包装车间管理管理制度考核办法细则参考范例最新(4篇).docx

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1、包装车间管理管理制度考核办法细则参考范例最新（4篇）包装车间管理制度1一、遵守公司作息时间规定按时上、下班，不迟到早退。二、服从生产主管管理和工作安排，不随意调动岗位，不挑肥拣瘦，不哄抢包装材料。三、认真仔细按照产品包装要求包装，保证产品质量和数量。四、爱惜包装产品材料，对包装产品材料妥善管理，整齐放置,防止倒塌、压坏、风吹、雨淋、玷污，保持产品整洁美观。五、对包装剩余材料或产品统一交由组长或生产主管回收处理,不随意放置。六、不将车间包装产品材料随意外传或私带回家。七、请假须事先填写请假单经主管批准后方可离岗，否则按旷工处理。八、每天下班前清理、清扫车间一次，保持车间环境卫生整洁。九、其余遵照

2、公司规定执行。包装车间管理制度2为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺利进行特制订以下管理制度。1、负责本部门的环境卫生，每人必须负责各自所负责的区域卫生。2、每天下班后必须打扫卫生，（车间内的门、窗户、生产线、风扇等都须清洁）。3、车间的垃圾须倾倒到指定的垃圾区域，不得四处乱倒。4、工具放在指定的区域，专组专人保管，不得乱丢、甚至损坏。5、所有员工必须正确佩带厂牌上班，无特殊情况必须穿厂服上6、员工上班应着装整洁，不准穿拖鞋、裙子、奇装异服，同时不准带任何食品到车间内吃。7、厂区及工作区域严禁吸烟，违者一次罚款500元。造成危害者，追究其经济、行政及刑事责任。8、上班时，严

3、格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行，工作期间非工作人员任何人不得随意进出。9、上班时，须坚守岗位，不得到处走动，做事须主动配合，不得被动等待、观望等；10、员工在包装过程中，如发现问题应及时向负责人反映，不可擅自使不良及不合格品流入下道工序，否则将视情节轻重给予一定的处罚。11、工具专人专用不得遗失，违者照价赔偿；12、车间内物品必须按指定位置整齐放置，不得随意乱堆乱放。13、车间内员工必须在规定作业区域操作，不得堆放任何杂物。14、所有员工必须按照操作规程操作，如有违规者，视情节轻重予以处罚。15、鼓励员工提供好的建议，一经采用根据实用价值予以奖励。16、员工之间须互相监督，对

4、包庇、隐瞒不良行为者一经查处严厉处罚，对举报者查经属实给予适当奖励。17、工作消极、不认真、工作态度恶劣，严禁影响他人工作情绪或不能按时完成工作。18、严禁私自联系业务员并私自为其发货，一经查实，将处以发货费用的十倍罚款；19、严禁向销售员提出任何不合理的要求（吃拿卡要）；一经查实，将严肃处理（待岗或除名）；车间管理考核办法生产车间管理制度包装车间管理制度3保洁员管理细则一、保洁范围办公楼的所有区域（公共区域、办公楼、办公区域、宿舍）的墙壁、地面、大门、楼梯、楼梯扶手、窗户玻璃。二、保洁时间早上07： 0011：00下午13： 3016： 30三、保洁作业标准1、每天上、下午拖扫办公楼楼道、楼

5、梯、大厅、玻璃门，各一次。做到洁净无痰迹，无杂物、无异味、无蛛网、无积灰、无积水、无卫生死角，当日垃圾当日清除完毕。2、每天上午打扫副总办公室、会议室、公共卫生间、车间及办公楼周围打扫各一次。做到地面无杂物垃圾，墙壁无蛛网、无积灰;副总办公室、会议室桌椅摆放整齐、干净；公共卫生间的便池无黄垢,地板无青苔、污垢；洗手池、洗澡间无污垢、无垃圾；车间及办公楼周围无纸屑、无落叶、无其他废弃物。3、每周一打扫、整理总经理房间一次。做到整齐、干净、无杂物垃圾、无异味、无蛛网、无积灰、无卫生死角。无人在时，要确保所有电器关毕，方可离开。4、每周二擦洗公共场所及副总办公室的窗户一次。做到无积灰、无水痕，干净、

6、明亮。5、每周三协助食堂人员全面打扫食堂的卫生。做到地面无油垢、无污物、无积水，用具、工器具无污垢、锈迹；门、窗、风扇、墙壁无积灰、无蛛网；桌子、摆架、灶台整齐、干净。6、每周四拔除办公楼及车间周围墙角和地面缝隙的杂草。做到整洁、无任何杂草。7、每周五修剪办公楼前两块草坪。做到高度适宜，无枯枝烂叶。8、公共环境遇突发事件及时报告综合办遇到电线、插座等电源问题遇到水泄不通、水龙头损坏遇到有损坏公物的或其他突发事9、每天由综合部不定时进行检查，如有工作不到位的，第一次给予警告，第二次给予严重警告，第三次将辞退。车间卫生管理制度起草一李理修订审核批准1 .目的：控制生产过程的卫生条件，防止产品在受到

7、污染2 .适宜范围：适宜于生产加工过程的卫生控制3 .主责部门：生产部；4 .负责部门：生产车间；5 .具体要求：5.1. 人员卫生管理5. 1. 1.从事食品企业人员每年至少进行一次健康检查，体检合格者，方可参加工作。5.1.2从业人员应做到“四勤”，即勤洗耳、手和剪指甲、勤洗澡和理发、勤换衣服和勤洗衣服。5.1. 3.从业人员不行佩戴手饰、耳环及其它装饰品进入车间。5.L4.进入车间必须整齐穿戴工作服、工作鞋、帽子和口罩。5. 1.5.从业人员上岗前，必须做到水洗双手酒精消毒后，方可上岗。1 .1. 6.从业人员不得携带与生产无关的闲杂物品进入车间，从事生产。5 .L7.从业人员中途离岗，

8、再进入车间必须重新消毒后方能上岗作业。5L8严禁穿戴工作服、工作鞋、帽子及口罩离开车间到其它场所。5. 1.9.从业人员的衣帽等衣物必须是干净清洁且经过消毒处理的，方可穿戴。5. 1. 10.严禁从业人员在生产作业过程中大声喧哗及交头接耳。5.1.11.设有专职的卫生管理人对生产作业人员进行卫生监管。5.2.车间卫生管理5.2.1.保证车间内外环保卫生清洁，无杂物，坚持每天清扫。5. 2. 2.要求车间四壁门窗洁净，地板及天花板保持干净清洁且无漏水，墙壁无脱落物，墙裙无青苔污渍。5.2.3.生产过程中，严禁开启门窗。5. 2. 4.生产车间所用器具生产前后都应保持整洁并合理放置。5.2.5.生

9、产用刀器具、水池、工作台要求清洁，不得残留铁锈、污垢。5.2. 6.严禁车间内存放有毒有害物质及生产无关的物品。527严禁车间内吸烟、进食及随地吐痰。5. 2. 8.严禁患五大病症者应及时脱离岗位，待全愈后方可上岗从事生产。5.2.9.严禁闲杂人员入内。5.2. 10.严禁上岗人员串岗打闹及从事与正常工作无关的事项。5.2. 11.必须做到生产后及时清理废物料及垃圾离开车间，严禁车间内存在垃圾死角。5. 2. 12.排水沟应及时清理，做到流水畅通且无废渣残留及污水污泥。5. 2. 13.当天废弃物应盛放在规定地点规定密闭容器内，做到当天垃圾当天处理出厂。5. 2. 14.各种生产生活用水储水池

10、应定期清洗消毒，保证用水质量。5.3. 生产过程中的卫生管理5.3.1 食品生产使用的原辅料应符合国家食品卫生标准。5. 3. 2.生产过程中，由专人负责并严格按照制定可行的配方投放用料且做好详细记录。5. 3. 3.生产工艺的各种参数指标由专人负责监管并且详细记录存档。4. 3. 4.由卫生管理人员对生产设备、工具及容器清洗干净后消毒等进行监管符合卫生要求方可使用。5. 3. 5.各工序使用的工具器具容器应加以区别并标志着生与熟用工器具分开，不得混用以防止污染。5. 3. 6.食品生产操作中各工序应严格按原料、半成品先来处理的原则，以免因积压过多而发生变质现象，加工过程中注意剔除和避免混入一

11、切杂物，加工下来的废料，废品，必须放在指定的容器内并及时清理。5. 3.7.食品生产使用添加剂时，必须使用由国家指定工厂的符合质量标准的食品添加剂，不得使用不合格产品和非指定工厂的产品。53.8.生产过程中，必须保持作业现场有充足光线。5. 3. 9.生产作业现场不允许存放与生产无关的东西。5. 3. 10.生产用水的各项卫生指标检验应符合国家用水标准包装间卫生管理制度L目的：控制产品包装过程的卫生条件，防止产品在受到污染;2 .适宜范围：适用于产品包装过程的卫生控制3 .主责部门：生产部；4 .负责部门：包装车间；5 .具体要求：5. 1生产部负责产品包装及包装车间、冷库、包装物料间的保养和

12、清洗卫生；5.2生产部负责冷库设施的日常维护和保养5. 3品控与技术部协同采购部负责对保装物料进行验收。5. 1人员卫生5.1.1进入包装间人员必须穿戴工作服、包装鞋、帽子及口罩。5. 1. 2从业人员上岗前,必须做到水洗双手并泡消毒液后戴上包装专用手套酒精消毒，方可上岗进行作业。5. 1.3包装人员不得佩戴手饰、耳环、手镯及其他装饰品进入包装间从事作业。5. 1.4中途离开岗位，再进入包装间必须重新消毒后，方可上岗。5.1.5严禁穿戴工作服、鞋、帽子及口罩等衣物离开包装间到其他场所。才能穿戴5.1 . 6工作服等衣物必须是经过消毒的且是干净整洁,上岗。5.2 7包装作业过程中，从业人员不得大

13、声喧哗及交头接耳。5.3 8进入包装间作业后，不得随便进出，直至包装结束。51.9 包装作业人员必须做好个人卫生，勤洗手和剪指甲，勤洗澡和理发，勤换衣服，勤系衣服。51.10 车间卫生管理51.10.1 2.1保持地面清洁、干净、无灰尘、污垢及闲杂物。51.10.2 板保持干净清洁，无蜘蛛网悬挂且无漏水。51.10.3 间要求四面门窗洁净，无灰尘，无存放废弃物八51.10.4 整齐堆放各种已包装成品并及时入库，防止堆积。5.2. 5严禁包装期间开启包装间及挑选间门窗。5.2. 6严禁与包装无关人员入内。5. 2.7严禁包装人员在作业过程中串岗、打闹及从事与正常工作无关事项。5.2.8患五大病症

14、者应及时脱离岗位，待痊愈后方可上岗从事工作。5.2. 9包装间严禁存放有毒有害物质及与包装无关物品。5.2.10严禁苍蝇、老鼠、嶂螂和其他有害昆虫进入包装间。5.2. 11严禁在包装间内吸烟、进食和随地吐痰。5 . 2.12做到包装后，机械设备及用器具清洗干净，无残渣、灰尘存窗。6 .2.13包装完毕后，残留废料垃圾及时清理离开车间。食品仓库及冷藏保鲜库卫生管理制度L目的：控制产品储存过程的卫生条件，防止产品受到污染；7 .适宜范围：适用于产品储存过程的卫生控制8 .主责部门：生产部；9 .负责部门：仓管；10 .具体要求：5. 1食品辅料及成品库卫生管理5.1. 1.1食品原辅料进厂必须具有

15、食品合格证。5.L 2进厂的食品原辅料须由品管部门人员验收合格后，并记录验收结果，才能投入生产使用。5.L 3仓库地板应保持干净清洁，做到地面无灰尘，屋顶无蜘蛛网悬挂。5.L4食品入库后，按入库先后批次生产日期分别存放，并对库存食品定期进行卫生质量检查，做好质量预报工作，及时处理有变质征兆的食品。5.L5成品库存放食品时，要按批次存放，做到先入先出且不得挤压。5. L 6严禁库房存放有毒有害及放射性物质和危险物品。1 .1. 7食品储存工程中，应及时防霉及库房保持适当的温湿度。5 .L8食品在仓库中的堆放要有足够间隙，不可过分密集，库房应铺木制垫板，食品放在垫板上并与地板墙壁间保持一定距离，熟食品不能着地。5 L 9过期及发霉虫蛀腐败变质的食品原辅料、成品，不能存放，应及时清理出