2023春节窑鸡项目计划书.docx

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1、2023春节窑鸡项目计划书春节窑鸡项目人员配置及施工流程主要人员人数负责范围主建造工程师12人负主体建造与设计工程技术指导组1-2人负费技术指导与设计指导工程师助理2-4人负责协助工程师完成建造柒火土块移动工程师23人负责搬运主体材料及损耗气氛唠喳组46人负责带动整体人员气象儿童娱乐组1-3人负责吃喝玩乐邻居围观组15人负责监督各项工作完成进度现场安全安保组1-5人负责现场安全安保工作工程结果试吃验收组1-3人负责工程结果试吃脸收及提出意见以上人员数量可按实际情况进行增加或减少20231E春节窑鸡项目材料主材料配料辅料必备配件其他成本整只鸡S锡纸饮料洗漱8三一次楂手套白酒人员劳务班胡繇牙签红酒

2、其他损疑板栗普油纸巾啤酒玉米辣椒普一次性碗模洋酒鸡爪髭油一次性杯子闻”行花生油洗洁精打火机芋头酸菜抹布型狗老干忸亲子孜然给椅子韭菜辣梅粉毛刷e牛肉丸燎禽苗锚头以上材料数量按实际到场人数适量安排泥煽鸡窑施工图泥羯鸡窑箝视图3层平面图业主餐字：勘察签字,设计答字，tfc1签字，Ifi现签字I炉或役计说明!wm：A1WXM凰户寰3HNng：包dir口产，使，范阳GRIr豉*屁*麻亚计力*小皿|N建筑长枳：i平方兴*MA：o.7阿乐等级忙住忙核瓜次反防火写Ih4、历火娥小阳几个H*ttI.沈欢从俞bttIi*M祝块心镇十修网2上用不少F卜以1/3的气炫修X1杆的MH12的内卜看”络构碟向1，“片癌城1

3、，地条仲.网e-M蟀的气忏“做窑鸡确定要用农村传统喂养的土鸡脚细细的，在村里四处跑的那种有了正宗的土鸡，做窑鸡，配料其实很简单，拔几根土生土长的香菜或香葱、挖块姜，一点盐就行了。有些喜欢原汁原味的吃货，连配料都不放，只用一点盐调味。他们说，土鸡的原味就是最好的调味品。土鸡宰杀洁净，用盐将鸡身内外擦一遍，香菜和姜，放进鸡肚内。新采下的芭蕉叶洗洁净,准备包鸡用，一定要用新鲜叶子。假如有新鲜的荷叶更好，没有芭蕉叶或荷叶，也可以用新鲜竹叶代替，目的都是为增加窑土鸡的幽香味。用锡箔纸把包了一层荷叶或芭蕉叶的土鸡封好，要包严实一点，不然，泥巴跑到鸡里面，就没得吃了。接下来，就是等着建窑烧窑啦可能你是土窑的

4、个中高手可能你只负责吃吃吃可能你还没见过土窑长啥样今天就让我们一起来聊一聊土窑毕竟是怎么建吧砌窑可是个手艺活能一气砌成的应当是高手了万丈高楼平地起砌窑，底座的功夫很考究底不稳，砌一半就变成窑塌塌了最终一道的工序：收口，封窖顶要渐渐地往上收，斜度不能太大选泥块要大小块搭配好，砌工要好缝隙要小，收口自然才能做出很美丽的窑！各种杂木干柴往窑里丢火越旺越好，窑烧得越红透窑出来的鸡就越香窑顶烧得红透的泥块，开始散发出泥土特有的味道,再继续烧上半个钟，就可以往里放鸡了。土鸡与泥土的亲近接触成就了这道粗野的美味开窑咯。刨去窑泥，土鸡的焦香扑鼻而来。鸡汁都渗出来了迫不及待开封，外焦里嫩整个农家院尽是幽香加鸡香令人食指大动，猛吞口水天气那么寒冷只有被窝和美食才是安慰动手吧，先扯个大腿再说自然的美味用最原始的吃法才过瘾土鸡质地好鸡肉的纤维和层次看得清明白楚这一口的新鲜和回味把儿时的美味记忆都唤回来