中层管理-第4单元课题2表面活性剂精细化学品 精品.ppt

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1、4.2表面活性剂精细化学品教学目标教学目标 v知识与能力知识与能力v1通过实例了解精细化工产品的生产特点，知道精细化工在社会发展中的作用。v2、了解我国精细化工的发展现状。v教学重点、难点：教学重点、难点：通过实例了解精细化工产品的生产特点v探究建议：探究建议：v1、参观当地的精细化工企业（或者观看有关 的影像片、收集有关的资料），讨论精细化工发展的前景和可能存在的问题。 2、调查：化学在染整工艺中的应用。v课时划分课时划分：两课时第一课时油脂油脂肪1植物油脂呈液态，植物油脂呈液态，称为油称为油2如：菜籽油、如：菜籽油、花生油、豆油、棉花生油、豆油、棉籽油籽油1动物油脂呈固动物油脂呈固态，称脂

2、肪态，称脂肪2如：猪油、如：猪油、牛油牛油属于酯类属于酯类复习：选修复习：选修5 5油脂内容油脂内容v油脂是由多种高级脂肪酸与甘油生成的酯。油脂是由多种高级脂肪酸与甘油生成的酯。v结构：结构：R2 C O CHR1 C O CH2R3 C O CH2OOO复习：选修复习：选修5 5油脂内容油脂内容元贝驾考 http:/ 元贝驾考2016科目一 科目四驾考宝典网 http:/ 驾考宝典2016科目一 科目四油脂结构中的R1、R2、R3的意义：R2 C O CHR1 C O CH2R3 C O CH2OOO1）代表高级脂肪酸中）代表高级脂肪酸中的烃基的烃基2）可能为饱和烃基，）可能为饱和烃基，也可

3、能为不饱和烃基也可能为不饱和烃基4）天然油脂大多为混甘油酯）天然油脂大多为混甘油酯复习：选修复习：选修5 5油脂内容油脂内容C17H33 C O CHC17H33 C O CH2C17H33 C O CH2OOOC17H35 C O CHC17H35 C O CH2C17H35 C O CH2OOO 3H2催化剂加压、加热油酸甘油酯（油）硬脂酸甘油酯（脂肪）l油脂的氢化油脂的氢化（油脂的硬化）（油脂的硬化）复习：选修复习：选修5 5油脂内容油脂内容2油脂的水解油脂的水解C17H35 C O CHC17H35 C O CH2C17H35 C O CH2OOO硬脂酸甘油酯（脂肪）3H2O硫酸3C1

4、7H35COOHCH2 OHCH OHCH2 OH硬脂酸甘油复习：选修复习：选修5 5油脂内容油脂内容精细化学品精细化学品表面活性剂（肥皂、洗衣粉）、化学药物等表面活性剂（肥皂、洗衣粉）、化学药物等亲水基亲水基肥皂结构中肥皂结构中COONa或或COO是极性基团，极易溶于水，具是极性基团，极易溶于水，具有亲水性；有亲水性；憎水基憎水基肥皂结构中的烃基肥皂结构中的烃基R，不，不溶于，但极易溶于有机溶剂，具有亲溶于，但极易溶于有机溶剂，具有亲油性质；油性质； 1 1、在烧杯中加入一定量的水，取一枚针放在一、在烧杯中加入一定量的水，取一枚针放在一片滤纸上，并将它们一起轻轻放在水面上，观察片滤纸上，并将

5、它们一起轻轻放在水面上，观察现象；用滴管滴加肥皂水，观察这枚针的变化。现象；用滴管滴加肥皂水，观察这枚针的变化。 2 2、在盛有少量水的试管中滴加几滴植物油，、在盛有少量水的试管中滴加几滴植物油，震荡后静止，观察水与油的混溶情况，在水与油的震荡后静止，观察水与油的混溶情况，在水与油的混和溶液中加入适量的肥皂水震荡后静止，观察水混和溶液中加入适量的肥皂水震荡后静止，观察水与油的混溶情况。与油的混溶情况。配合配合FLASHFLASH课件及下列图，课件及下列图，叙述肥皂去污过程。叙述肥皂去污过程。肥皂去污是高级脂肪酸钠起作用。从结构上看，它的分肥皂去污是高级脂肪酸钠起作用。从结构上看，它的分子可以分

6、为两部分，一部分是极性的子可以分为两部分，一部分是极性的COONaCOONa，或，或COOCOO- -，它可以溶于水，叫亲水基；另一部分是非极性的，它可以溶于水，叫亲水基；另一部分是非极性的链状的烃基链状的烃基R R，这一部分不溶于水，叫做憎水基。憎，这一部分不溶于水，叫做憎水基。憎水基具有亲油的性质。在洗涤的过程中，污垢中的油脂水基具有亲油的性质。在洗涤的过程中，污垢中的油脂跟肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的烃基就插入油污内。跟肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的烃基就插入油污内。而易溶于水的竣基部分伸在油污外面，插入水中。这样而易溶于水的竣基部分伸在油污外面，插入水中。这样油污就被包围起来。再经摩

7、擦、振动，大的油污便分散油污就被包围起来。再经摩擦、振动，大的油污便分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品，而分散到水中成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品，而分散到水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的。形成乳浊液，从而达到洗涤的目的。 v 肥皂制取的过程：肥皂制取的过程：v把动物脂肪或植物油把动物脂肪或植物油NaOH溶液按一溶液按一定比例放在皂化锅内，加热、搅拌使之定比例放在皂化锅内，加热、搅拌使之发生发生皂化反应皂化反应；v往锅内加入食盐，使生成物高级脂往锅内加入食盐，使生成物高级脂肪酸钠从甘油和水的混合物中分离析出肪酸钠从甘油和水的混合物中分离析出（盐析盐析）；）；集取集取在在面面高级脂肪酸

8、钠，加高级脂肪酸钠，加入入填充剂填充剂，进行压滤、干燥、成型，就，进行压滤、干燥、成型，就制成成品肥皂；制成成品肥皂；2 2、肥皂的制取原理、肥皂的制取原理工业制皂原理工业制皂原理二、合成洗涤剂二、合成洗涤剂1合成洗涤剂的组成：由憎水基合成洗涤剂的组成：由憎水基和亲水基组成，如：和亲水基组成，如：(CH2)nCH3SO3Na烷基苯磺酸钠烷基苯磺酸钠(CH2)nCH3SO3Na烷基磺酸钠烷基磺酸钠v2、合成洗涤剂与肥皂的比较、合成洗涤剂与肥皂的比较（1）肥皂不适合在硬水中使用，而）肥皂不适合在硬水中使用，而洗涤剂使用不受限制；洗涤剂使用不受限制；（2）合成洗涤剂洗涤能力强，可以）合成洗涤剂洗涤能

9、力强，可以用于机洗；用于机洗；（3）合成洗涤剂的原料便宜。）合成洗涤剂的原料便宜。（4）合成洗涤剂的危害：由于其稳）合成洗涤剂的危害：由于其稳定性，在自然界中不易被细菌分解，定性，在自然界中不易被细菌分解，造成水体污染。尤其含磷洗涤剂造成造成水体污染。尤其含磷洗涤剂造成水体富营养。水体富营养。在第一次世界大战期间，德国就开始制造烷基苯基磺酸盐以代替在第一次世界大战期间，德国就开始制造烷基苯基磺酸盐以代替肥皂。肥皂。19301930年，美国年，美国National AnilineNational Aniline公司正式将烷基苯磺酸钠作公司正式将烷基苯磺酸钠作为廉价的全成洗涤剂销售。这种产品，在第

10、二次世界大战后的为廉价的全成洗涤剂销售。这种产品，在第二次世界大战后的1945194519501950年间迅速普及。在日本，利用硬性型年间迅速普及。在日本，利用硬性型ABSABS（带支链的烷（带支链的烷基苯磺酸盐）的合成洗涤剂的产量，在基苯磺酸盐）的合成洗涤剂的产量，在19631963年已超过肥皂。但是随年已超过肥皂。但是随着合成洗涤剂消费量的增加，引起了河川发生泡沫等污染水质的问着合成洗涤剂消费量的增加，引起了河川发生泡沫等污染水质的问题。因而改用对微生物降解性良好的软性型题。因而改用对微生物降解性良好的软性型LASLAS（直链烷基苯磺酸（直链烷基苯磺酸盐）。盐）。（1 1）软性型）软性型L

11、ASLAS最常见的是直链十二烷基苯磺酸钠，其结构中与最常见的是直链十二烷基苯磺酸钠，其结构中与肥皂（肥皂（C C1717H H3535COONaCOONa）的憎水基团）的憎水基团C C1717H H3535相当的基团为相当的基团为 。同。同浓度的直链十二烷基苯磺酸与肥皂溶液的浓度的直链十二烷基苯磺酸与肥皂溶液的pHpH值较大的是值较大的是 。（2 2）烷基苯磺酸钠用作洗涤剂时，需配加三聚磷酸钠、硅酸钠）烷基苯磺酸钠用作洗涤剂时，需配加三聚磷酸钠、硅酸钠等助洗剂。当洗涤用水硬度较大时，洗衣粉与肥皂相比，等助洗剂。当洗涤用水硬度较大时，洗衣粉与肥皂相比， 洗洗涤效果较好，原因是肥皂涤效果较好，原因

12、是肥皂 。（3 3）19991999年年1 1月月1 1日开始的太湖流域的禁磷行动是指日开始的太湖流域的禁磷行动是指 ，主要目的是主要目的是 。（4 4）现在市场上销售的加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶，它对洗）现在市场上销售的加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶，它对洗涤涤 类污渍效果极好，原因是类污渍效果极好，原因是 。1 1、确定合适的碳链长度、确定合适的碳链长度2 2、选择不含支链的烃基、选择不含支链的烃基3 3、合理的配方、合理的配方合成洗涤剂知识介绍：合成洗涤剂课 堂 练 习 1 1、下列有关油脂的叙述中，不正确的、下列有关油脂的叙述中，不正确的 A A油脂没有固定的熔点和沸点，所以油脂油脂没有固

13、定的熔点和沸点，所以油脂是混合物是混合物 B B油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯 C C油脂是酯的一种油脂是酯的一种 D D油脂都不能使溴水褪色油脂都不能使溴水褪色 D 2 2、既能发生水解反应又能发生氢化反应的是、既能发生水解反应又能发生氢化反应的是 A A油酸甘油脂油酸甘油脂 B B软脂酸甘油酯软脂酸甘油酯C C油酸油酸 D D乙酸乙酯乙酸乙酯A第二课时 还包括：还包括：香料与香精、化妆品与盥洗卫生品、印刷油香料与香精、化妆品与盥洗卫生品、印刷油墨及其助剂、感光材料、磁性材料、试剂、水处理剂与高墨及其助剂、感光材料、磁性材料、试剂、水处理剂与高分子絮凝剂

14、、造纸助剂、皮革助剂、纺织印染剂及整理剂、分子絮凝剂、造纸助剂、皮革助剂、纺织印染剂及整理剂、动物用药、油田化学品、石油添加剂、石油炼制助剂、水动物用药、油田化学品、石油添加剂、石油炼制助剂、水泥添加剂、矿物浮选剂、铸造用化学品、金属表面处理剂、泥添加剂、矿物浮选剂、铸造用化学品、金属表面处理剂、合成润滑油与润滑油添加剂、汽车用化学品、芳香除臭剂、合成润滑油与润滑油添加剂、汽车用化学品、芳香除臭剂、工业防菌防霉剂、精细陶瓷、稀土、电子化学品及材料、工业防菌防霉剂、精细陶瓷、稀土、电子化学品及材料、功能高分子材料、生物化工制品等。功能高分子材料、生物化工制品等。 精细化学品按用途可归纳为：医药、

15、农药、合精细化学品按用途可归纳为：医药、农药、合成染料、有机颜料、涂料、表面活性剂、粘接剂、成染料、有机颜料、涂料、表面活性剂、粘接剂、催化剂、添加剂、食品和动物饲料添加剂催化剂、添加剂、食品和动物饲料添加剂、塑料、塑料、合成纤维和橡胶用添加剂等。合成纤维和橡胶用添加剂等。v表面活性剂是从表面活性剂是从2020世纪世纪5050年代开始随着石油化年代开始随着石油化工飞速发展与合成塑料、合成橡胶、合成纤维工飞速发展与合成塑料、合成橡胶、合成纤维一并兴起的一种新型化学品，是精细化工品的一并兴起的一种新型化学品，是精细化工品的重要门类之一，在日常生活、工业生产和科技重要门类之一，在日常生活、工业生产和

16、科技领域有着非常重要的作用和广泛的应用。它是领域有着非常重要的作用和广泛的应用。它是许多部门必要的化学助剂，其用量虽小，但收许多部门必要的化学助剂，其用量虽小，但收获甚大，往往能起到意想不到的效果，被誉为获甚大，往往能起到意想不到的效果，被誉为“工业味精工业味精”的美称。的美称。 特点：用量少，显著降低水与空气或其他特点：用量少，显著降低水与空气或其他物质界面张力，大大提高工业生产效率，提物质界面张力，大大提高工业生产效率，提高产品的性能和质量。高产品的性能和质量。小批量、多品种小批量、多品种v精细化工产品本身的用量不大。精细化工产品本身的用量不大。 药的服用量以毫克计；药的服用量以毫克计； 食品添加剂的用量只是百万分之几；食品添加剂的用量只是百万分之几； 染料是织物重量的染料是织物重量的3-5% 对每一个精细化工部门来说，产品的品种通常会对每一个精细化工部门来说，产品的品种通常会很多。很多。 如染料：不同化学结构的品种为如染料：不同化学结构的品种为5232个。个。 小批量、多品种的特点决定了精细化工产品的生小批量、多品种的特点决定了精细化工产品的生产通常采用间歇反应为主，采用批次生产