蔬菜、茶叶、花卉、坚果、咖啡、水果、中药材、肉禽产品编码及信息采集.docx

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1、附录A（规范性）蔬菜产品编码及信息采集A. 1编码A.1.1种植环节编码A. 1. 1. 1采购品种编码对A. 2. 1中涉及的农业投入品实行品种编码管理，编码方法符合GB/T 7635. 1规定，详细到小类或细类。A.1.1.2采购批次编码对A. 2. 1中涉及的采购批次实行编码管理，其编码规则包括但不限于序号、采购日期、采购品种编码、供应商统一社会信用代码（身份证号）。A.1.1.3种植地编码对A. 2. 1中涉及的种植地实行编码管理，统一按照行政区划代码符合DB53/T 064的要求,详细到街道、镇、乡。A. 1. 1.4种植品种编码对A. 2.1中涉及的种植品种实行编码管理，编码方法按

2、照GB/T 7635.12002规定，详细到小类或细类。A.1.1.5种植批次编码对A. 2. 1中涉及的种植批次实行编码管理，其编码规则包括但不限于序号、采购批次号、种植时间、种植品种编码、种植企业（户）统一社会信用代码（身份证号）。A.1.1.6种植收获批次编码对A. 2.1中涉及的种植收获批次实行编码管理，其编码规则包括但不限于序号、种植企业（户）统一社会信用代码（身份证号）、种植批次号、收获日期、收获数量或重量。A.1.1.7分包批次编码对A. 2.1中涉及的分包批次实行编码管理，其编码规则包括但不限于序号、分包日期、种植收获批次号。A.1.2深加工环节编码A. 1.2.1品种或原料进

3、场批次编码对A. 2. 2中涉及的品种或原料进场批次实行编码管理，其编码规则包括但不限于序号、进场时间、进场数量或重量、供应商统一社会信用代码（身份证号）。A. 1.2. 2加工产品编码A. 1.2.3生产批次编码对A. 2. 2中涉及的生产批次实行编码管理，其编码规则包括但不限于序号、生产时间、生产数量或重量、加工产品编码、生产企业或委托生产企业统一社会信用代码。A.1.3经销环节编码A. 1.3.1进场批次编码对A. 2. 4中涉及的蔬菜产品进场批次实行编码管理，其编码规则包括但不限于序号、产品名称、分包或生产批次号、进场时间、进场数量或重量、供应商统一社会信用代码。A. 1.3.2出场批

4、次编码对A. 2. 4中涉及的蔬菜产品出场批次实行编码管理，其编码规则包括但不限于序号、产品名称、分包或生产批次号、出场时间、出厂数量或重量。A.2信息采集A. 2.1种植环节信息种植环节信息包含种子种苗根茎采购信息、农药采购信息、肥料采购信息、其他采购信息、种植基础信息、种植过程信息、种植收获信息、种植分包信息、种植交易信息等，见表A. Io表A. 1 种植环节信息序号关键控制点信息项A. 2. 1. 1种子种苗根茎采购信息种子种苗根茎品种名称、采购品种编码、采购批次号、采购日期、采购数量或重量、供应商档案等。A. 2. 1.2农药采购信息品种名称、采购品种编码、操作方法、采购批次号、采购日

5、期、采购负责人姓名、采购数量或重量、生产商名称、生产经营许可证编号、生产口期、保质期、供应商档案信息等。A. 2. 1.3肥料采购信息品种名称、采购品种编码、操作方法、采购批次号、采购日期、采购数量或重量、采购负责人姓名、生产日期、保质期、生产商名称、供应商档案信息等。A. 2. 1.4其他采购信息品种名称、采购品种编码、采购批次号、采购日期、采购数量或重量、供应商档案信息、用途等。A. 2. 1.5种植基础信息种植企业（户）档案信息、种植地编码、地块档案信息、种植批次号、种植日期、种植面积、品种名称、种植品种编码等。A. 2. 1.6种植过程信息种植批次号、农业投入品采购批次号、投入日期、投

6、入品名称、投入数量或重量、投入方式、投入责任人姓名等。A. 2. 1.7种植收获信息种植批次号、种植收获批次号、收获口期、品种名称、收获数量或重量、采摘等级、保鲜处理、收获负责人姓名等。表A. 1 （续）序号关键控制点信息项A. 2. 1.8种植分包信息种植收获批次号、分包批次号、追溯码、分包方式、分包规格、包装时间、质量等级、操作人员等。A. 2. 1.9种植交易信息分包批次号、品种名称、交易日期、出场数量或重量、买方档案信息、产品交易流向地区名称等。注1：供应商档案信息包括但不限于供应商名称、统一社会信用代码（身份证号）、地址、联系方式等。注2：种植企业（户）档案信息包括但不限于种植企业（

7、户）名称、统一社会信用代码（身份证号）、地址、联系方式等。注3：地块档案信息包括但不限于地块名称、经纬度、土壤类型、病虫草害防治信息、面积等。注4：买方档案信息包括但不限于买方名称、统一社会信用代码（身份证号）、地址、联系方式等。A. 2. 2深加工环节信息深加工环节信息包括产品信息、加工进场信息、加工基础信息、加工过程信息、加工检验信息、加工赋码信息、加工出厂信息等，见表A.2。表A. 2深加工环节信息序号关键控制点信息项A. 2. 2. 1产品信息生产企业或委托生产企业档案信息、产品名称、加工产品编码、产品规格、产品标准代号、生产批准文件号、品牌、保质期、配料等。A. 2. 2. 2加工进

8、场信息品种或原料名称、进场日期、品种或原料进场批次号、进场数量或重量、检验结果、来源地名称、供应商档案信息等。A. 2. 2. 3加工基础信息生产批次号、产品名称、加工产品编码、生产日期、生产方式、生产负责人名称、生产数量或重量等。A. 2. 2.4加工过程信息生产批次号、品种或原料进场批次号、品种或原料名称、投入日期、投入方式、投入数量或重量、计量单位、生产责任人姓名等。A. 2. 2. 5加工检验信息生产批次号、产品名称、检验标准、检验人员、检验时间、检验结果、检验报告等。A. 2. 2. 6加工赋码信息生产批次号、产品名称、追溯码、箱码、赋码时间等。A. 2. 2. 7加工出厂信息生产批

9、次号、出厂日期、产品名称、追溯码、出厂数量或重量、买方档案信息、产品交易流向地区名称等。注1：生产企业或委托生产企业档案信息包括但不限于企业名称、统一社会信用代码、食品生产许可证号、地址、联系方式等。A.2.3贮运环节信息贮运环节包括贮藏信息、运输信息等，见表A. 3。表A. 3贮运环节信息序号关键控制点信息项A. 2. 3. 1贮藏信息仓储物流企业档案信息、委托人档案信息、仓库名称、仓库编号、产品名称、出入库时间、产品数量或重量、分包或生产批次号、追溯码、责任人姓名、仓库类型、仓库卫生状况、出入库单号、仓库温湿度、贮藏地址等。A. 2. 3. 2运输信息仓储物流企业档案信息、委托人档案信息、

10、运输单号、运输工具名称、运输工具编号、运输产品名称、运输数量或重量、运输方式、运输起止时间、运输起止地点、承运人姓名、分包或生产批次号、追溯码、运输工具卫生状况、运输过程温湿度等。注1：仓储物流企业档案信息包括但不限于企业名称、统一社会信用代码、法定代表人、企业资质、地址、联系方式等。注2：委托人档案信息包括但不限于委托人名称、统一社会信用代码（身份证号）、地址、联系方式等。A. 2. 4经销环节信息经销环节信息包括批发进场信息、批发出场信息、零售进场信息、零售出场信息、超市进场信息、超市出场信息、团体消费单位进场信息等，见表A. 4。表A. 4经销环节信息序号关键控制点信息项A. 2. 4.

11、 1批发进场信息批发企业档案信息、分包或生产批次号、追溯码、产品名称、进场批次号、进场口期、运输单号、进场数量或重量、来源地名称、供应商档案信息等。A. 2. 4. 2批发出场信息批发企业档案信息、分包或生产批次号、追溯码、产品名称、出厂批次号、出场日期、运输单号、出场数量或重量、买方档案信息、产品交易流向地区名称等。A. 2. 4. 3零售进场信息零售企业档案信息、分包或生产批次号、追溯码、产品名称、进场批次号、进场日期、运输单号、进场数量或重量、来源地名称、供应商档案信息等。A. 2. 4. 4零售出场信息零售企业档案信息、分包或生产批次号、追溯码、产品名称、出厂批次号、出场口期、运输单号

12、、出场数量或重量、交易方式等。A. 2. 4. 5超市进场信息超市档案信息、分包或生产批次号、追溯码、产品名称、进场批次号、进场日期、运输单号、进场数量或重量、来源地名称、供应商档案信息等。A. 2. 4. 6超市出场信息超市档案信息、分包或生产批次号、追溯码、产品名称、出厂批次号、出场口期、运输单号、出场数量或重量、交易方式等。A. 2. 4. 7团体消费单位进场信息团体消费单位档案信息、分包或生产批次号、追溯码、产品名称、进场批次号、进场日期、运输单号、进场数量或重量、来源地名称、供应商档案信息等。注1：批发（零售或超市）企业档案信息包括但不限于企业名称、统一社会信用代码、法定代表人、企业

13、资质、地址、联系方式等。注2：团体消费单位档案信息包括但不限于单位名称、统一社会信用代码、地址、联系方式等。附录B（规范性）茶叶产品编码及信息采集B. 1编码8. 1. 1种植环节编码8. 1. 1. 1采购品种编码对B. 2. 1中涉及的农业投入品实行品种编码管理，编码方法符合GE/T 7635. 1-2002规定,详细到小类或细类。B. 1. 1.2采购批次编码对B. 2.1中涉及的采购批次实行编码管理，其编码规则包括但不限于序号、采购日期、采购品种编码、供应商统一社会信用代码（身份证号）。1.1.1.3 种植地编码对B. 2. 1中涉及的种植地实行编码管理，统一按照行政区划代码符合DB5

14、3/T 064的要求,详细到街道、镇、乡。1.1.1.4 种植品种编码对B. 2.1中涉及的种植品种实行编码管理，编码方法按照GB/T 7635. 1-2002规定，详细到小类或细类。1.1.1.5 种植批次编码对B. 2. 1中涉及的种植批次实行编码管理,其编码规则包括但不限于序号、采购批次号、种植时间、种植品种编码、种植企业（户统一社会信用代码（身份证号）。1.1.1.6 种植收获批次编码对B. 2.1中涉及的种植收获批次实行编码管理，其编码规则包括但不限于序号、种植企业（户）统一社会信用代码（身份证号）、种植批次号、收获日期、收获数量或重量。1.1.1.7 分包批次编码对B. 2.1中涉

15、及的分包批次实行编码管理，其编码规则包括但不限于序号、分包日期、种植收获批次号。2 .1.2深加工环节编码8 . 1.2.1品种或原料进场批次编码对B. 2. 2中涉及的品种或原料进场批次实行编码管理，其编码规则包括但不限于序号、进场时间、进场数量或重量、供应商统一社会信用代码（身份证号）。B. 1.2.2加工产品编码对B. 2. 2中涉及的加工产品实行编码管理，编码方法符合GB/T 7635. 1-2002规定，详细到小类或细类。8. 1.2.3生产批次编码对B. 2. 2中涉及的生产批次实行编码管理，其编码规则包括但不限于序号、生产时间、生产数量或重量、加工产品编码、生产企业或委托生产企业统一社会信用代码。B.1.3经销环节编码B. 1