《农产品气候品质评价 稻米》征求.docx

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1、ICS 07. 060CCS A. 47B34安 徽 省 地 方 标 准DB 34/T XXXX-XXXX农产品气候品质评价稻米Assessment of climate quality for agricultural products-Rice（征求意见稿）（本草案完成时间：2022年6月28日）在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。XXXX - XX - XX 发布XXXX - XX - XX 实施安徽省市场监督管理局发布DB 34/T XXXXXXXX目 次前 言1范围32规范性引用文件33术语和定义34稻米气候品质评价要求45评价方法46气候品质等级划分5参考

2、文献62本文件按照GB/T 1. 12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由安徽省气象局提出并归口。本文件起草单位：安徽省气象局、安徽省农业科学院水稻研究所、安徽智农网络科技有限公司本文件主要起草人：陈曦、岳伟、阮新民、徐建鹏、堀书存、伍琼、朱雅莉、曹强、丘N坤、徐祥、陈金华、郁凌华、王晖、汤浩DB 34/T XXXX-XXXX农产品气候品质评价稻米1范围本文件规定了釉稻米和粳稻米气候品质评价的评价要求、评价指标和模型，以及气候品质等级划分标准。本文件适用于釉稻米和粳稻米初级产品的气候品质分析和定量化评价。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性

3、引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 178912009 优质稻谷NY/T 593-2021食用稻品种品质QX/T 4862019农产品气候品质认证技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1制稻米 I ong-gra i n nong I ut i nous paddy釉型非糯性稻的果实，米粒一般呈长椭圆形或细长形，米质粘性较小胀性较大。4. 7粳稻米 medium to short-grain nongIutinous paddy粳型非糯性稻的果实，米粒一

4、般呈椭圆形，米质粘性较大胀性较小。GB 13502009 定义3. 35. 3农产品气候品质 cl imate qua I i ty of agr icultural products由天气气候条件决定的初级农产品品质。QX/T 4862019 定义2. 36. 4平均气温 mean a i r temperature一定时段内气温的平均值，单位为摄氏度（）。7. 5气温日较差 daily range of temperature一昼夜间的最高气温和最低气温之差，单位为摄氏度（）。QX/T 2002013 定义3. 13. 6日均太阳辐射 daily average so I ar rad i

5、 at i on一定时段内每日太阳以电磁波或粒子形式发射的能量的平均值，单位为兆焦每平方米（Mln?） 0改写QX/T 311632014 定义5. 34稻米气候品质评价要求3.1 评价的稻米应来源于申请评价的生产区域范围内的稻米初级农产品，种植面积应不小于lhn3.7 产地环境应符合水稻产地环境技术条件(NY/T847-2004)。4. 3稻米种植过程中不应受到严重的病虫害和重大气象灾害影响。5评价方法4.1 评价模型稻米气候品质评价模型见公式(1)3/。= W %Mii式中：Iq 稻米气候品质评价指数；火一一稻米品质形成关键期的平均温度、平均气温日较差和日均太阳辐射的权重系数，粒稻米推荐取

6、值0.57, 0. 32, 0. 11,粳稻米推荐值取0.77, 0. 10, 0. 13；Mi 一一稻米品质形成关键期的平均温度、平均气温较差和口均太阳辐射分级赋值(表1和表2)。4.2 评价指标4.2.1 稻米气候品质评价指标由稻米品质形成关键期的平均温度、气温日较差和日均太阳辐射组成。釉稻米和粳稻米品质形成关键期分别为齐穗后的33d和36do5. 2. 2釉稻米气候品质评价指标分级赋值见表lo表1制稻米评价指标分级赋值M赋值齐穗后33d平均温(T/)齐穗后33d气温日较差( TC)齐穗后33d日均太阳辐射(RadMJm2)424. 5T8.0Rad14.0323.0T24. 5或25.

7、5T26.06.8T8.012.0Rad14.0221.0T23.0或26.0T27. 55. 8T6. 89. 5Rad12. 01T21.0或T27. 5T5.8Rad 9. 55. 2. 3粳稻米气候品质评价指标分级赋值见表2.表2粳稻米评价指标分级赋值Mi赋值齐穗后36d平均温度(T/)齐穗后36d气温日较差(T0C)齐穗后36d日均太阳辐射(RadMJm2)422. 5T24.0T7.8Rad 13. 5321.5T22. 5或24. 0T24. 57.0T7.811.0Rad13. 5220. 5T21.5或24. 5T25. 56.0T7.09.5Rad11.01T20. 5或T

8、225.5T6.0Rad Z,2. 52. 51.51.56参考文献1 GB 13502009 稻谷2 NY/T 847-2004水稻产地环境技术条件3程方民，丁元树，朱碧岩.稻米直链淀粉含量的形成及其与灌浆结实期温度的关系J.生态学报，1998, 20(4).4程方民，刘正辉，张嵩午.稻米品质形成的气候生态条件评价及我国地域分布规律J.生态学报,2002, 22 (5) :636-642.5谢光辉，杨建昌，王志琴，et al.水稻籽粒灌浆特性及其与籽粒生理活性的关系J.作物学报，2001, 027 (005) :557-565.6朱永川，徐富贤，王贵雄，et al.灌浆期气象因子对杂交中相稻米碾米品质和外观品质的影响J植物生态学报，2003, 27(1).