管理制度-工作餐供应制度 精品.doc

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1、工作餐供应制度1.餐厅为宾馆酒店所有员工免费提供早、中、晚三餐工作餐，在规定的开餐时间内要保证供应，并保热、保鲜，使员工在岗位能保持良好的精神状态。2.餐厅拟定每周食谱，尽量使一星期每日饭菜不重样，饭菜要讲究色、味、形，并严格操作规程。3.为每位员工提供餐具，用餐完毕由员工本人送到指定地点，由餐厅人员进行刷洗、消毒。4.热情、礼貌地接待员工就餐，负责对员工餐卡加盖就餐戳记，对特殊口味的员工要尽量满足其要求。5.为生病的员工做病号饭，由医务人员根据病情及营养搭配开具食谱。6.严格各项卫生制度，保证不进、不用、不做、不售腐烂变质原料及食品，炊事人员每次就餐后进行一次大清理，使桌、椅、餐具整洁有序。

2、精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐

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