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1、4蒸土豆的好吃做法蒸土豆的好吃做法操作方法01蒸土豆最好是选用刚刚刨出来的新奇的小土豆,那样的土豆蒸着吃才叫好吃呢。小土豆浸泡在水里清洗洁净。02蒸锅里面加上清水,放上蒸格,把小土豆依次放进去盖上锅盖。03烧开之后改用中火渐渐的蒸,一般半个小时就好了。04别急,还没完成呢,你吃过蒸土豆蘸蒜泥的吃法没?没吃过的话今日来尝一下吧,大蒜捣成蒜泥,捣的细一些,加上生抽和一点点香油,吃土豆的时候蘸着吃,味道超级棒。土豆的属性介绍科属:茄科,茄属产地:原产南美洲别名:马铃薯、洋芋、荷兰薯、地蛋、薯仔、荷兰薯、番仔薯简介:土豆,学名马铃薯,中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称
2、洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。土豆为一年生草本,果实为茎块状,扁形或高15-80厘米,球形,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形,直径约3-10厘米,外皮白色,淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色,薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。吃土豆的好处1 .促进消化土豆对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆淀粉在人体内汲取速度慢,是糖尿病患者的抱负食疗蔬菜。2 .宽肠通便土豆中含有大量的优质纤维素,在肠道内可以供应肠道微生物大量养分,促进肠道微生物生长发育。同时
3、还可以促进肠道蠕动,保持肠道水分,有预防便秘和防治癌症等作用。3 .高钾蔬菜土豆中钾的含量极高,每周吃五六个土豆,可使患中风的几率下降40% ,对调解消化不良又有特效。它还有防治神经性脱发的作用,用新奇土豆片反复涂擦脱发的部位,对促进头发再生有显着的效果。4 .减肥土豆并非是减肥“杀手”,其实土豆和大米一样,其所产生的热量较低,并且土豆中的脂肪含量只有0.1% ,在日常的饮食中,假如把土豆作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多脂肪很有效,是美体塑身的重要食物。5 .抗年轻它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等养分元素。常常吃土豆的人身体健康,老的慢。土豆的养分价值1 .每100克土豆含淀粉920%,蛋白质1.52.3%脂肪0.11.1%粗纤维0.60.8%o 100g 土豆中所含的养分成分:能量318千焦,钙58mg ,磷1540mg ,铁04mg08mg ,钾200340mg,碘682 ,胡萝卜素1230mg ,硫胺素0.030.08mg ,核黄素 0.01 0.04mg ,尼克酸 0.4 - 1.1mgo2 .土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。