餐厅及厨房防火巡查记录表.docx

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;厅及厨房防火巡查记录表序号巡查判定要点处置方法责任部门签字1点锅后炉灶是否有人看守（炉灶在视线里）2油炸食品时，锅内的油是否超过2/33通道是否有物品码放、是否被封堵4灭火器是否摆放在明显位置，是否被覆盖、遮挡、挪作他用5防火疏散门是否灵敏有效（厨房有独立防火分区：防火门、防火窗）6燃气阀门是否被遮挡、封堵，是否能正常开启、关闭7烟道内的油垢是否过多8是否配备灭火毯等简易灭火器材（石棉毯）9电源线、插销、插座、电源开关、灯具是否存在破损、老化、有异味或温度过高的现象10使用电器是否超载现象巡查时间巡查人员