22蛋白质作业1普通.docx

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1、基、甲破氨酸的分子式分别为（）A.-CJiwNCHnONSB.-C4HwOCeH11OsNSC.-C4HwONC4HnO1SD.-QH11NCsHicO3N7 .R基为一CSH.OJ的一个谷氨酸分子中，含有C、H、0、N的原子数分别为（）A.5、9、4、1B.4、8、5、2C.5、8、4、1D.4、9、4、18 .两个氨基酸脱水缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氢原子来自氨基酸的（）A.氮基B.氨基和较基C.R基D.较基9 .有两种氨基酸，它们在形成二肽时可能缩合的基团是（）HHINH2-C-C（X）H和NH2-C-C（X）HCH2-CH2-C（X）H（CH2）3-CH2-Mi2A.（DB.（

2、DC.D.10 .（10广东）组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（）A.NH-COB.-NH-CO-C.-NHj-COOH-D.NHa-COoH11.脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸.下面是脑啡肽的结构前式，形成这条肽链的氨基酸分子数以及缩合过程中生成的水分子数分别是（）CH3c_-OH即_CHSIHHCH2I1112-C-NH-C-C-C-C-CHAAzQ12.已知某多肽是由几种不同的氨基酸分子构成的，其中含有三个氨基和两个肽键，下列分子中（）是构成该多肽的氨基酸生物作业0o0Q,一、单项选择题1 .（原创1f）活细胞内最多的有机物、无机物、化学元素、占细胞干重最多

3、化学元素依次是A.蛋白质、水弧碳B.蛋白质、无机盐氧碳C.核酸、水碳氧D.脂质、水、碳、氧2 .不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚M胺排入奶粉，提高检测时蛋白质数值，大大降低生产成本。蛋白质含:检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氯含量来推算蛋白质含量.一般说来，每100克蛋白质平均含氟16克，这些氯主要存在于蛋白质的A. R基B.游离的氨基C.游离的竣基D.-CO-NH-3 .同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，精氨酸易溶于水，这种差异取决于A.酪氨酸的氨基多B.两者的结构完全不同C.两者R基团组成的不同D.精氨酸的艘基多4 .下列有关蛋白质和氨基酸的叙述中，全部正确的组

4、合是（）氨基酸是组成蛋白质的基本单位必需从食物中获取的氨基酸为必需氨基酸，成人共8种生物体内的氨基酸约有20种非必需氨基酸是人体不需要的氨基酸，故自身不能合成蛋白质必须经过消化成为氨基酸才能被人体吸收利用A.B.（Sxg）C.D.（D5,下列化合物中，不是组成蛋白质的氨基酸的是（）CH2-HSIA.NH1Y-COoHIHIIICoOHCOOHHB. NH1-CC-C(X)HIIHHHHHIIID.NH1-C-C-C-C(K)HHHH6.（改编If）赎氨酸的分子式为GHMON,甲硫氨酸的R基是VHI-C-SYHj,则赖氨酸的R16 .下列关于蛋白质的叙述错误的是（A.各种蛋白质的基本组成单位都是

5、氨基酸B.一切生命活动都离不开蛋白质C.蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质D.组成每种蛋白质的氨基酸都有20种17 .生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（）A.组成肽键的化学元素不同B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C.氨基酸排列顺序不同D.蛋白质的空间结构不同18 .下列哪项不是蛋白质在人体内的主要生理功能（）A.调节作用B.免疫作用C.运输作用D.遗传作用19 .能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是（）氨基酸C、H、0、N等元素氨基酸分子相互结合多肽形成一定的空间结构A.B.（DC.（DD.（D20 .下列关于蛋白厦的叙述中不正确的是（）A.促使淀粉分解为麦芽糖的薛是

6、蛋白质B.蛋白质是许多核昔酸分子相互连接而成C.有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质D.有的蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢作用的重要物质21 .属于蛋白质变性的是（）。A.由肽健断裂而引起B.都是可逆的C.可使其生物活性丧失D.可增加其溶解性学号姓名二、筒答题1.基础知识馍空CH2-CHNH2CH2-CH2OHCH2CH-CH2OHCH2-CH-NH2NH2CHNH2-CH-(CH2)4-NH2CHNH2CHNH2A.B.C.（Dd）D.（D13.下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是（）IIHHIIIII2N-C-COOIiI12N-C-COOHIiO-C112

7、-C-COOIIHC113NH2Ifi乙丙A.以上这三种氨基酸的R基依次是TR-CH3、-CHzOHB.将这三种氮基酸（足出置于适宜条件下，经脱水缩合可形成的三肽化合物最多有27种C.甲是最简单的氨基酸D.从上式可科出，只要含有一个氨基和一个浚基的化合物就是组成蛋白项的氨基酸14 .（改编If）下列关于蛋白质的叙述不正确的是（）A.蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子具有空间结构更复杂B.人体肌肉主要由蛋白质构成，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于构成肌细胞的蛋白质分子结构不同C.血液中的血红蛋白和肌肉中的蛋白质的结构不相同的原因所含氨基酸的种类、数目、拌列JR序和肽链的空间结构

8、都不同D.鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的肽键15 .下列有关蛋白质多样性的叙述中，不正确的是（）A.氨基酸的种类不同，数目成百上千B.氨基酸的排列千变万化C.多肽链的空间结构千差万别D.多肽链的盘曲、折叠方式相同,水解后形成的产物分别是.根据生物知识判断它们是不是氨基酸？为什么？普通班课下练兵4.用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物的氨基酸数目如下:化合物名称催产素牛加压索血管舒线素平滑肌舒张索猪促黑色素细胞激素人促黑色素细胞激素氤基酸数目999101322（1）上表中和的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同，这是因为组成它们的氨不同.基酸的（2）上表中与或与虽然功

9、能相同,但各自具有专一性,它们之间的差异主要取决于（3）这些实例表明蛋白质分子结构具有，这种特点对于生物体乃至生物界的篁要意义是.参考答案（普通）2.2生命活动的主要承担者-蛋白质（1）1-10ADCDDAABBB11-21CBDDDDADDBC1基础知识填空（1）蛋白质氨基酸208组氨酸(1)生命活动的体现者是组成蛋白质的基本单位是,的有种.成年人必需的氨基酸有种，婴儿必需的氨基酸多了(2)组成蛋白质的元素主要有,有些还含有等元素.(3)蛋白质是一切生命活动的体现者，请举例说明蛋白质在生物体新陈代谢方面的作用(写出三种不同类型的蛋白质，并说明起作用)名称,作用.名称,作用.名称，作用.2 .

10、下列是某化合物的结构值图,根据下图回答问题!CH1COOH(1)该化合物叫肽，图中A表示,D表示(2)该化合物是由一个氨基酸分子失去一个水分子而形成的,这种反应叫做，水分子中的氧来自于，氢来自于。(3)图中表示R基的字母是,表示肽键的字母是一(4)图中有个肽键，有个氮基和个竣基。(5)该化合物由.种氨基酸组成.造成气基酸种类不同的原因是该化合物水解成氨基酸的过程中需要个水分子.3 .某种B1能使蛋白质中的肽链水解，此舞作用的主要部位是蛋白质中的肽键，一般使肽链断裂.C1Hs-CH-NH-CO-C1Hs,则断裂的键应为假使该种解也能使下述物质水解，HO-CH-COOH(3)根据具体情况，要注意是

11、否是不同类型如，淀粉B1一催化腴岛素调节血红蛋白一运输2. (1)三氨基竣基(2) 32脱水缩合我基氨基(3) BxC、GE、F(4) 2122R基不同2-NH-CO-C1H4-CH-NHO-CHCOOHJC1iII5COOH不属于氨基酸，氨基和技基没有连接在同一个碳原子上普通班课下练兵分考答案3. (1)气基酸的种类和排列顺序(不用考虑空间结构)(2)氨基酸的种类、数量和排列顺序的不同(3)多样性结构多样性决定蛋白质功能多样性(2) C、Hx0、NP、S(3)根据具体情况，要注意是否是不同类型如I淀粉舞催化腴岛素调节血红蛋白一运输2. (1)三氨基段基(2) 32脱水缩合浚基宽基(3) BxCxGExF(4) 2122R基不同2-NH-CO-HO-CH-CH和GiH5COOH不属于氨基酸，氨基和浚基没有连接在同一个碳原子上普通班课下练兵参考答案3. (1)氨基酸的种类和排列顺序(不用考虑空间结构)(2)氨基酸的种类、数量和排列顺序的不同(3)多样性结构多样性决定蛋白质功能多样性参考答案(普通)2.2生命活动的主要承担者-蛋白质(1)1-10ADCDDAABBB11-21CBDDDDADDBC1基础知识填空(1)蛋白质氨基酸208组氨酸(2)C、H、0、NP、S