医院食具消毒柜操作规范.docx

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1、医院食具消毒柜操作规范负责人：总务护士操作人：内勤师傅1操作员职责1）除规定的操作人员外，任何人不得私自操作消毒柜。2）操作人员必须严格按照消毒柜操作规程进行操作，保证餐具的清洁干净外，必须注意用电安全和高温安全。3）消毒柜出现问题时，操作员及时跟负责人汇报，由负责人上报维修，及时进行维修保养。2 .安全操作规程1）碗筷沥干后再放进消毒柜。2）耐温低于75。C的食具不能置于消毒柜内消毒、烘干。3）耐温低于180。C的食具，只能放于上室烘干，且要远离发热管IOcm以上。4）耐温在18025（C的食具可选择下室高温消毒，高温消毒时食具应远离发热管IOcm以上。5）不要把有隔层的碗碟放在下室高温消毒

2、，易造成碗碟变形或爆裂。3 .使用方法1）使用前，仔细检查消毒柜，电源插头及电缆是否完好无损。2）将清洗干净、无水渍的食具轻轻放入柜内工作架上，食具应竖放或倒放，食具之间要留有间隙。3）食具放好后，关闭消毒柜门。4）按下“电源”键，电源指示灯亮后，可选择“上室”和“下室”工作；再按一下“电源”键，电源指示灯灭，停止所有工作。5）指示灯灭后20分钟仍在消毒，在这段时间内请不要开门，以免影响消毒效果。6）若需中途停止各功能，请按“电源”键停止。7）在上室工作期间打开上室门，上室臭氧发生器停止工作，需关好上室门，臭氧发生器继续工作。4 .检查并记录1）操作人：每日检查一次。2）负责人：每周检查一次。3）护士长：每月检查一次。