食品安全管理员岗位职责.docx

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附件5:岗位职责食品安全管理员岗位职责1、组织从业人员的食品安全法律、法规知识培训；2、制定食品安全管理制度，并对管理制度的执行情况进行督促检；3、检查食品生产经营过程的卫生状况，每日有检查记录:对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止，提出处理意见；4、对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促相关部门对患有有碍食品卫生的疾病者及时调离相关岗位；5、对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告相关部门，并协助调查处理；6、接受和配合监督机构对本单位的食品安全进行监督检查,如实提供有关情况，并定期向监督机构报告本单位食品安全工作情况；7、建立食品安全管理档案，保存各种检查记录；8、与保证食品安全有关的其他管理工作。某某某（店名）2023年4月