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1、临床CKD患者营养状况评估和监测、不良监测及分期期营养治疗实施方案和要点总结营养不良是CKD常见并发症,CKD发生、进展以及心血管事件与死亡的危险因素。CKD患者营养不良的患病率为22.5%-58.5%,其中血液透析患者营养不良的患病率为30.0%-66.7%,腹膜透析患者营养不良的患病率I17%47.8虬CKD患者营养状况评估和监测营养评估是CKD患者营养治疗的基础。表ICKD患者营养评估方法评估项目评估方法人体测量体重指数(BMI)x肱三头肌皮褶厚度和上臂肌围等。饮食调查美国国家肾脏基金会肾脏病预后质量倡议(K/DOQI)推荐使用3日饮食记录法进行饮食调查。生化指标血清白蛋白、前白蛋白、胆
2、固醇、甘油三酯、水电解质平衡等。主观综合性评估主观综合营养评估(SGA)作为临床营养评价工具已得到广泛认可,营养不良炎症评分法(M1S)是在SGA基础上,增加了BM1、总铁结合力和血清白蛋白等指标,能评估营养状况和炎症状态。研究发现,MIS与SGA有较好的一致性8,%人体成分分析生物电阻抗分析法(BIA),包括肌肉组织指数、脂肪组织指数、肌肉组织含量、脂肪组织含量、干体重、体液负荷指数和相位角等指标。炎症指标C反应蛋白(CRP)X高敏CRP(hsCRP)、白细胞介素-6Q1-6)、肿瘤坏死因子-(TNF-)等。CKD营养不良监测CKD患者重点监测蛋白质摄入量、能量摄入量以评估营养治疗依从性。1
3、、蛋白质摄入量:通过计算氮表现率蛋白相当量(PNA)或蛋白分解代谢率(PCR)可估测患者实际蛋白质摄入量;2、能量摄入:根据患者3日饮食记录,计算实际摄入能量。营养治疗初期每24周监测1次,稳定期每3个月监测1次8o不同CKD分期营养治疗实施方案CKD营养治疗关注的核心内容包括蛋白质,能量,液体及无机盐(如钠钾磷钙),维生素和微量元素及外源性营养素的补充。限制蛋白饮食联合酮酸类似物可显著推迟开始肾脏替代治疗的时间,延缓eGFR下降,降低血磷水平,改善钙、甲状旁腺素(PTH)等骨代谢指标,改善血脂水平以及患者的依从性高,从而减少终末期肾脏病(ESKD)和死亡风险以改善生存质量。对血液透析和腹膜透
4、析患者,摄入蛋白质1O12gkgd,其中50%以上为高生物价蛋白才能保证足够的蛋白质营养。高生物价蛋白具有与人类蛋白质相似的氨基酸组成,其被机体利用程度高。低蛋白饮食联合复方Q酮酸,可以改善血液透析患者营养状态,减轻高磷血症。表22023年CKD患者营养临床实践指南不同CKD患者蛋白质摄入能外源性营养素的补充钙/磷/钾钠35期非糖尿病非透析代谢稳定患者对于代谢稳定的CKD35期成人患者,采用限制蛋白质摄入联合或不联合酮酸类似物,以降低ESKD/死亡的风险(IA),并提高生活质量(20:低蛋白(0.550.6gkgd)或极低蛋白质饮食(0.280.43gkgd),并补充酮酸/氨基酸类似物,以满足
5、每日蛋白质的需求(0.550.60g/公斤体重/天)2535kca1/kg/d存在蛋白质-能量消耗(PEW)风险的患者,建议使用3个月口服营养补充剂。对于肾脏病相关的高同型半胱氨酸血症的患者,不建议常规补充叶酸;建议补充维生素D,纠正25(OH)D缺乏;不应未服用活性维生素D类似物的CKD34期成人患者,建议元素总钙总摄入量为8001000mgd,维持血钙、磷处于正常13gkgd)(IC)非持续性大量蛋白尿患者0.8gkgd(2D)大量蛋白尿患者0.7gkgd,同时加用酮酸治疗(2B)能量建议保证足够热量摄入同时维持健康体重的稳定(2D)液体及无机盐钠摄入量不超过100mmo1/d(钠2.3g
6、/d或食盐6gd)(2D)推荐患有持续性高钾血症的患者,限制饮食钾摄入量(ID)建议适量多吃水果和蔬菜,以减少净酸产量(20CKD1-2期糖尿病患者蛋白质0.8gkgd(2B)能量3035kca1/kg/d,肥胖患者热量150OkCa1/d(20,老年糖尿病肾脏病患者可考虑减少至30kca1kgd(2D)钠限制在2.3g/d(食盐6g/d),但不推荐严格限制钠的摄入(3g食盐)(IA)CKD35期非糖尿病患者蛋白质低蛋白饮食(0.6gkgid0或极低蛋白饮食(0.3gkgid0,联合补充酮酸制剂(IB)能量30-35kca1/kg/d(20,建议根据患者年龄、性别、去脂体重以及其他因素个体化调
7、整热量的摄入(2D)钠2.3g/d以降低血压和控制容量(IC),降低蛋白尿(2A)钾个体化调整饮食中钾的摄入,以保证血钾在正常范围(未分级)磷限制饮食中磷的摄入,以维持血磷在正常范围(IB)钙建议CKD34期患者(未服用活性维生素D)元素钙摄入量800IOOomg/d以维持钙平衡(20维生素D建议应用维生素D2或D3,纠正25(OH)D缺乏(2D)外源性营养素的补充合并PEW风险的成人患者,若经过营养咨询仍不能保证足够能量和蛋白质摄入需求时,建议给予至少3个月的口服营养补充剂(未分级)CKD35期糖尿病患者蛋白质能量磷/钙外源性营养素的补充蛋白质摄入量为0.6gkgid1,并可补充酮酸制剂0.
8、12gkg1”(IB)30-35kca1/kg/d(20,推荐根据患者年龄、性别、体力活动、身体成分、目标体重等制定个体化热量摄入量,以维持正常的营养状况(ID)参考CKD35期非糖尿病患者建议出现高分解代谢或PEW的患者,可考虑给予口服营养补充剂(2D)蛋白质1.01.2g/kg/d能量35kca1kgd(2D),根据患者年龄、性别、体力活动水平、身体成分、目标体重、合并疾病和炎症水平等,制定个体化热量平衡计划(2D)液体透析间期体重增加干体重的5.0%(20钠控制钠盐摄入(食盐5gd)(20钾控制高钾饮食(2C),维持在正常范围(2D)钙根据血钙水平及同时使用的活性维生索D、拟钙剂等调整元
9、索钙的维持性血透患者摄入(2D)磷建议磷摄入量800IOoOmg/d(2C)推荐不限制蛋白质摄入的前提下限制磷摄入,选择低磷/蛋白比值的食物,减少含磷食品添加剂(IB)控制蛋白质摄入(0.8gkgid9联合复方Q阴酸可改善血液透析患者的高磷血症(20对于长期饮食摄入不足的血液透析患者,可补充多种维生素,包括所维生素和微量元素有水溶性维生素和必需微量元素,以预防或治疗微量营养素缺乏症(2D)蛋白质无残余肾功能患者1O1.2g/kg/d,有残余肾功能患者0.81.0g/kg/d(2D)35kca1/kg/d(2D),60岁以上患者、活动量较小、营养状况良好者(血清白蛋白40g1,SGA评分A级)可减少至3035维持性腹膜透析患者能量kca1kg1BWid-(2D)0计算能量摄入时,应减去腹膜透析时透析液中所含葡萄糖被人体吸收的热量(2D)液体和无机盐推荐容情况稳定的患者每日液体摄入量=500m1+前1天尿+前1天腹膜透析净脱水量(2D)要点总结临床中需要关注CKD患者营养问题,将营养治疗贯穿于整个CKD治疗过程。CKD饮食和营养治疗需在指南的指导下,个体化进行,并进行密切的营养状态监测。