2023年酒店11月份工作总结范文精选.docx

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1、酒店11月份工作总结范文精选酒店9月份工作总结范文精选(一)沐浴春风的八月就像是下半年开始的起跑线，跑出去的第一步是否成功方向是否正确想到这些，就有必定要回忆这起跑月的成绩、所累积的经验以及缺乏之处，以扬长避短、更创佳绩。一、齐心协力创业绩(1)经营创收通过调整、拓展销售渠道，推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热情，直接为酒店增加了营业收入。截止今日本月共计售房2679间，出租率到达63.20%,所收取房费X元，平均房价X元，产生的收入约占一至三月的34%,是指标完成比拟理想的一个月。(2)治理创利通过狠抓治理、加强(员工行为根本准则)，对于仪表、微笑、问候等软性效劳的培训、现场督导和质量

2、检查，逐渐完善前台的窗口形象，不断提高员工的效劳水准，为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔。二、方法与体会(1)方法前台的工作相对其他岗位是较繁琐的，看似简单，要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素养到达肯定的高度。如何将繁琐的工作井然有序的展开,每个人虽有不同的方法，但大同小异。例如：1、在顾客进店时起身站立;2、在距离45米处问好;3、询问客人需求;4、为客人办理业务，并告知相关考前须知;5、为客人指引方向，祝其入住愉快。.工作主线简洁明了，为让顾客中意，却必须在细枝末节来展现我们的待客之道。对客人要尊称，尽可能的记住客人的姓名;双手为客人递送物品;对客微笑，让他(她)们体会到效

3、劳来自诚恳，中意来自科苑;要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。其中缩短时间的有效方法就是同一时间做多项任务，比方：为客人办理入住时告知客人早餐地点、时间以及回应客人的询问，同时收银员收取客人相应押金或做相应金额的预授权。快速办理要求了解房间类型、内置配备、价格、朝向以及合适什么类型的客人居住，做到完美接待。（2）体会工作中为更好、更快、更精确的对客效劳，当班接待员与收银员始终设定为定向组合，两个人的默契是影响工作质量的关键点，在这个月中，虽有新员工的参加，但丝毫没有影响到工作的正常进行，老员工也起到了表率作用，带着新员工共同开展。酒店9月份工作总结范文精选（二）这个月，X酒店在集团公司的

4、正确领导下，围绕年初提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业效劳质量为重点，狠抓经营治理。在全体员工的共同努力下，营业收入：X万元，较去年同比上升2.9%;经营利润：X万元，同比下降12%;（利润下降原因为：1、工资本钱增加，2、原材料本钱上涨，3、工程维修费用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，员工服装更新，客房床垫更新，客房增加食品柜，餐厅台布更新，餐厅局部餐具更新等）以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店，有肯定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧，不断有新酒店的开业，我们也将及时的调整经营思路，力争做“宣汉效劳最好、最宾至如归的酒店我们将不断总结上半年工作的成败，力争完成集团

5、下达的全年目标任务。一、加强教育培训，加强员工队伍素养经过这个月的运作，X酒店已根本步入了成熟的开展道路。为了更好地努力打造效劳品牌，进一步树立“一切以宾客为中心的效劳理念。上半年，酒店以文明标准活动为突破口,以“培训是酒店永垣的主题、“质量是酒店产品的生命为切入口，先后采取“请进来，走出去的方法，狠抓酒店员工的培训教育，加强员工队伍素养，不断提高效劳水准。1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方法，促进了员工酒店意识得到较大提高，效劳理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化效劳，从感性到理性已有了形象的认识，整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人中意的良好气氛。

6、从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。2、加大对部门经理以上干部每周例会培训，学习现代酒店治理专业知识，通过系统的培训教育，极大拓展了治理人员的知识，提升了业务技能和治理意识，经营治理素养得到进一步提高。3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。我们要求由人力资源部尝试一专多能的交错培训，并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。4、将“首问责任制落到实处。各部门依据各自的实际情况，自行整理了一些“应知应会知识的资料，对员工进行适时培

7、训。尽可能解决客人提出的全部问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象。同时，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房、餐饮等信息，以便客人进店询问任何一位员工都能得到答复。5、为保证培训有的放矢，我们开展了一般不间断的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度，标准检查内容，促使每项效劳到位。同时，值班经理每天对公共地域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查，总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检，进行适时适地的教育，使培训工作不仅仅局限于课堂，而更具有其有用性和针对性。6、依据酒店实际情况，结合有关火灾等案例，落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。参加培

8、训人次占酒店总人数90%以上，使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会和应急方案的处置方法。为提高企业的治理水平，提高队伍的整体素养起到了积极的作用。7、我们在抓好业务培训的同时，注重加强员工职业意识，提高职业道德和职业素养。使广阔员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的效劳既是职业道德要求，也是我们应尽的义务;明白“一切以宾客为中心”的效劳理念;明白我们要以热情和诚信感激每一个来店客人，才能赢得客人充分的理解和尊重。二、加强市场营销，不断调整客源结构为从长远出发，酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长和延续开展的平衡乐章;做好均衡价格、调整客源结构的文章，致力对新客户的开发，保持客源群体的稳

9、定和扩大。并做好以下几方面工作：1、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。2、落实协议单位的回访制度。酒店依据每月销售报表的排行，设计了客户回访表，有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的感情距离，有效地推进了销售业绩的提升。3、认真做好上门散客的销售工作。实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵敏推陈出新，才能在严峻形势下继续保持较高水平。三、细化效劳措施，提高宾客中意度效劳质量的好坏，直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此，我们提出了

10、效劳工作要向细化、优化方向开展，不断加强效劳意识，进一步提高宾客的中意度。1、为不断提高员工的业务技能和综合效劳水平，增强员工之间的业务交流，形成比、学、赶、帮的良好气氛。上半年，我们开展了以“练内功，创品牌为主题的“酒店技能比武。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵，相互之间切磋和交流。通过比武，使各部门上下形成共识，即：良好的效劳态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素养,使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来，才能确保酒店在剧烈的市场竞争中永远立于不败之地。2、为了更好地引导效劳人员，正确树立酒店意识、效劳理念，以客人的中意作为衡量

11、我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手，提高商务接待水平。例如：总台员工以“工作在我手中，效劳在我心中为宗旨;以特有的甜美微笑，问候、接待每一位客人;以“首问责任制，解决客人提出的全部问题;以“关怀、爱心、放心、细心、诚心的优质效劳，赢得“回头客。呈现出争先创优，爱岗敬业的行业新风。3、为推进个性化效劳工作的开展，各部门利用早会时间，相互交流“我为客人做了什么，有何收获和体会等业务技巧，使员工之间取长补短，共同提高，不断的拓展个性化效劳的新路子。同时,要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖，从不同的角度、不同的侧面对搜集的具有代表性的经典案例（投诉或表扬）进行剖析和点评。通过经典案例分析，

12、从客人的角度审察我们的效劳，从中了解为顾客提供效劳还存在哪些不到位的地方，以便找出效劳质量中存在的问题根源。使其他各部门在今后的效劳中减少重复的错误，形成资源共享。4、为提升酒店的效劳和治理水平,我们在抓好标准化治理和标准化效劳的同时，进一步表达效劳的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前，特长通过观察把握最正确效劳时机，了解客人喜好，为客人提供超前卓越的个性化效劳。例如：每当客人到店时，我们的效劳员主动热情地与客人交流，以掌握更为详细的资料，便于向客人提供有针对性的效劳。当有怀抱婴儿的客人入住时，无论总台还是楼层效劳员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。入住客人过生日时，效劳员就会主动送上一份

13、水果，一份衷心祝福。有的长住客人每次入住后，效劳员都会记住他的生活习惯，及时为他提供效劳。正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的效劳，却让客人感受到酒店提供的硬件与软件效劳自然得体，使身处外地的客人感受到“家的温暖。四、标准治理，促进企业健康有序开展1、上半年，依据酒店的实际情况，制定出台了（酒店治理实务）；修订完善了财务治理制度，加强了对财务的监督和操纵作用力度;规定落实了对公关接待审批权限及招待标准和审批程序;对总台的帐务操作在原有规定的根底上作了进一步的标准;同时对“四实登记、“总台登记、“涉外登记治理制度也加以落实，确保住宿登记全面、周详。使酒店的治理工作更加标准，接待能力更加过硬，

14、力求与现代企业治理制度相接轨。2、充分利用内部信息治理系统，建立了客史档案。通过客史档案，加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析，挖掘客人消费潜力，提高销售额和销售利润，为治理层提供有利的决策依据。同时，通过客史档案了解客人情况，有利于更好地向客人提供个性化效劳，做到使客人有“到家的感觉。3.干部的素养好坏是决定企业开展的关键。我们在抓好员工素养的同时，十分重视干部队伍的建设：加强酒店领导班子自身素养，从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作活力。严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定的原则，以企务公开、源头治理为重点，充分发挥职工的监督作用，促进集体领导标准化。做到廉洁自

15、律，标准行事，确保企业各项工作有序开展。回忆酒店和物业效劳中心这半年的工作，我们还有非常多的缺乏，尤其是物业效劳中心，对此我深感歉意，在以前的工作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤效劳和配合的地方，我代表酒店全体员工给大家说声对不起。酒店9月份工作总结范文精选（三）X大酒店已经走过了一个月的艰辛路程。一个月来，X大酒店在集团总公司和我库的正确领导和大力支持下，艰难奋斗，开拓创新，锐意进取，使酒店面貌发生了根本性的变化。酒店治理步入正轨，效劳质量逐渐提高，扭亏为盈成效显著，社会形象口碑较好，精神文明、物质文明并举，取得了较好的社会效益和经济效益。一、9月的主要工作1、酒店装修简洁明快，经济、节

16、俭、高效依据酒店的实际情况和我库拨出的改造资金。我们确定了酒店装修风格为简洁、明快、有用。装修设计时大家集思广益拿方案，装饰队伍从投标中好中选优。材料供给由酒店考察认可，隐蔽工程派人在现场认真把关。施工队伍加班加点时,酒店员工靠上效劳。用了二个月的时间，根本完成了酒店改造任务。客房地域:复新了家俱，更新了局部空调、电视，更换了地毯及局部床罩、窗帘，装修了门、窗，粉刷了墙壁等以上工程共投资约X万元。餐厅地域：复新了桌椅，装修了零点大厅及雅间，添置了柜机和壁挂分体空调，厨房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作台等，共投资约X万元。总台及酒店外部明亮广告形象工程投资约6万元。酒店还实行了明亮工程改造，安装了虹霓灯轮廓线，巨幅广告灯牌，酒店面貌焕然一新。在库领导的直接领导下，我们做到了用较少的钱办较多的事，到达了估计的设计效果。2、苦心经营创市场，扭亏为盈结硕果