最新小俏妞食品创业计划书.docx

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1、最新小俏妞食品创业计划书一、计划摘要1二.公司简介1三.市场分析21、市场情况介绍22、目标市场分析33、顾客需求分析3四、竞争分析31、竞争对手分析32、 市场竞争策略43、 竞争优势分析4五 .产品服务51、 产品进展规划52、 研究与开发53、 生产与运输64、 实施与服务6六 .市场营销61、市场开发策略62、 产品定位分析63、 产品定价策略74、 渠道网络建设75、 广告宣传策略86、营销团队建设8七.财务计划81、资金需求82、资金投入计划83、投资收益预测94、财务假设95、估计利润表 单位万元96、估计资产负债表107、估计现金流量表11八、风险分析12（一）存在的风险：12

2、（二）风险计策13九.内部管理141. 公司组织结构142. 公司管理制度153、人力资源计划18十、附件资料20附件一：21小俏妞（武汉）食品有限公司调查问卷21附件二：23小俏妞（武汉）食品有限公司调查问卷分析23一、计划摘要小俏妞（武汉）食品有限公司是一家致力于开发与推广健康绿色休闲食品的全 国直营连锁企业，就确立了 “立足武汉，占领华中，辐射全国”的进展战略，希 望通过5年的进展，成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。在武汉地 区是小俏妞的要紧竞争对手的是百草味，它与小俏妞的市场主体比较接近一一以 都市人为主，基本覆盖了全国一二线城市，但是百草味的产品要紧是以价格低廉 味优势，没

3、有考虑食品的健康，已经出现过人们食后出现腹泻等问题。小俏妞则 不然，我们不仅考虑到都市普通人的购买力，更是倾力生产销售绿色食品，传播 我们的“绿色食品，健康生活”的消费理念，同时在我们的生产销售等过程中严 格把关健康卫生。根据我们最近关于都市普通人对零食的关注度与关注方向的市 场调查说明，有相当一部分的普通市民爱吃零食同时一半以上的市民非常看着食 品的绿色健康，与45%的受访者表示非常信赖小俏妞。在华中有着良好的市场前 景与口碑，希望能把我们的“健康食品，绿色生活”的消费理念与优良产品带给 全国。二.公司简介1、公司简介小俏妞是一家致力于开发与推广健康休闲食品的全国直营连锁企业，总部 在武汉，

4、是集生产与销售于一体的民营企业，小俏妞把产品安全与品质作为企业 进展的生命线，”吃出美丽新健康”是小俏妞产品战略的最高追求！ “六层品 质把关，好吃安全放心，绝不含防腐剂”是小俏妞对消费者的庄严承诺。公司将 坚持研发高品质的产品，不断引进先进的经营管理四年，打造公司不可超越不可 模仿的产品竞争力，注重对员工的培训与内部提拔，鼓励员工与公司共同成长， 建立一支优秀年轻有活力的管理团队。2、 公司宗旨：一切以顾客为中心3、 经营目标：把小俏妞打造成最受消费者欢迎的休闲食品连锁品牌。4、 品牌口号：随心所欲，想吃就吃5、 产品优势(1)产品健康我们只生产健康的零食，我们的产品不含防腐剂，低热量，低脂

5、肪，最大限度 的降低零食对人的危害，让消费者在享受零食的美味时不伤害身体健康，让消费 者随心所欲，想吃就吃。(2)质优价廉小俏妞所有产品都是自产自销，生产过程都通过严格检测。为保证产品口味的 纯正，我们的产品开发人员常年在全国各地试吃，并经常活跃于各类食品类展会, 保证第一时间引进最潮，最馋的食品。正是由于我们自产自销，减少了渠道的中 间环节，节约了成本，因此我们能够直接挑战价格底线，确保价格优势。6、管理团队小俏妞建立了现代管理体系，具有高级管理人员数十人构成专家顾问团，对全 国各加盟店进行巡回指导。公司下设直营管理中心，加盟管理中心，市场部，企 划部，物流部，采购部，产品研发中心，培训部，

6、营运部，客户服务部，品牌部, 财务部，人事部，采购部，总经理办公室等十几个职能管理机构。公司拥有一批专业高效的团队，各类知名大学毕业的人才有20位。有以留学 法国五年的商业高级管理人才带队的营运服务部，在人才决定钱财的未来，我们 将继续走人才兴企的路线，为打造中国第一零食连锁品牌而努力。三.市场分析1、市场情况介绍上个世纪从90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市 场发生了翻天覆地的变化，仅饼干一类2010年就达到300万吨，全年销售收入 在450亿以上，年环比增长18. 25%,能够说零食的市场还是相当大的。但是随着人们生活水平的不断提高，人们的健康意识不断得到提高，如何

7、吃得 健康已经成为了现在的热点，再加之最近食品安全问题更加突出，冠生园沉陷月 饼、三聚氟胺、双汇瘦肉精等事件，让人们对食品问题很担忧，人们越来越注重 食品的健康问题，也越来越关注绿色食品。据调查有70%的被调查者对食品安全 的注重程度很高。也许是食品安全问题，人们在选购零食上也越来越慎重，当得 知零食中含有防腐剂时有95%的被调查者会选择减少购买。作为一个大的且快速膨胀但又被食品安全问题抑制进展的市场，中国休闲食 品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：(1)越来越贴近人的饮食习惯与心理，要适口，要健康，尽量减少化学物质 的含量(2)、从人的购买与消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满

8、足支配心。即 “食、色、性”，三、购买食品的便利性，要方便，能够引发冲动性购买行为。 2、目标市场分析目标市场是注重健康的人群，要紧是以城市为主，城市经济进展较快，据调查 城市消费条件的成熟促使休闲食品的销售已经超过了主副食品。随着经济与社会 的进展，休闲已成为人们生活的重要构成部分。一二线城市的消费者对健康食品 的重视程度也比较高。3、顾客需求分析据调查，在有45%的被消费者喜欢零食的种类是干果类，25%的被消费者喜欢的 零食种类是饼干类，5%的被调查者是布丁类，因此我们的产品要紧是生产饼干类 与干果类。四、竞争分析1、竞争对手分析目前在市场上还没有于我们相似的产品，起码在市场上没有推出与我

9、们有很大 类似的产品，但是一些潜在的零食销售商已经成为了我们的竞争对手，从我们的 市场调查分析看，大家关于食品的安全问题还是比较关注的，与对食品安全都是 很熟悉的，大家关于绿色，健康，安全的零食产品还是很有需求的。当时现在零食产品行业存在一些问题：(1)对人体健康威胁，现在大多数零食食品都含有防腐剂，会导致致癌，威 胁大家的生命安全。大多数零食产品能够在那么长时间内能够保持美味，防腐剂 确实起到无法否认的作用。但是它也确实在威胁着大家的生命安全。（2）现在大部分零食不仅富含防腐剂，而且容易导致很多青少年体重严重超 标，因此为什么现在越来越多的人会成为胖子，也就是零食中含有非常多的脂肪， 营养搭

10、配不协调，导致人们发胖。与现在大多数零食产品相比，我们小俏妞食品提供的零食产品能够提供健 康，绿色，生态，低脂的零食产品给大家。2、 市场竞争策略我们所推出的小俏妞食品是健康，绿色，生态，低脂的零食产品，能够带给大 家其他零食产品不一致的口感与味感受。小俏妞食品公司形式为有限公司，组织结构使用直线职能制，实行全国连锁， 进行直营。根据市场调查的结果显示分析，90%的人在意零食食品的安全问题，同时45% 的人对食品安全非常熟悉，而我们的产品刚好是健康为主打，很符合大众的消费 愿望。（1）竞争对手分析：竞争对手要紧是销售国内外零食的各大型超市便利店等等，他们的要紧优势要 紧有：价格便宜，超市，便利

11、店的要紧零食都是国内品牌的零食，同时超市的便 利性在前期的运作经营中，已经建立好完善的物流网，采购团队，从而成本较低， 继而商品价格也很低。（2）消费者分析：零食专卖店的要紧目标消费者是全国大众，年龄集中在不一致层次之间，针对 我们的调查问卷，男女比例分别占1： 19,说明愿意购买消费的要紧是女生，消 费能力分析：70%的费用都在500-IOOO元，而且近一半以上的消费者零食消费 都处于50-100元以上，说明零食产品有非常大的消费市场与消费能力。消费者心理分析：作为零食的消费者，它是一种能够分享的生活态度，又能够 发现自己生活乐趣与个性化的表达。3、 竞争优势分析迎合大众的消费趋势，大家的生

12、活水平越来越高，对生活质量的追求也会相应 的越来越高，而我们小俏妞食品所提倡的健康，绿色，生态，低脂刚好符合大众 关于现代零食的追求，为现代人的零食消费提供了可取的消费渠道。五.产品服务介绍企业的产品或者服务，及对客户的价值。对市场上的同类产品进行对比分 析，阐述公司产品与服务的特色及优势。1、产品进展规划公司致力开发与推广健康休闲食品的全国直营连锁企业。企业成立之初确 立的短期目标是立足武汉，辐射湖北。在武汉及湖北其他地区开设IOO家 专卖店，产品种类300多种。每一件产品都严格按照“六层品质把关“产 品质量体系进行生产制作、物流配送与上柜的。“六层品质把关”包含： 生产商甄选；原料精选；口

13、味确定；生产过程监控；上柜前质检 等环节。具体表现在下列几个方面（1）生产商选择：严格遵照“五证一报告”制度，即：“工商营业执照、 生产许可证、卫生许可证、税务登记证、产品合格证、产品质量检验报告”（2）原材料选择：选自源产地的天然原料，保证原料的绿色健康。（3） 口味确定：所有上市新产品试销10天，再根据消费者的口味进行后 续开发。（4）生产过程监控：在产品通过加工、包装等过程当中，我们定期抽查 生产的各环节，确保品质如一。（5）上柜前质检：我们将产品定期送往武汉市产品质量监督检验所质检， 合格的产品方可上柜。在公司步入正轨后，定期对消费者进行意见收集，每半年对消费者的 信息反馈进行分析总结

14、。以便做出公司后期的进展决策，贯彻以消费者 为中心的经营理念。2、研究与开发专业从事以天然植物为原料的生物制品及有机食品等健康绿色的零食品研究 开发。通过与湖北营养学会、华中农业大学、武汉大学等单位的合作，通过多年 研发，以天然原材料为主开发的新型健康绿色食品。干果等零食系列是使用传统 工艺与现代方法科学加工而制成的健康绿色产品。它不但具有方便美味的特点， 而且不一致于现在的方便面，不含任何色素与添加剂。产品解决了目前零食产品 营养价值低、脂肪超标、色素过多等问题，是新一代绿色、健康、营养型的方便 食品。3、生产与运输产品或者产品原料的产地务必符合绿色食品的生态环境标，产品务必符合绿色 食品的

15、质量与卫生标准，产品的包装、贮运务必符合绿色食品包装贮运标准。运 输工具应符合卫生要求。要根据产品特点配备防雨、防尘、冷藏、保温等设施。 运输作业应避免强烈震荡、撞击，轻拿轻放，防止损伤成品外形；且不得与有毒 有害物品混装、混运，作业终了，搬运人员应撤离工作地，防止污染食品。4、实施与服务公司建立完备的组织体系、严密的业务流程与各项管理制度来保证新产品进展 的顺利实施与高效运作。明确规范与约束有关部门的组织行为，使各个参与流程 运转的部门都为提高新产品开发效率的出发点与目标服务。坚持以为顾客提供优 质的食品与服务，为顾客营造休闲、娱乐的氛围。我们公司的服务宗旨坚持让顾 客快乐地消费，满意地消费。六.市场营销介绍企业所针对的目标市场、营销战略、竞争环境、竞争优势与不足。1、市场开发策略产品：销售小俏妞食品时候，进展袋装与小塑料灌包装，与当地企业开展多种 形式的合作。包装设计要考虑当地的宗教文化信仰，符合当地社会，文化，饮食 习惯。跟踪先进生产技术，不断提高产品质量与技术含量。价格：对袋装与罐装提供数量价格折扣，待树立品牌后，再逐步实施价格提升 的策略。注意市场反映，有效避免反倾销。通过多种价格操纵措施，解决潜在渠 道冲突。渠道：建立与完善自己的直销体系，开发并