谈一点工业化生产食品.docx

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1、谈一点工业化生产食品食品主耍是人类生存的能源，但是狠多机械能源，人类不能直接利用。由此就是将一般的能源，转化成人类生存的食品能源问题。人类的食品能源主要是碳水化合物，主要是有机化合物，主要需要是碳与氢。碳来源如有：石油，天然气，煤炭，石灰石，空气中的二氧化碳等。氢气的来源主要有，石油（用工业方法制作），用煤炭加水蒸气制造（这是成本最低的），还有水电解等。由此两个方向，比较明显，1、即石油生产蛋臼，包扣天然气（下面有介绍技术讲述。2、是煤炭,如用煤炭生产甲烷,甲醇等,有了有机化合物,再用生化方法生产蛋白等。如果专用能源，这个能源主要是，太阳能，风能，核电能等，多用可再生资源，这样，需要的碳，可以

2、从空气的一氧化碳，于烟气，或石灰石中获得。再用电解水生产氢气，氢气与二氧化碳，可以合成甲烷。在用生物方法，成产蛋白。这样可以，工业化生产，由此获得，人类的食品。下而说一下，石油蛋白石油蛋白是指由石油烧作为酵母及细菌等微生物的碳源进行发醉所得的菌体蛋白。或叫:石油蛋白，菌体蛋白饵料和饲料（ 固定电籍生产仇碳生物能滋联中性能源电厂灰南附加值/ 涉物稻秆生物肥根食作物量原料石油煌主要是饱和正构烷烧，如气态烧（甲烷等）、液态正构烷烧（煤油、柴油）、固体石蜡等。可采用直窗粗柴油进行微生物脱腊，再将正构石蜡发酵以制取石油蛋白。用途石油蛋白含粗蛋白质40%80%及丰富的氨基酸和维生素。可用作饵料和饲料。但目

3、前尚处于研究和试验阶段。如今，世界人口已突破60亿，每年消耗的粮食总量达12亿吨。随着da。全球人口的不断增长，人类总有一天会因shu缺粮而难以生存。为此，科学家提出开发人工食品，其中很有发展前途的新的食物来源，是从石油中提取蛋白质。石油之所以能够变成食品，全在于微生物的功劳。在自然界，生存着许许多多微生物，这些微生物中有一些靠“吃”石油为生，它们选定正构烷烧和甲烷作为自己的食物，从而可“生产”出人类大量需要的蛋白质。在实验中，科研人员首先对这些微生物进行筛选、培育和繁殖，然后将它们接种到正构烷烧的液状石蜡上，由于具备氧气、水、温度和适当的酸碱度等微生物生长繁殖需要的条件,它们在对石油消化和分

4、解后，可繁殖出新的一代，随着微生物的不断繁殖增多，使用先进的工艺技术，科学家可对这些微生物进行处理，从而生产出营养价值很高的石油蛋白质粉末。这种如同奶粉一样的“石油蛋白”，每100克中含有42克蛋白质、3克核酸和一些维生素，而人们今天经常食用的鸡蛋或瘦肉，每100克中仅含有蛋白质1420克。甲烷蛋白的制备及核酸去除摘要：甲烷氧化菌是可以利用甲烷作为唯一碳源进行生长的革兰氏阴性细菌，是生产甲烷单细胞蛋白的主耍菌体.甲烷作为制备甲烷单细胞蛋白（甲烷蛋白）的碳源，是碳的完全还原形式,没有产生直接毒性的问题，不含致癌的稠环芳煌等杂质,在发酵工艺过程中也不需要昂贵的提纯设备，国内对甲烷蛋白的研究仍处在试

5、验阶段.本论文主要研究了几种生长因素对甲基弯，生长的影响以及过量核酸的去除并确立一种简单有效的核酸去除方法.为利用甲烷氧化菌生产甲烷单细胞蛋白奠定基础.本实验的研究内容包括：根据甲烷氧化菌利用碳源的特殊性对甲基弯菌IMV3011在间歇发酵中进行开放式培养，并与封闭式环境下培养的IMV3011在菌体生长曲线以及MMO酶活性方面进行比较，验证了其在非灭菌的情况下也能正常生长.采用每日更换新鲜培养基的方法对IMV3011进行半连续培养，分析菌体生长哪个阶段更适于补加新鲜培养基，确定一种较优的培养方式.验证得出培养IMV3011时可以在48h后进行新鲜培养基的补料和添加，这样有助于一些对其生长起正向作用的代谢产物的积累，有利于工业化生产.不同外源因子对甲烷氧化菌生长的影响.分别考察了 D-生物素，叶酸，核黄素,维生素B12等生长因子对IMV3011生长的影响,并对不同生长因子的添加对菌体生长的影响进行还有，煤炭可以合成石油，甲烷，甲醇等。由此也可以走煤炭路线。工业化生产蛋白装置2022/2/26