对冰岛五寨的介绍.docx

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1、冰岛五寨冰岛是一个著名的产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名。冰岛地形复杂，山峦交错，国土面积25.79平方公里，年平均气温19,年平均降水量1800毫米，下辖冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍5个寨子，总称冰岛五寨。五寨紧紧相邻，因此茶品特点相近，就算是老茶友也是很少的人能喝出具体的区别，恐难细细分辨具体，异少同多。总的来说，西半山茶气更足，东半山茶香更高扬，冰岛老寨地理位置处于五寨正中，也综合了众家之长。冰岛五寨古树普洱茶的特点：1、冰岛老寨的茶是五个寨子当中名气最大的，其茶条索肥壮匀整显毫、汤色金黄明亮剔透，茶香清扬浓郁且独特，滋味甘甜，苦涩味较轻，耐泡，叶底柔润明亮。回甘生津明显持久，独特的

2、冰糖韵，回味无穷，是茶界公认的协调度极高的茶品，也是最珍贵的云南普洱茶之一。冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦,身心愉悦的话，对冰岛茶也算登堂入室了。2、坝歪坝歪寨古树普洱茶汤汁较为刚强。叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，不弱六大茶区汤质滑柔；舌面甘韵与上颗中后段想起饱满，相比冰岛老寨口感刺激性稍高。坝歪的茶气像冰岛，不过坝歪的茶叶也分两种口感，坝歪老寨下面的香气好涩味稍微重点，老寨左边的有点偏甜，茶气稍微要弱点，感觉茶叶的水分太足了那种，喝着水甜水甜的,糯伍的茶气更平和一些，香

3、气和冰岛有点不同，但是口感很好。3、糯伍糯伍茶在勘库一直以来都颇有名气，芽头亮，绒毫厚，香气高，回甘长。其条索肥壮匀整显毫，汤色金黄，明亮剔透，茶香清扬甜蜜而独特，茶汤细腻，甜软、顺滑，苦涩味较轻，回味悠长,叶底柔韧鲜活。长期珍藏转化后更佳。糯伍的茶气更平和一些，茶香气和冰岛不同，但是口感还是很好的。4、地界地界老寨其干茶条索肥壮均匀秀丽，白芽黑条。茶香清扬持久，以花果香为主。茶汤金黄透亮，汤质厚滑，饱满，喉韵凉爽，回甘生津显著，绵长。叶底柔韧鲜活，呈长椭圆形，肥厚，匀整。是一款集香，甜，醇，厚为一体的茶中极品。地界的留香像冰岛，但是回甘没有冰岛快，冰糖甜没有那么明显。5、南迫南迫寨是双江勤库普洱茶区冰岛五寨之一，南迫古树茶在外形上条索比较长而且肥壮，匀整显毫，整体茶气强，香气直接明了。入口绵柔，苦涩味较低，茶汤香浓，橙黄明亮，浓度和饱满度非常好，耐泡，茶底叶底肥大，柔嫩明亮，杯盖杯底留香，冷却后能闻到果香。南迫的回甘相似冰岛，回甘快，但没有冰岛的鲜爽，口齿间留香没有冰岛持久。