中等职业学校畜禽生产技术专业人才培养方案.docx

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1、XXXX中等职业学校畜禽生产技术专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：畜禽生产技术专业代码：610302二、入学要求入学要求：初中毕业生或具有同等学力者。招生对象：普通初级中学毕业。三、修业年限与学历修业年限：学制3年，修业年限3-5年。学历：中职。、职业面向（一）职业岗位所属专业大类代码）所属专业类代码）对应行业（代码）主要职业类别（代码）主要岗位群或技术领域畜禽生1.畜禽养殖企养殖场饲养员、养1.畜禽养殖企业产技术业殖场管理员、养殖场技术饲养员、技术员、技术2.饲料厂、兽员、助产员、动物疫病化场长药厂、生物制药厂验员、动物检疫人员、饲2.饲料厂、兽药等料兽药等销售人员、质检厂业务经理

2、或技术总3.畜牧兽医服员、饲料加工员等监务机构3.畜牧兽医服务机构技术总监（二）通用证书证书名称颁证机构建议等级融通课程普通话等级证书国家语言文字工作委员会三级全国计算机等级证书教育考试中心一级（三）职业技能等级证书证书名称颁证单位建议等级融通课程动物疫病防治员中华人民共和国劳动和社会保障部中级动物防疫与检疫、兽医基础等五、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业坚持立德树人、德技并修，面向畜禽养殖企业、饲料厂兽药厂及畜牧兽医服务等行业，培养能够从事畜禽养殖、疾病防治、繁殖改良、畜牧业经济管理、饲料配制、兽药生产和营销及畜牧兽医服务等工作，具备良好的人文素养、职业道德、创新意识和精益求精的素质，

3、掌握畜禽养殖及疾病防控等知识，具备从事畜禽生产、技术开发及推广、疾控防控或能够自主创业的能力，德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才。（二）培养规格本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求：1素质要求（1）坚决拥护中国共产党领导和我国的社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。（2）遵纪守法、诚实守信、热爱劳动，具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。（3）具有较强的学习能力，一定的人际交往沟通协作能力，具有自我管理能力、职业规划的意识。（4）具有吃苦耐劳、踏实肯干的工匠精神。（5）具有质量意识、环保意

4、识、安全意识、信息素养、创新思维。（6）具有良好的身心素质。具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一定的运动技能。2.知识要求具有畜牧基础理论知识。具有畜牧业经营管理知识。具有畜禽饲养管理理论知识。具有畜禽疫病诊治基础理论知识。具有畜产品、饲料加工检查理论知识。具有动物遗传繁育和育种的基础理论知识。具有动物防疫与检疫的基础理论知识。具有畜牧业企业管理和市场营销的基础理论知识。3.能力要求专业能力具有畜牧兽医相关应用能力、畜禽养殖及疾病防治能力；具有养殖场生产与管理能力、动物防疫与检疫能力、疾病防治能力；具有分析解决生产实际问题和畜禽遗传育种与繁殖能力。方法能力组织管理能力，具

5、有营销、技术开发与推广能力；具有学习能力、就业能力和自主创业能力。社会能力具有适应畜牧兽医更新和适应新环境的能力；具有动物产品加工与开发、自创养殖或加工企业能力；具有较强的社交和较好的与人合作能力；具有良好的社会承受能力和可持续发展能力。六、课程设置及要求（一）课程体系畜禽生产技术专业“支撑平台+岗位导向”的专业课程体系包括公共基础平台课程、专业基础平台课程、专业课、岗位核心课程、拓展课程。公共基础平台课程。根据中等职业教育对学生职业道德、职业精神、职业能力和综合素质的基本要求开设的课程，对于增强学生可持续发展能力具有重要作用。专业基础平台课程。作为职业岗位核心课程的支撑课程,目的是使学生掌握

6、完成典型工作任务所需要的方法、工具、技术、规范等或系统化知识及单项技能和技术。以就业为导向。在深入行业企业进行调查的基础上，明确本专业的主要就业岗位（群），系统分析胜任主要就业岗位所具备的知识、能力、素质要求，对接职业资格标准，构建以“公共基础课程、专业基础课程”为支撑平台，以岗位核心能力课程为重点，以拓展能力课程为补充和提高，形成系统培养学生技术技能和可持续发展能力的“支撑平台+岗位导向”专业课程体系。拓展课程，包括科学与人文素养课程、职业核心能力课程、创业就业指导课程、专业选修课程、公共选修课程。主要针对行业规律和学生发展的需要，使学生有一定的职业可迁移性，为学生未来职业发展打下良好的基础

7、。整个课程体系依据学习规律与职业能力，形成规律序化排列，职业道德、职业精神的培养贯穿人才培养全过程。职业基本能力、职业专项能力、综合职业能力的培养逐层递进，最终完成高端技能型专门人才的培养目标。（一）公共基础课程1思想政治（72学时4学分）本课程是畜禽生产技术专业必修的一门公共基础课程。本课程包括中国特色社会主义、心理健康与职业生涯、哲学与人生、职业道德与法治四门课程，其中心理健康与职业生涯、职业道德与法治是职业教育特有的内容。课程结合职业教育的实际，以中职学生应该具备的职业素养为出发点，汇集职业道德、职业意识、职业精神、职业态度、职业规范、职业习惯、职业发展、劳动精神、劳模精神、工匠精神等多

8、方面的内容，对学生进行中国特色社会主义思想、马克思主义哲学知识、法律知识、道德修养、心理健康和职业指导教育，指导学生正确处理各种人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力，帮助学生走进职场，提升职业素养。通过学习，在正确分析自身和外在条件的基础上，确立发展方向，制定发展措施，调整规划，进行合理的职业生涯设计；初步具备运用辩证唯物主义和历史唯物主义原理分析并解决问题的能力；了解有关法律知识，自觉遵法、守法；掌握职业道德和职业指导的有关知识，自觉遵守社会公德和职业道德；能够运用创业知识，在条件成熟时，自主创业，为自己今后职业生涯开拓出广阔而通畅的道路，从而成就自

9、己职业梦想。2 .语文（252学时14学分）本课程是畜禽生产技术专业必修的一门文化基础课程。主要任务一是学习语文基础知识，培养语言文字的应用能力，二是学习华优秀传统文化、革命文化、社会主义先进文化等内容，提高文学素养，加强劳模精神、工匠精神的培养，以适应畜牧养殖专业学生就业和创业的需要。通过本课程的学习，掌握必需的语文基础知识，具备畜禽养殖岗位需要的现代文阅读能力、职场写作能力和口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力；掌握基本的语文学习方法，养成自学和运用语文的良好习惯；重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高审美情趣，形成健全的人格，促进职业生涯的发展。3 .历史（72学时4学分）本

10、课程是畜禽生产技术专业必修的一门公共基础课程。本课程的目标是落实立德树人的根本任务，使学生通过历史课程的学习，掌握必备的历史知识，形成历史学科核心素养。在义务教育历史课程的基础上以唯物史观为指导，促进中等职业学校学生进一步了解人类社会形态从低级到高级发展的基本脉络、基本规律和优秀文化成果；从历史的角度了解和思考人与人、人与社会、人与自然的关系，增强历史使命感和社会责任感；进一步弘扬以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神，培育和践行社会主义核心价值观；树立正确的历史观、民族观、国家观和文化观；塑造健全的人格，养成职业精神，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。4 .数学

11、（180学时10学分）本课程是畜禽生产技术专业必修的一门文化基础课程。主要任务是学习畜禽生产技术职业岗位必需的数学基础知识；掌握计算技能、计算工具的使用技能、数据处理技能；培养学生观察能力、空间想象能力、分析解决问题能力和初步的数学思维能力；引导本专业学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识和实事求是的科学态度，提高畜禽养殖专业学生就业创业能力。5 .英语（144学时8学分）本课程是畜禽生产技术专业必修的一门文化基础课程。其主要任务是学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，初步具备畜禽生产职场英语的应用能力；激发和培养该专业学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助本专业学生

12、掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习能力；引导养殖专业学生了解、认识中外在养殖技术方面的差异，取长补短，提高养殖水平。6 .信息技术（72学时4学分）本课程是畜禽生产技术专业必修的一门公共基础课程。其主要任务是通过学习现代办公中的文字处理、表格设计、演示文稿、网上浏览、电子邮件通信等常用软件的使用方法，使畜禽生产技术专业学生具有计算机基本操作、办公应用、网络应用、多媒体技术应用等基本技能，为利用计算机技术获取信息、处理信息、发布信息，为养成独立思考、主动探究的习惯奠定坚实的基础。7 .体育与健康（144学时8学分）本课程是畜禽生产技术专业必修的一门公共基础课程。其主要任务是传授体育与

13、健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养该专业学生的健康人格，增强体能素质、提高综合职业能力，养成终身从事体育锻炼的意识与习惯，提高生活质量，为全面提高学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。8 .艺术（36学时2学分）本课程是畜禽生产技术专业必修的一门公共基础课程。通过艺术作品赏析和艺术实践活动，使学生了解或掌握不同门类的基础知识、技能和原理，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，增强文化自觉与文化自信，丰富学生的人文素养与精神世界，培养学生的艺术欣赏能力，提高学生的文化品位和审美素质，培育学生的职业素养、创新能力和合作意识。9 .中华优秀传统文化（36

14、学时2学分）本课程是畜禽生产技术专业的限定选修课程，是一门讲授中国传统文化,传承中国民族精神，弘扬优秀文化传统，提高学校教育文化品位和学生人文素养的课程。本课程以中职教育为切入点，力求贴近学生生活，体现职业教育特色，注重科学性、知识性趣味性相统一。在教学内容上主要有传统哲学、文学、艺术、科技、宗教与民俗等知识，以传递人文精神和科学精神为价值取向，开拓学生的视野，领略传统文化的魅力，解读传统文化的精髓，从中获得人生的启迪，提升学生的民族自尊心、自信心、自豪感，引领学生形成高尚的道德情操、正确的价值取向。10 .劳动（36学时2学分）本课程是畜禽生产技术专业的一门限定选修课程，通过实习实训强化劳动

15、教育。课程主要包括日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动中的知识、技能与价值观。重点结合畜禽生产技术专业特点，增强职业荣誉感和责任感，提高劳动技能水平，使学生树立正确的劳动观念，培养积极地劳动精神和认真负责的劳动态度。（三）专业（技能）课程专业（技能）课程设置表序号课程性质课程名称学分学时课程目标（知识、能力、素质）31专业基础课基础化学472知识目标：掌握基本的化学实验技能；具有一定的化学计算能力；了解各种物质结构的微观特征、核外电子的运动状态以及化学键理论；掌握各类有机物的命名、结构性质及相互转化的基本规律，了解重要有机化合物的来源、性质及用途。能力目标：培养学生实际运用知识的能力，使学生融会贯通地掌握基础化学的知识；培养学生独立思考、独立分析问题和解决问题的能力。素养目标：具有良好的a并且认1离子的;用分析有7方法。为专业;创新意识和科学品质；具有理论结合实践，爱岗敬业、勤学苦练，科学严谨的精神2专业基础课动物解剖生理8144