集团公司蛋鸡立体养殖技术指导意见.docx

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1、集团公司蛋鸡立体养殖技术指导意见姓名/岗位:日期：我国作为世界最大的鸡蛋生产国和消费国，鸡蛋产量占世界总量的36驰左右,蛋鸡产业是保证城乡居民“菜篮子”安全稳定供给的重要民生产业。发展蛋鸡立体养殖，对于提高土地利用效率，做大做强设施农业，增强鸡蛋产品供给保障能力具有重要意义。蛋鸡立体养殖是指具有一定蛋鸡饲养规模、采用立体生产系统的设施养殖模式（4-12层叠层笼养），与传统平养、阶梯笼养相比，主要有以下特点：单位面积饲养量大，每平方米饲养30-90只，节约土地面积可达30%以上，单位面积产出效率提高2倍以上；劳动效率高，人均蛋鸡饲养量可达3-5万只，单栋饲养量可达5-20万只，人均劳动生产率提高

2、3倍以上；自动化程度高，采用密闭式设施养殖，蛋鸡舍内环境可控，能够实现自动饲喂、清粪、集蛋等饲养流程。为加快蛋鸡立体养殖模式推广应用，现提出如下技术指导意见，供行业参考。一、养殖工艺（-）规模蛋鸡立体养殖宜采用4层或4层以上叠层笼养（表1）,单位面积饲养量N30只/m2,单栋饲养量5万只以上，每平方米年产蛋量可达0.48吨。表1主要饲养工艺及生产性能主要饲养工艺单位饲养量（只/m2）单栋饲养量（万只）单位年产蛋量（吨/m2）阶梯笼养12-182-30.20-0.304-8层叠层笼养30-605-100.48-0.9610-12层叠层笼养75-9012.5-201.20-1.44（二）笼具图1叠

3、层笼养笼具蛋鸡立体养殖笼具（图1）笼网和笼架应采用热浸锌或镀镁铝锌合金材料，设备故障率较阶梯笼养降低10%,设备使用寿命延长5-6年。（三）转群饲养过程宜采用两阶段养殖工艺：1-9周龄（第一阶段，育雏育成前期）在育雏育成舍的育雏育成笼中饲养,10周龄至淘汰（第二阶段,育成后期及产蛋期）在产蛋鸡舍的产蛋笼中饲养，各阶段饲养密度见表2。表2饲养密度0-2周龄3-9周龄10周龄-淘汰饲养密度40-50只/m220-25只/m2450-540Cm2/只二、品种与营养(-)品种宜采用国产或进口等高产品种，年产蛋量应达310-320枚/只，饲养周期应达500天以上。(-)营养应提供充足全价配合饲料，保障蛋

4、鸡采食量需求和营养物质的摄入，满足蛋鸡生长发育及产蛋阶段的能量、蛋白质、矿物质和维生素等需要。宜采用玉米、豆粕减量替代饲料资源高效利用技术，形成蛋鸡低蛋白日粮精准配制方案并应用精准饲养技术，达到节粮增效的目标，充分发挥高产品种产蛋多、饲料转化率高等遗传潜力。应保证鸡只充足饮水，饮水水质应达到标准NY50272008无公害食品畜禽饮用水水质规定。三、鸡舍建筑与饲养成套设备蛋鸡立体养殖应保证鸡舍保温和密闭性能，实现全程自动化饲养。(-)建筑应采用装配式钢结构(图2),建议采用单跨双坡型门式刚架结构，梁、柱等截面宜采用工字钢，楝条、墙梁为冷弯卷边C型钢，钢柱应沿建筑内墙外侧排布，并做贴面处理。(二)

5、保温立体养殖蛋鸡舍应根据当地气候条件设计鸡舍保温结构，冬季生产无需额外加热。以华北地区产蛋鸡舍为例，围护结构材料建议选用夹芯板，墙体厚度2150mm,屋面板厚N200mm,屋脊屋顶板缝隙W50mm,里外做双层脊瓦，拼接空隙应采用聚氨酯发泡胶做密封填充处理，内部做吊顶处理。保温板应采用卡扣拼接处理，保证鸡舍内部平整无凸出，防止外界空气通过拼接缝隙渗透。图2装配式鸡舍()自动饲喂设备应采用全自动机械化送料和饲喂系统，包括贮料塔、螺旋式输料机、喂料机、匀料器、料槽和笼具清扫等装备。料塔和中央输料线应带有称重系统，满足鸡舍每日自动送料、喂料需求。以单栋饲养量10万只为例，产蛋期蛋鸡采食量为100-10

6、9克/天X只鸡，饲喂系统应保证每天至少提供10吨饲料，料塔容量应满足鸡只2天的采食量。喂料机通常包括料盘式、行车式和链条式等,建议采用行车喂料系统(图3)o笼具各层应设有料槽，行车沿料槽布置方向运行时各层出料口实现同时出料。图3行车喂料系统（四）自动饮水设备应采用乳头饮水线式自动饮水系统，包括饮水水管、饮水乳头、加药器、调压器、减压阀、反冲水线系统和智能控制系统（图4）。鸡舍水线进水处应设置加药器、过滤器，实现饮水过滤和自动化饮水加药。育雏育成前期，各层靠近笼顶网和料槽一侧，应设有高度可调节饮水管线，各笼布置2-3个乳头饮水器，在乳头饮水器下方安装水杯；育成后期和产蛋期，在中间隔网与顶网之间安

7、装饮水管线和“V”型水槽，防止饮水漏至清粪带上。饮水管线等应采用耐腐蚀塑料材图4自动饮水系统（五）自动清粪设备应采用传送带式清粪系统，包括纵向、横向、斜向清粪传送带、动力和控制系统（图5）。每层笼底均应配备传送带分层清理，由纵向传送带输送到鸡舍尾端，各层笼底传送带粪便经尾端刮板刮落后落入底部横向传送带，再经横向和斜向传送带输送至舍外，保证“粪不落地”，适当提高清粪频率，建议粪便日产日清。清粪传送带宜采用全新聚丙烯材料，具备防静电、抗老化、防跑偏功能。为避免鸡只接触清粪传送带粪便，应在每层笼上方设置顶网。图5自动清粪系统（六）自动集蛋设备应采用自动化集蛋系统，包括集蛋带、集蛋机、中央输蛋线、蛋库

8、和鸡蛋分级包装机（图6）。集蛋过程应将各层鸡蛋自动传送到鸡笼头架，进而通过中央集蛋线将鸡蛋从鸡舍集中传送到蛋库进行后续包装。包装过程应采用鸡蛋分级包装机进行自动鸡蛋分级、装盘，鸡蛋分级包装机效率需根据场区实际生产情况进行配置，通常处理速度为3-18万枚/小时。蛋带应采用PP5以上级别的高韧性全新聚丙烯材料。图6自动集蛋系统四、自动化环境控制立体养殖应采用全密闭式鸡舍，通过鸡舍风机、湿帘、通风小窗和导流板等环控设备实现自动调控。（-）高温气候环控模式夏季应采用湿帘进风、山墙风机排风的通风降温模式，外界高温空气通过湿帘降温经导流板导流后进入鸡舍，保证舍内温度处于适宜范围。湿帘质量应符合标准NY/T

9、1967-2010纸质湿帘性能测试方法。建议采用湿帘分级控制，防止开启湿帘后湿帘端温度骤降。（二）寒冷气候环控模式鸡舍采用依靠侧墙小窗进风、山墙风机排风的通风模式，根据鸡舍内部CO2浓度、温度等环境参数进行最小通风，以保障舍内空气环境质量（控制CO2浓度、粉尘、NH3浓度）的同时减少舍内热量损失，最终满足寒冷气候不加温条件下鸡舍温度控制。应根据鸡舍笼具高度、顶棚高度等调整湿帘和侧墙小窗进风口导流板开启角度，保证入舍新风进入鸡舍顶部空间形成射流，使舍内外空气达到较好的混合效果，避免入舍新风直接吹向笼具内造成鸡群冷热应激。（）自动化控制装备应实现以智能环控器为核心的环境全自动化调控（图7）,依据鸡

10、舍空间大小和笼具分布布置温湿度、风速、NH3、C02等环境传感器，依据智能环控器分析舍内环境参数，自动调控侧墙小窗、导流板、风机和湿帘等环控设备的开启和关闭，实现鸡舍内环境智能调控。对鸡舍不同位置的鸡群环境进行均匀性和稳定性调控，保证笼内风速能够达到0.5-15ms,整舍最大局部温差小于3C。，温度日波动小于3C。NB,.COj图7鸡舍智能环控系统五、数字化管控蛋鸡立体养殖应具备智能化、信息化特点，实现鸡场数字化管控，提高养殖管理效率。(-)机器人智能巡检蛋鸡舍智能巡检机器人能实现鸡舍环境、鸡只状态无人化巡检，监测鸡舍不同位置各层笼具内的温度、相对湿度、光照强度和有害气体浓度等环境数据，智能识

11、别各层鸡只状态、定位死鸡分布点，并上传数据至蛋鸡养殖数字化平台，减少捡死鸡等高强度、低效率工作的人工投入。巡检定位精度应W25mm,巡检速度达1rso（二）物联网管控平台鸡场宜建设物联网管控平台（图8）,实现鸡舍不同来源数据的互联互通,能够实时预警多单位多鸡场管理、养殖异常现象、推送环控方案及汇总分析生产数据，远端实时显示鸡舍环境状况、鸡舍运行状态、鸡只健康水平等数据，辅助管理人员智能化决策。图8蛋鸡舍智能巡检机器人与数字平台六、生物安全防控蛋鸡设施立体养殖模式单栋饲养量大、养殖密度高，其规划应符合场区布局规范，同时应构建完整的生物安全防控体系，以保障蛋鸡健康高效养殖。（一）鸡场规划与布局场区

12、分区布局应遵从鸡舍按主导风向布置的原则（图9）。生活与办公区、辅助生产区、生产区和粪污处理区应根据蛋鸡场地势高低及水流方向依次布置,其占地面积标准应符合表3。图9鸡场规划鸡舍应以单列平行排列为主，净污分区，鸡场采用整场全进全出工艺，或至少实施分区布局按区全进全出。鸡舍采用纵向通风，为防止排风粉尘在舍间交叉传播，排气风机应全部集中安装在处于场区下风向的鸡舍一端的山墙上，排风端山墙后需配置除尘间，并对舍内排出空气中的羽毛粉尘颗粒物等进行处理。表3养殖场占地及建筑面积单位：平方米/每万只饲养工艺占地面积总建筑面积生产建筑面积辅助生产建筑面积公用配套建筑面积生活管理建筑面积6层叠2000-280035

13、0-400220-28080-1308-1518-258层叠1400-250-350200-25020-305-1010-202500（二）鸡场生物安全防控体系应根据养殖场区自身实际，制定相应的防疫要求，形成规模化蛋鸡场生物安全防控体系（图10）,包括防控生物和非生物媒介。建立养殖场来往“人流、物流、车流”消毒技术与规范，做好防鼠、防鸟、防蝇虫等工作，切断外界病原微生物传播途径。定期进行鸡舍内外环境卫生消毒工作，包括湿帘循环水净化消毒、带鸡空气消毒、设施设备（墙壁、地面、笼具、料槽等）表面清洁和鸡舍排出空气过滤与净化等，保障鸡舍及场区环境洁净卫生，净化舍内颗粒物和氨气平均去除率需N70%,鸡舍

14、排出空气颗粒物和氨气平均去除率需N70%o图10蛋鸡场生物安全防控体系七、鸡粪贮存与无害化处理蛋鸡设施养殖叠层笼养模式饲养量大、产生粪污集中，应根据自身特点选择适宜的粪污无害化处理工艺。（-）鸡粪贮存设置粪便贮存设施，总容积不低于场内1-2天所产生的粪便总量。贮存设施的结构具有防渗漏功能，不得污染地下水。贮存设施应配备防止降雨（7K）进入的设施。（二）鸡粪无害化处理应采用好氧发酵工艺进行鸡场粪便无害化处理，无处理能力的应交由有资质的第三方进行处理，有条件的可利用风机排风热能对鸡粪直接风干处理。好氧堆肥流程需对鸡粪和秸秆、锯末、稻壳、谷壳、木屑等进行混合处理，并采用机械翻堆后发酵（图11a）,堆肥过程中应提供充足的氧气满足好氧微生物的活动,提供适当的碳氮比，堆肥温度控制在60-70C。，相对湿度控制在40%-50%,建议采用聚四氟乙烯等材质覆盖膜密封料堆（图11b）。a好氧堆肥b膜覆盖式高温好氧发酵图11鸡粪无害化处理