学校食堂食品安全管理责任书（食堂采购员）.docx

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学校食堂食品安全管理责任书（食堂采购员）负责食堂的日常采购任务，保障供给，保证采购的原材料清洁卫生食用安全，食品采购环节的安全责任人。一、按规定严格执行采购的索证制度，（营业执照、食品经营许可证、食品生产许可证、法人身份证复印件、法人健康证明、食品检验合格证等）畜、禽肉类要有当天的检疫票。二、采购的食品及原材料必须清洁、卫生符合食品安全法规定的标准。三、采购的食品及原材料必须在保质期和食用期内，外包装必须标有产地、厂名、生产日期和保质期，包装完整无损。四、及时退换有问题和感官不好的食品及原材料。五、廉洁奉公、遵纪守法、不谋私利。六、掌握市场行情、信息，为食堂提出采购意见。七、按食谱准确汇总、落实每日采购计划，采购要适时、适量,不积压、断档。做好临时性采购任务。八、采购的物品要及时入库做好检斤、查数，要求票、物相符。九、遵守财务制度及时登帐、报销、结算。及时与食堂负责人做好账务结算。十、凡因工作不负责造成失误而造成的一切后果由采购员负全责。本责任书一式两份，食堂采购员和学校各执T分，自签订之日起生效，有效期为一年。食堂负责人签字：食堂采购员签字：身份证号：联系方式：*学校年月曰