合判定14托盘天平感量0.5g每个工位1个感官品质评定和综合判定15计时器时钟或自定每个工位1个感官品质评定和综合判定16考评员用笔红色和黑色若干感官品质评定和综合判定评茶员（高级）职业孑皮能鉴定设施设备如下：序号设备名称规格型号或技术要求数量备注1干评台高度80OnIm-90On1n1,宽度600u-750mm,台面为黑色亚光每个或每2个工位一张用于感官品质评定和综合判定2湿评台高度75On1m-80OnInb宽度450mm-500mm,台面为白色亚光每个工位1张用于感官品质评定和综合

6、判定3审评盘白色塑料或木质，正方形每个工位8块用于感官品质评定和综合判定4精制茶审评杯、碗白色瓷质杯呈圆柱形，呈锯齿形滤茶口，杯容量150m1,碗容量240m1o每个工位4套备用2套。用于感官品质评定和综合判定5乌龙茶审评杯、碗白色瓷质倒钟形盖碗，杯容量I1Om1,碗容量160m1每个工位6套用于感官品质评定和综合判定6茶匙白色瓷质容量56InI每个工位8把用于感官品质评定和综合判定7品茗杯白色瓷质每个工位1个用于感官品质评定和综合判定8网匙自定每个工位1个用于感官品质评定和综合判定9放汤匙碗白色瓷质每个工位1个用于感官品质评定和综合判定10叶底盘白色方形搪瓷盘，20203cm,长方形15X2

7、0X3CnI或自定每个工位8个用于感官品质评定和综合判定11水桶红色塑料桶，或自定每个工位1个用于感官品质评定和综合判定12烧水壶随手泡或自定每个工位1把用于感官品质评定和综合判定13吐茶筒黑色塑料桶，或自定每个工位1个感官品质评定和综合判定14托盘天平感量。5g每个工位1个感官品质评定和综合判定15计时器时钟或自定每个工位1个感官品质评定和综合判定16考评员用笔红色和黑色若干感官品质评定和综合判定评茶师（技师）职业技能鉴定设施设备如下：序号设备名称规格型号或技术要求数量备注1干评台高度80OnIm-90On1n1,宽度600u-750mm,台面为黑色亚光每个或每2个工位一张用于感官品质评定和

8、综合判定2湿评台高度750mm-800mm,宽度450mm-500mm,台面为白色亚光每个工位1张用于感官品质评定和综合判定3评茶盘木板或胶合板制成，正方形，盘的一角开有缺口，无气味。每个工位10块用于感官品质评定和综合判定4精制茶审评杯、碗白色瓷质杯呈圆柱形，呈锯齿形滤茶口，杯容量150m1,碗容量240m1o每个工位6套用于感官品质评定和综合判定5乌龙茶审评杯、碗白色瓷质倒钟形盖碗，杯容量I1Om1,碗容量160m1每个工位6套用于感官品质评定和综合判定6汤匙白色瓷质容量56InI每个工位10把用于感官品质评定和综合判定7放汤匙碗自定1个用于感官品质评定和综合判定8品茗杯自定每个工位1个用

9、于感官品质评定和综合判定9叶底盘黑色叶底盘和白色搪瓷盘每个工位10个用于感官品质评定和综合判定10称样天平药物天平或电子天平每个工位1个用于感官品质评定和综合判定11电磁盘、烧水壶自定每个工位1套；或者每个工位1个热水壶。用于感官品质评定和综合判定12茶巾自定每个工位1块用于感官品质评定和综合判定13吐茶筒自定每个工位1个用于感官品质评定和综合判定14计时器自定每个工位1个用于感官品质评定和综合判定高级评茶师（高级技师）职业技能鉴定设施设备如下:序号设备名称规格型号或技术要求数量备注1干评台高度800mm-900mm,宽度600mm-750mm,台面为黑色亚光每个或每2个工位一张用于感官品质评

10、定和综合判定2湿评台高度750mm-800mm,宽度450mm-500mm,台面为白色亚光每个工位1张用于感官品质评定和综合判定3评茶盘木板或胶合板制成，正方形，盘的一角开有缺口，无气味。每工位10块用于感官品质评定和综合判定4精制茶审评杯、碗白色瓷质杯呈圆柱形，呈锯齿形滤茶口，杯容量150m1,碗容量240m1o每个工位6套用于感官品质评定和综合判定5乌龙茶审评杯、碗白色瓷质倒钟形盖碗，杯容量HOm1,碗容量160m1每个工位6套用于感官品质评定和综合判定6汤匙白色瓷质容量56m1每个工位10把用于感官品质评定和综合判定7放汤匙碗自定每个工位1个用于感官品质评定和综合判定8品茗杯白色瓷质每个工位1个用于感官品质评定和综合判定9叶底盘黑色叶底盘和白色搪瓷盘每个工位10个用于感官品质评定和综合判定10称样天平药物天平或电子天平每个工位1个用于感官品质评定和综合判定11电磁盘、烧水壶自定每个工位1套；或者每个工位1个热水壶。用于感官品质评定和综合判定12茶巾自定每个工位1块用于感官品质评定和综合判定13吐茶筒自定每个工位1个用于感官品质评定和综合判定14计时器自定每个工位1个用于感官品质评定和综合判定