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1、七年级第四章第一节:物质的构成引入用透明的一次性塑料杯给同学倒杯糖水,让他尝一口。工、这杯水和普通的水有什么区别?(甜的,加糖了。)2、有糖吗?没有啊,根本没有看到糖啊?(甜的,说明一定有,只是太小我们肉眼看不见。)3、太小?有多小?它是什么?无论它多小,它一定是构成蔗糖的“东西”。4、当我们的感觉器官无法准确观察时,我们可以怎么做?(借助工具)环节一观察蔗糖1、出示:方糖一块,你看到了什么?(一块糖。)2、不借助工具我们只能看到一大块方形的糖块。为了观察的更清晰,我们可以在桌上挑选什么工具来帮助我们观察?(放大镜)3、请大家用放大镜观察方糖。你观察到了什么?(小颗粒)4、这些小颗粒是构成糖的
2、最小的颗粒吗?可不可以把它们变成更小的?你打算怎么做?5、出示:研钵、研杵。先用研杵将方糖压碎,再来回研磨。再用放大镜观察。你又看到了什么?什么形状?(比之前更小的颗粒。粉末状。)6、还可以将它们变的更小吗?(放入水中)7、如果想要继续观察,我们应该怎么做?(显微镜)老师用实验室的光学显微镜观察过了,并没有观察到更小的微粒。8、如果你是科学家,你觉得我们接下来应该怎么做?(想办法研制放大倍数更大的观察仪器)(借助电子显微镜/扫描隧道显微镜)致敬科学家:他们不断的研制先进的观察工具,让我们对浩瀚的宇宙、构成生物的细胞和构成物质的原子、离子、分子有了更多准确的认知。环节二了解分子1、扫描隧道显微镜
3、下放大几百万倍的分子图片。常见的氧气、氮气、二氧化碳、蔗糖和水也是由分子构成的。2、分子到底是什么样的一种微粒?它有什么特点?它有什么性质?3、科学家探索了 C60的分子世界。你能对这杯糖水的分子世界进行猜测,画出你心中糖水的分子世界吗?4、学生初步建立糖水的分子世界模型图。5、交流评价。6、预设:不同形状。基于什么样的假设?不同大小。基于什么样的假设?标注了比例尺。基于什么样的假设?有空隙。基于什么样的假设?有箭头。基于什么样的假设?观察分子形状、大小要借助精密先进的仪器,难道我们在科学课堂就不能对分子进行任何探究?7、你能不能想办法对分子间是否存在空隙、分子是否在运动进行探究呢?环节三探究
4、分子的运动1、在教室里喷香水。如果闻到了,请立刻举手。2、我在教室前面喷香水,你闻到了,你认为这说明什么?(分子在运动)3、在教室前面喷香水,前后左右的同学都闻到了,你认为这又说明了什么?(分子的运动没有固定方向,是无规则的。)虽然我们没有精密先进的仪器,我们一样可以借助一些科学方法来了解世界。我们看不见分子,却可以通过每个同学都闻到香味判断分子在做无规则运动。这种方法我们称为转换法。4、利用转换法,你还能在生活中找到说明构成物质的微粒在运动的事例吗?(炒菜放盐,菜都有咸味了。衣服晒干了。闻到桂花香。)5、老师也有发现:泡糖水如果水温不够高,糖好像溶解的很慢。如果水温高,溶解的会快一些。这乂说
5、明什么呢?(分子的运动快慢与温度有关。)6、仅仅蔗糖如此,能得出普遍规律吗?其他固体呢?液体呢?如果我想知道红墨水在水中的运动速度是否受温度的影响,你认为我们应该怎么做?(将同样多的红墨水滴入相同多的冷水和热水中,观察将水全都染红需要时间的长短。)7、大家有没注意到,他设计的实验强调了几个一样,这又是用了哪种科学方法?(控制变量法)学生实验,交流评价:热: OOOOOOOOOO8、不同分子混合在一起会不会还发生一些其他奇妙的事情呢?环节四分子之间有空隙。1、50ml水和50ml酒精混合,请同学读数。为什么会这样呢?(分子之间有空隙)2、你是怎么把体积减少和空隙联系上的?有什么生活经验吗?3、实验:黄豆和芝麻混合。4、有空隙的物体相互混合总体积就一定会减少吗?如果把黄豆和黑豆混合在一起,你认为结果会怎么样?5、你现在能试着解释为什么等体积的酒精和水混合总体积会减少吗?6、分子之间有空隙,那么不同状态下的物质,分子间空隙大小相同吗?你能想到办法证明给大家看吗?两个针筒分别注入50毫升空气和水,请同学完成压缩过程。交流评价。这个探索过程我们又用到了什么科学方法?(转换法)环节五完善糖水的分子世界模型图也许现在你发现你的分子世界模型图还可以改进。现在把它还给你,请试着、完善、修正你建立的糖水的分子世界图。可以像地图一样在旁边进行你认为必要的标注。