小学生班级美食节活动策划方案.docx

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1、小学生班级美食节活动策划方案美食节活动策划方案（篇1）山东济南是鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要城市。舜港大酒店由山东省工商业联合会台州商会在济南投资开办，酒店楼高5层，建筑面积为13000余平方米，是一家集餐饮、客房、会议、娱乐休闲为一体的高档综合性商务涉外酒店，仅餐饮部分就有鲁菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于长久以来并没有着力对综合多菜系这一特点进行宣传,所以在消费者心目没有构成了高档次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品质相匹配的社会形象呢?在策划思路上，我们将采用美食节的形式开展营销活动，以“体验舜港风情、海市参楼养生、品味名系名菜、细微服务求精”

2、系列资料为主题，为泉城济南的广大消费者制作一场美食盛宴，带给一次别样的舜港文化体验，从而拓展高端客户，聚集酒店人气，大幅提升经营业绩。为此，决定于8月1日至15日举办首届“好客舜港”美食节。一、活动主题养生美食在舜港，名系名菜更见长。办好首届“好客舜港”美食节，与您共同感受生态与健康，演绎细微化服务经典故事。二、活动资料首届“好客舜港”美食节拟推出的主题活动有：体验舜港风情一一摄影记者聚焦舜港摄影作品展；海市参楼养生一一精心制作并展示高档养生菜品系列；品味名系名菜一一精心制作并展示鲁菜、浙菜、川菜、官府菜经典菜式；高端客户看舜港一一邀请高端客户参加美食节，点评顺港美食，品味美食盛宴，共享亲情服

3、务。同时，让广大消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正到达“食以人为本，节以人为乐”的效果，制造“好客舜港”社会效应和品牌形象。三、活动时间20年8月1日到8月15日（其中，摄影记者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板）四、活动形式开幕式现场观摩、高端客户宴会体验。美食节期间，逢周六、日包房宴席间有神秘礼品派送；包房和零点自助餐消费均有抽奖活动。五、活动操作程序（一）筹备工作1 .加强对外联络，协调合作关系，采购好菜品原料，确保原汁原味。2 .敲定美食节的菜品品种、价格以及礼品派送、抽奖活动措施。3 .透过报纸、电视、网络等媒体，以及传单、横幅、信息群发等方式发布传播首届“好客舜港”美食节的信息

4、，以引起消费者的强烈关注。4 .7月底前向参加活动的高端客户发送请柬并确定是否出席,电话或信息邀请一般客户。（二）工作分工餐饮部经理统一调控，组织制定相关计划与实施；菜品中心负责菜单的制定、成本控制及菜肴质量；采购部门安排相关专员负责采购供应；服务员专人负责展台的物品；营销人员负责与客户信息的传递。（三）正式举办1舜港大酒店企业文化展示。2 .摄影记者聚焦舜港摄影作品展。3 .首届“好客舜港”美食节菜品（含高档菜和各菜系）现场制作及艺术形态展示。4 .服务人员的仪容仪表姿态展示。5 .可择地设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，展示更多款式菜肴品种。让舜港美食更加吸引消费者的眼球

5、和胃口！六、环境布置悬挂横幅条，其中路条，路条，街条，街条，酒店正门条；门口前放置升空气球垂幅条。三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹。零点餐厅布置。红灯笼（数量有待确定）、挂彩带等。七、宣传策划1印制首届“好客舜港”美食节广告彩页随主流报纸附送。2 .大堂放置美食节宣传广告牌。3 .邀请媒体记者采访，报道美食节实况。4 .信息群发，消息散播。八、费用预算1 .摄影记者聚焦费用元。2 .媒体广告宣传费用元+宣传单印刷夹报元+信息群发一二元。3 .赠送礼品以及抽奖费用：按每一天元计算，合计:广元。4 .装饰费用横幅+灯笼+金布+彩旗+气球（天）+杂费二。5

6、 .菜肴原材料费用未计。美食节活动策划方案（篇2）一、活动目的通过开展美食节活动，进一步挖掘、整理、提升和弘扬涿州饮食文化，促进商贸交流，打造旅游文化品牌，进一步提升我市形象，进而促进我市现代服务业又好又快发展。二、活动范围本次活动以自愿参加为原则，凡在涿州市范围内面向市场经营、有固定经营场所、店容店貌好、符合卫生要求的各类餐饮企业。三、活动要求参赛食品符合国家食品要求，不含有国家明令禁止的添加剂;不能使用国家保护动植物为食材；提倡低碳环保安全健康；不能涉及法律诉讼。不得使用通用名称参赛。必须提供原材料配方，涉及的商业机密的可以注明保密配方1或保密配方2给予注明，但保密配方必须符合国家相关规定

7、。四、美食节步骤。严格评选标准，按照自愿、公正、公开、公平的原则。（一）宣传发动由主办单位动员相关单位积极参加在报纸、电台、电视台、网站推出的相关美食栏目。（二）申报参加单位可直接到涿州市商务局申请报名。参加单位需填写”美食节参加单位申请表（见附件），并附上参加单位的营业执照及有关证明的佐证材料（复印件）、参加美食节菜品或套餐的数码照片，报名截止时间为20_年7月30日。（S）候选品种确定组委会办公室负责对参选单位申报材料进行审查，并进行实地考察，材料不齐全或不符合要求的候选企业，将被取消参选资格。组委会办公室根据申报材料和实地考察意见报组委会通过，确定候选品种。（四）美食节主题时间美食节期间

8、，开展创新菜点展销活动。以市场需求为主导，展销制作精美、新颖独特、经济实惠、畅销热销的创新菜肴，开展“最受公众欢迎的菜点”评选活动。参赛企业悬挂“首届涿州美食节创新菜展销活动周”条幅，并与媒体或广告公司合作，在媒体上进行广泛宣传和推介。对积极参与活动的企业，组委会将授予“首届涿州美食节创新菜定点展销饭店”牌匾，并颁发证书。（五）公众投票评选采取社会公众现场投票和爱涿州网站投票两种方式。按各参加美食节企业最后得总票数确定入围参赛品种。（六）专家现场评审聘请烹饪专家、营养专家、社会名流参加最终评审。参赛品种现场展示、专家品尝、打分。评出首届美食节公众最受欢迎的菜点。(七)闭幕式时间:20_年9月1

9、0日上午9时。(2)地点：行政大厅阶梯会议室。(3)出席人员：市领导、相关部门领导、美食节参赛企业代表。(4)主持人：市-政政府-分管副秘书长(5)议程:A.评选组委会办公室将评选结果通过社会公布，并组织专门颁奖仪式授予相关的荣誉称号、牌匾。8. 副市长致闭幕词。五、组织机构主办单位：涿州市人民-政政府-承办单位：涿州市食安办、涿州市商务局、涿州市文广新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品药品监督管理局、涿州市质监局等单位。协办单位：爱涿州网站。为确保涿州首届美食节圆满完成，成立美食节活动领导小组,成员组成如下：(一)美食节活动领导小组成员:组长：黄吉欣（市-政政府-副市长）副组长：刘振

10、桥（涿州市商务局长）成员：康术营（涿州市旅游局长）刘雄辉（涿州市质监局长）崔勇（涿州市工商局长）王丽伟（涿州市文广新局长）王铁军（食品药品监督管理局长）冯辉（涿州市食安办主任）（二）领导小组办公室领导小组下设办公室，办公地点设在市商务局。负责活动策划、宣传、报名、评审等具体事宜。主任：刘振桥副主任：白志文、华学武、邓昆、于学柱、王建华、刘同音成员：主办单位工作人员。办公室设策划宣传组、美食大赛评审组、食品安全卫生组、活动保障组等四个小组。（三）办公室各组分工1策划宣传组：设策划组、新闻宣传组二个小组。策划组：主要负责活动总体方案、实施方案等各项方案的策划、起草工作、相关领导讲话稿的草拟和报批工

11、作；开幕式和颁奖仪式的筹备组织（由涿州市商务局、涿州市旅游局负责）。宣传组：负责活动前期、会期、后期宣传推广工作。（涿州市文广新局负责）。2 .美食大赛评审组：负责参赛企业资格审定工作，美食节开幕后，美食大赛的评奖规则制定，将评选结果上报美食节领导小组。（由涿州市商务局负责。）3 .食品安全卫生组：负责参赛企业资格审定工作、活动期间的食品卫生安全和检验检疫工作。（由涿州市工商局、涿州市食品药品监督管理局、涿州市质监局负责。）4、活动保障组：负责活动区间的经费预算、申请等工作。（商务局负责）美食节活动策划方案（篇3）一、活动主题：感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火五月顺德美食节”二、

12、活动内容：年5月红火五月顺德美食节拟在颐园宾馆珍诱餐厅举力、。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力，培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细，高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“五一黄金假期”的节日气氛！三、活动时间：年年5月1日到5月30日四、活动形式：就餐分桌菜，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送五、活动操作程序：（一）筹备1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月顺德美食节的信息，唤起消费者的关注；3、加强对外联络，协

13、调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。（二）举办1、品牌珍诱菜肴形象展示主题：有滋有味，色、香、味、形。方式：设固定的展区，制作成品展示。形式：通过红火五月顺德美食节体验，展示品牌及其文化形象。互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。2.内容：(1)红火五月顺德美食节菜肴的实物艺术形态；(2)红火五月顺德美食节菜肴的文化展示；(3)服务人员的仪表姿态。(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的，尤其吃文化，基于这一点,在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品

14、样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火五月顺德美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。3、促销活动主题：轻松体验，更欢乐。形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。内容：在红火五月顺德美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】六、活动组织：1、工作分工餐厅负责组织制定相关计划与实施厨房负责菜单的制定采购部责成相关专员负责采购供应前厅专人负责展台的物品公关部负责老客户信息

15、传递2、协调联络采购部、公关部、前厅部、餐饮部。3、对外宣传宣传单、指示牌、台卡等。4、客户营销公关部配合整理客户资料，群发短信息。5、活动保障采购部原材料采购，公关部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。七、环境布置：挂横幅9条，其中新华路2条，水源街2条，维民街2条,西建街2条，酒店正门1条；酒店门口前放置升空气球条幅2个三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹珍诱二楼走道挂小红灯笼（数量有待确定）；餐厅平顶挂彩带。八、宣传策划：1、印制美食节广告彩页随燕赵晚报附送。2、主要路段悬挂横幅，直幅，气球条幅，三角旗及插彩旗。4、大堂放置美食节宣传广告牌。5、邀请媒体记者采访，报道美食节实况。6、短信群发，消息散播。九、费用预算：1、媒体广告宣传费用IO00+宣传单印刷夹报_+短信群发=5000元。2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计：100_8=800元按比IOOO元计送完即止。3、装饰费用横副+灯笼+金布+彩旗+气球（7天）+杂费=_。