提升形象安排方案.docx

《提升形象安排方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《提升形象安排方案.docx（18页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

1、仪容仪表培训方案一、礼的涵义（一）什么是礼礼是表达敬意的通称，它是人们在社会生活中处理人际关系并约束自己行为以示尊重他人的准则。（二）什么是礼貌礼貌是人们在交往时，互相表达敬重和友好的行为规范。（三）什么是礼节礼节是人们在平常生活中，尤其是在交际场所互相表达尊敬、问候、祝颂、致意、慰问、哀悼以及予以必要的协助与照顾的;常用形式。（四）什么是礼仪礼仪是在较大较隆重的场所，为表达尊重和敬意而举行的礼宾典礼。（五）礼、礼貌、礼节、礼仪的联络与区别联络是：（1）、礼，包括着礼貌、礼节、礼仪，其本质都是表达对人的尊重、敬意和友好；（2）、礼貌、礼节、礼仪都是礼区;详细体现形式。区别是：礼貌是礼的!行为规

2、范；礼节是礼时常用形式；礼仪是礼区;较隆重的典礼。二、礼的I特性：国际性、民族性、老式性、时代性1仪表仪容一、仪表美（-）什么是仪表美仪表即人的外表，一般来说，它包括人的!容貌、服饰、个人卫生和姿态等方面。仪容重要是指人的容貌，是仪表的重要构成部分。仪表仪容是一种人的!精神面貌、内在素质的外在体现。仪表美是一种综合概念，它包括三个层次的含义。指人的容貌、形体、仪态等的!协调优美。指通过修饰打扮后来及后天环境的）影响形成的美。指其内在美的一种自然展现。（二）重视仪表美的意义：仪表美可以给来宾留下良好的!第一印象；仪表美是自尊自爱的体现；仪表美是尊重来宾的需要；仪表美是酒店管理水平和服务水平的反应

3、。（三）仪表美的!基本规定：追求秀外慧中；强调整体效果；讲究个人卫生；社交与服务中的仪表仪容规定（附表）基本规定女子规定男子规定头发要常洗常梳理，不准染异色头发，发型要大方，不留奇异、新潮发型不留披肩发，发不遮脸，前留海不过眉毛,长发要扎起，要用深颜色的发饰鬓发不盖过耳部（不得留鬓角），头发不能触及后衣领，不留长发，不得烫发面部要注意清洁与合适的I修饰，保持容光焕发。在岗位上不能戴有色眼镜可合适化妆，但应淡妆为宜，不能浓妆艳抹，并防止使用气味浓烈的I化妆品胡须要剃净，不留胡子鞋袜保持洁净、光亮。不能穿破损袜子。工作鞋应以穿着舒适、以便工作为重要准则。不准穿凉鞋、运动鞋、雨鞋穿着肉色*,穿裙子时

4、，不能露出袜口（穿着西裙、短裙时宜穿袜裤）应穿与裤子、鞋同类颜色或较深色的袜子。袜子的尺寸要合适制服做到整洁、清洁、挺括、大方、美观、得体。穿衬衫要束在长裤、裙里面，长袖衫袖口不能卷起，袖口的纽扣要扣好。注意内衣不能外露，不掉扣、漏扣、不挽袖卷裤；领带、领结、飘带与衬衫领口的吻合要紧凑且不系歪，工号牌要佩戴在左胸的正上方指甲要常常修剪与洗刷指甲，保持指甲的清洁，不得留长指甲，也不要涂有色的指甲油首饰除手表外，一般不适宜佩戴耳环、手镯、手链、项链、胸针、戒指等饰物1仪态举止一、风度（一）什么叫仪态风度仪态是指人在行为中的姿势和风度。姿势是指身体展现的多种形态（体态和身姿）；风度是人的举止行为，待

5、人接物时欧I一种外在体现方式，属于气质方面的I表露。风度美是一种综合的美、完善欧!美，这种美应是身体各部分器官互相协调欧!整体体现，同步也包括了一种人内在素质与仪态的友好。风度是一种人独特的魅力和风格，是每个人在生理特性、家庭环境、生活经历、职业特点、性格气质、文化水平、思想修养等方面的差异而形成的。因此，每个人均有一种独一无二的风度，而风度的I这种独特性，更多的!是取决于较高的文化修养和道德的熏陶，取决于一种人的品质，这是他人无法仿效和替代的，也是身材、相貌、衣着等无法掩饰的I。风度是由人的内心世界决定的I,由于人欧!文化修养、审美观念和精神世界一经形成便具有相对的稳定性和持续性，反应在人的

6、行为上，也必然具有一定的稳定性和持续性，也就是说，人的心理定势一旦形成就具有一定的惯性。因此，风度事而位关而交J口开O（二）风度的培养：1、心灵美；2、德、才、学、识的外化；3、外在素质。（三）酒店服务人员的仪态风度酒店业的服务对象是人，在来宾面前一言一行、一举一动与整个酒店的服务质量、酒店管理水平，酒店形象息息有关，酒店产品的特殊性又表目前服务与消费的同步进行，产品合格与否由客人来检查，服务人员的不良举止所留给来宾的印象是无法弥补欧I。这对从事服务性行业的人来讲尤其应引起重视。在旅游接待中，规定服务人员的仪态风度是端庄稳重，落落大方。端庄是服务人员的形象，大方是服务人员应有的风度。任何浓艳、

7、轻浮、冷漠，都会引起来宾的反感。热情和蔼、大方得体地为来宾服务，才能赢得信任、赢得更多的客人。二、仪态美（一）站、坐、走区）姿势美的仪态是一种文明礼貌行为，古来素有：“站有站相，坐有坐相”的说法，可见站、坐、走姿势均有一定的规矩，在某些正式的场因此及酒店服务人员对此规定尤其严格。英国哲学家培根说过：“相貌是美高于光泽的美，而秀雅合适时动作美，又高于相貌的美，这是美的精髓J只要注意培养、锻炼，那么，优雅的仪态将属于你。1 .站姿挺拔站立是人最常见的姿势之一，也是酒店从业人员工作中的基本功之一。对站姿的规定是“站如松”，其意是站得要像松树同样挺拔，同步还需注意站姿的优美和典雅。原则的站姿规定上半身

8、挺胸收腹，腰直、双肩平齐、舒展，精神饱满,双臂自然下垂直（双手有侧放式、前腹式、后背式站姿），两眼平视，嘴微闭，面带笑容；下半身双脚应靠拢，两腿关节与麒关节展直，身体重心落于两脚中间。原则站姿是，双脚成“V”字型，膝和脚跟应尽量靠紧；女子的优美站姿是双脚成“丁”字型，一脚在前方，一脚在后（身体重心）斜放，膝盖靠拢，两腿靠紧直立，肌肉略有收缩感，优美的站姿看上去有点像字母“T”，给人以“亭亭玉立”的印象，对的!欧J站姿对于女性的整体美很重要，两脚分开、重心平分在两脚上，或者两脚平行，贴在一起的!站姿都局限性取。男子站立时，双脚可稍稍分开，但最多与肩同宽。驼背、躬腰，两眼左右斜视，一肩高一肩低、双

9、臂乱摆动，都会影响站姿。酒店门卫、行李员的站姿规定与上相似，站得太累时可自行调整，当一看到来宾抵达时应立即恢复为原则站姿。站姿应当注意的问题：（1）站着与来宾谈话时，要面向来宾，保持一定距离（交际场所的谈话距离约60厘米左右），太远或过近都是不礼貌欧I。（2）姿势要端正，可以稍稍弯腰，但不能身斜体歪，两腿分开很大距离，或倚墙靠桌、手扶椅背、双腿交叉等站姿，都是不雅观和失礼的仪态。（3）在正式场所或在服务岗位上站立时，不要下意识做小动作，如摆弄衣服、发辫、咬手指、玩弄打火机、香烟盒等,这样不仅显得拘谨，给人以缺乏自信和经验的感觉，并且有失仪态欧I庄严。（4）站立时，不要用手抱肘，双臂交叉抱于胸前

10、的姿势在世界各地都被人们普遍用来表达防御与消极的态度。手也不能插在腰间，这是含进犯意识的I姿势；双手也不可插在衣袋中，这被认为是不礼貌的。2 .坐姿文雅坐姿文雅，并非一项简易的技能，坐姿不对区I,不仅不美观,并且还使人体畸形。对坐姿的!基本规定是“坐如钟”，即坐相要像钟那样端正。基本要领是：上体自然坐直，两腿自然弯曲，双脚平落地上，双膝应并拢，男士可稍稍分开，但女士的双膝、脚跟必须靠紧，两手半握拳放在膝上、或小臂平放在坐椅两侧的（扶手上，注意由肩到臂，紧贴胸部，胸微挺,腰要直，目平视，嘴微闭，面带笑容，大方、自然。按照国际通例，坐姿可以分为端坐、侧坐、跪坐、盘坐等，根据不一样国家的!生活方式和

11、风俗习惯，各有规定。国际上公认时也是最普遍的I坐姿是端坐和侧坐。端坐时间过长，会使人感到疲劳，这时可变换为侧坐。侧坐分左侧和右侧两种,在保持坐姿的!基本要领基础上，向左（右）摆45度，两脚、两膝靠拢。无论是哪一种坐法，都应以娴雅自如的姿态来到达对他人的尊重，给他人以美的印象。因此，坐姿方面还应当注意如下几种问题：（1）入座时，从座位时左边入（右边出）要走到座位前面再转身，转身后右脚向后退一步，然后轻稳地落座，注意动作要轻盈舒缓，从容自如。落座区）声音要轻，不要猛地墩坐,如同与他人抢座位。尤其是忽地坐下，腾地站起，如同赌气,导致紧张气氛。（2）落座时要保持上身平直，不要耸拉肩膀、含胸驼背，前俯后

12、仰，给人以萎靡不振的印象。半躺半坐、跷二郎腿，给人以放肆、无教养的感觉。两手交叉放在胸前或推开放在桌上,将手里的!东西不停地晃动，一会儿拉拉衣服、整整头发、抠抠鼻子、耳朵等，都会破坏坐姿。（3）腿的I摆法也是不容忽视的I。两腿笔直向前、两膝分得太开、抖动腿脚、两脚并拢而两膝外展，或两脚放在座椅下等，这些得是非“礼”的动作，也会给人传递错误的知觉感觉，导致不必要的麻烦。（4）在人际交往中，坐姿的选择要与不一样的场所相适应。如坐宽敞的椅子（沙发）时，要注意不要坐得太靠里面，可就座工作的服务员应坐椅子的I2/3,以便随时为来宾服务。如坐着与客人交谈，应目光注视对方，善于聆听。（5）女子入座时，要用手

13、将裙子往前拢一下，坐下后整顿一下衣裙，并注意两膝不能分开，双脚要并拢。假如跷腿坐,注意不要跷得过高，不要把衬裙露出来，还应注意将上面的小腿向后收，脚尖向下。否则会有损风度和美观。起立时，右脚先向后收半步，然后坐起。（6）男子如有需要，可交叠双腿，但一般是右腿架在左腿上。在礼仪场所，绝不要首先使用这一姿势，由于会给人以显示自己地位和优势的不平衡的感觉。而4字形的叠腿方式和用手把叠起的腿扣住的I方式则是绝对严禁的。叠腿且又晃动尖则更是显得目中无人区）傲慢无礼。（三）走姿稳重对走姿的I规定是“走如风”，即走起路来要像风同样轻盈、稳健。起步时，上身略向前倾，身体重心放在前脚掌上。行走时，应目视前方，上

14、体正直，挺胸收腹立腰，重心稍向前倾，双肩平稳，双臂以肩关节为轴前后自然摆动。女子要行如和风。两脚行走线迹应是正对前方成直线，而不是两平行线，也就是一般所说的“一字步”（一条直线）。由于踩两条平行线，臀部就会失去摆动，腰部会显得僵硬，失去步太时优美。男子行走，两脚跟交替前进在一线上(二条直线)，两脚尖稍外展。走路时不可弯腰驼背，不可大摇大摆或左右摇摆，脚尖外八字或内八字，脚拖在地面上等不良习惯都要纠正，走路时也不能把双手插在裤袋内。酒店做作业人员行走时要注意如下问题：(1)行走在走廊、通道、楼梯时应靠右行走，见到客人要积极问好。(2)两人行走，不要拉手搭肩；多人行走，不要横排成行;与来宾同进出，

15、要礼让来宾。(3)通道比较狭窄，有客人从对面走来时，服务员应积极,停下工作，侧身站立，用手示意，请来宾通过。(4)遇有急事或手提重物需超过行走前面的客人时，应先向客人致歉，在征得来宾同意后方可超前走，并注意从客人欧)一侧通过，如有两位客人并列时，不能在其中间穿过。(5)碰到十分紧迫的事，可加紧步伐，但不可慌张奔跑。(6)行走时，不得吸烟、吃东西、吹口哨、整顿衣服等。三、优雅的!动作我们在平常生活中，在服务接待工作中，常常要处在活动时状态，动作的优雅也是应时刻注意的。(一)上下楼梯的!动作上楼梯时，身体自然向上挺直，胸要微挺，头肩平正，臀部要收，膝要弯曲，整个身体的重心要一起移动；下楼时最佳走到

16、楼梯前先停一停，半晌扫视楼梯后，运用感觉来掌握行时快慢高下沿梯而下。在接待工作中，引导客人上下楼梯时，扶手那边应让给客人行走。交际场所，上楼时，尊者、女士在前；下楼时则相反。（二）上下轿车的动作上车时要侧着身体进入车内，绝对不要头先进去。下车时，也应侧着身体，移着靠近车门，然后一只脚踏在地面上，眼睛看前方，再以手的支撑力移动另一只脚，头部自然伸出，起身立稳后，再缓步离开。在接待工作中，要积极为客人启动、关闭车门，并让来宾先上先下。（三）取低处物品的动作拿取低外物品或捡起落在地上的东西时，不要只弯上身，翘臀部，要运用蹲和屈膝的动作，脚稍分开，腰伸直，站在要拿和捡的东西旁边，慢慢低下腰部拿取，以显文雅。在接待工作中，给客人送茶水、饮品时，假如是低矮的茶几,应使用优