倡导分餐彰显文明 新冠疫情下初中主题教育活动方案.docx

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1、新冠疫情下初中主题教育活动方案：倡导分餐，彰显文明【活动背景】疫情当前，戴口罩、勤洗手、勤通风、少外出已经成为人们的好习惯，但还有一个习惯也需要大力提倡一一分餐制。根据专家对前期聚集性疫情的分析可以看出：在疫情感染者中，家庭聚集性感染比例很高。新华社已发布倡导公勺公筷，绿色用餐的视频，号召公勺公筷佑健康,绿色用餐见文明。成都市精神文明建设办公室发出文明餐桌.公筷公勺行动倡议书，呼吁市民朋友，就餐使用公筷公勺。目前各地学生已陆续开学，虽然学校里是实行分餐，但假如孩子在家没有养成文明的用餐习惯，在学校也会存在很大的安全隐患。因此，提倡分餐很有必要性。要求学生实行分餐，养成分餐制的饮食习惯，既能有效

2、防止病毒传播，也能促进学生养成更好的个人卫生习惯；既保护自己，也保护他人；既树立服务社会的意识，更彰显社会文明。【活动目标】1了解分餐制的好处，树立分餐意识。2 .掌握分餐的方式方法，养成健康文明的餐饮习惯【活动背景】疫情当前，戴口罩、勤洗手、勤通风、少外出已经成为许多市民的好习惯。然而，还有一个细节往往被忽略，那就是和家人吃饭时，实行分餐。为此，新华社发出了倡导公勺公筷，绿色用餐的视频，号召公勺公筷佑健康，绿色用餐见文明；2023年3月3日，由成都市精神文明建设办公室牵头，联合多个部门共同向广大市民发出文明餐桌公筷公勺行动倡议书，呼吁市民朋友，就餐使用公筷公勺。餐桌举止无小事，处处见文明。作

3、为学生，无论是防控期间，还是疫情过后，都应该养成使用公筷公勺的健康良好习惯。如此，方能守护好我们个人的健康，守护好我们的家园。要求学生实行分餐，倡导分餐，维持更好的个人卫生习惯，养成分餐制的饮食习惯，既能有效防止病毒传播，也能促进人们培养和适应分餐制。通过这一活动的开展，培养学生的分餐意识，养成更好的个人卫生习惯，文明又卫生；培养学生公德意识，保护自己，也保护他人；也彰显文明。【活动目标】1了解分餐制的必要性，培养采用分餐制的意识，养成健康文明的餐饮习惯。3 .了解分餐制的历史和优点，具备文明卫生的用餐习惯。4 .宣传、倡导分餐制，培养社会公德心，树立社会责任感。【活动形式】观看视频、查阅资料

4、、讨论交流、分享展示、讲故事【活动准备】教师准备：1 .收集学生在假期里的就餐方式。2 .查找相关的图片、音频、视频等材料。3制作PPTo学生准备：1搜集我国的餐饮方式。3 .了解新型冠状病毒的传播方式。4 .查阅资料：什么是分餐制？实行分餐制有什么好处？【活动过程】一、谈话引入：了解不分餐的危害和分餐的好处（一）看新闻，知危害教师：同学们，2023年新型冠状病毒，对我国造成极大冲击，同时目前正在世界各国蔓延。在这次疫情中，不知道大家有没有关注这样一个细节？请看下面几则新闻节选一一（PPT展示新闻内容）1.2023年1月24日，辽宁省朝阳市的凌源市疾病预防控制中心确诊首例新冠肺炎病例，并在随后

5、几天发生第2、3、4例，同属一个家庭，判定为家庭聚集性疫情。2 .上海：超80%聚集性疫情源自家庭、亲属聚会；统计显示，截至2月6日，上海共发现确诊病例269例，报告聚集性疫情45起，其中家庭、亲属聚集38起，单位同事3起，混合3起，旅友1起。3 .从全国和我省（福建）新冠肺炎确诊患者情况看，家庭聚集性感染占很大比例：65起聚集性疫情涉及29个区县，其中跨区传播聚集7起，涉及病例数197人，占全市病例总数的50%左右，平均每起聚集性疫情涉及病例数3.03例。聚集性疫情中，家庭聚集约占89%。教师提问：从上面几则新闻里，你读出了什么共同的信息？学生自由发言。教师小结：是的，很多的事实告诉我们，在

6、这次疫情感染者中，家庭聚集性感染比例很高。同学们都清楚，整个疫情期间，我们一家人都聚在一起，同屋同餐，一日三餐围桌而食，对于那些通过唾液、呼吸道、消化道传染的疾病，只要在座的有一人有此传染性疾病，其他的人就可能成为受害者。（二）看视频，懂好处教师：看完视频，同学们更喜欢哪种就餐方式？说说你的理由。学生小组谈论，代表发言。教师小结：目前，我国多数实行的是合餐制，很容易导致家人之间的相互传染。而分餐制采用的是分盘而食、人各一份的方式，能尽量减少人与人之间的唾液等接触，减少疾病的传播率，更符合现代生活对卫生的要求。因此，提倡分餐制很有必要。二、分餐势在必行（一）分餐之史教师：分餐制古已有之。原始社会

7、生产力水平低下，人们把得来的食物平均分而食之，这是分餐制的早期形式。早在周代，分餐制就已经在贵族阶层中广泛存在。周礼对王、侯、士大夫的行走坐卧、衣着饮食都有明确规定，要求严格加以区分。例如，礼记礼器中即有载：天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。意味着中国古人实行分餐制的目的，是为了强调地位尊卑。下面有请A同学给我们讲孟尝君待客的故事：学生A讲故事：史记.孟尝君列传中记载:战国四君之一的孟尝君广招宾客、礼贤下士,他平等对待前来投靠的数千食客，无论贵贱，都同自己吃一样的馔品，穿一样的衣装。某日请一个新来投靠的侠士吃饭，侍从不小心挡住了烛光，侠士误认为自己吃的那份菜与孟尝君

8、不一样，欲离席而去。教师:从这个故事我们可以分析出，要产生这样的误会,侠士和孟尝君肯定不会是在同一桌、同一碗里夹菜，当时的宴席应该是采用分餐制的。接下来是同学B带来的成语故事：举案齐眉相敬如宾学生B讲成语故事：这对成语来自一个典故。后汉书.逸民传记载，有一个叫梁鸿的人，品格高洁学问渊博,不少富贵之家想把女儿嫁给他，但都被他谢绝。同县孟氏有女，状肥丑而黑，力举石臼，择对不嫁，至年三十。父母问其故。女妇:欲得贤如梁伯鸾者。鸿闻而聘之。婚后两人志同道合，十分恩爱，搬到吴郡（今苏州）为人帮工。梁鸿每当打工回来，孟光为他准备好食物，并将食案举至额前，捧到丈夫面前，以示敬重。孟光的举案齐眉，成了夫妻相敬如

9、宾的千古佳话。这里的食案，也就是吃饭用的小茶几。古代中国人分餐进食，一般都是席地而坐，面前摆着一张低矮的小食案，案上放着轻巧的食具，重而大的器具直接放在席子外的地上。教师：举案齐眉相敬如宾这两个成语常被用来形容夫妻感情好、妻子贤惠有礼。梁鸿夫妇如此恩爱，也没有合餐呢。这里面也可窥见古代分餐制的影子。从我国出土的汉墓壁画、画像石和画像砖中，均可见到席地而坐，一人一案的宴饮场景。而儒林外史中就有：主宾六人，每人一席，共是六席。红楼梦里也写有：请客吃饭，一人一把椅，一张桌，饭菜各有一份，连酒壶都人各一把。三国演义中这样描写：将芦席铺在屋内，在席子上跪着吃饭，主食菜肴都摆放在席前或席上的案上。一人一案

10、，各吃各的。由此表明，分餐制在中国由古至今一直存在。2003年非典疫情期间，中国饭店协会专门制定餐饮业分餐制设施条件与服务规范，但随着非典疫情的结束，分餐制也逐渐被抛在脑后。2023年2月，新华社发出了倡导公勺公筷，绿色用餐的视频，号召公勺公筷佑健康，绿色用餐见文明。2023年3月3日，由成都市精神文明建设办公室牵头，联合中共成都市委城乡社区发展治理委员会、成都市卫生健康委员会、成都市商务局、成都市市场监督管理局等部门共同向广大市民发出文明餐桌公筷公勺行动倡议书，呼吁市民朋友，就餐使用公筷公勺。由分餐制的历史发展轨迹来看，它见证了中华民族辉煌的历史与文明，从现在至未来，会成为我们用餐的主流。（

11、二）分餐之益教师：垂垂水线白封青，一著能生两眼明，一双双筷子不仅是一个实用的餐具，还蕴含着中国人的智慧：它能切断食源性疾病传播途径，防止病从口入；既保护自己，也保护他人。请同学们来分享一下搜集到的分餐制的好处。学生交流发言。教师明确：综合大家的发言，我们可以发现，实行分餐制有以下优点：更符合卫生的要求；能有效防止传染病的传播；各取所取，节约粮食；有利于大家庭的和睦；有利于满足大家庭成员的口味调节；可以在时间上有不同的安排。那我们还等什么呢？同学们，行动吧！三、分餐具体可行教师:那具体应该怎么做呢？同学们可能从搜集的资料里也有一定的了解,请大家小组合作，积极地向组员分享。学生小组交流、讨论，代表

12、发言。教师：根据同学们的交流发言，我们大致讨论出这些方法，PPT展示：在家里：餐前洗手；不用自己的筷子相互夹菜；用公筷夹菜；把饭菜打到各自碗里；洗碗后，对碗筷，洗碗帕等都进行消毒。在公共场合：餐桌上放公筷公勺；公筷夹菜、公勺舀汤；主动用公筷公勺，并带动同桌的人。教师小结：采用分餐制，可以有效减少病毒在餐桌上蔓延，防止病从口入。安全用餐非小事，一筷一勺见文明，为打好舌尖上的防疫战，积极推动公筷行动向家庭延伸，让使用公筷公勺成为每一个人、每一个家庭的自觉行为和文明风尚。分餐制，是一种安全、健康、卫生的用餐方式，既是我们文明礼仪的体现，也为我们的健康保驾护航!就餐使用公筷公勺，既保护自己，也保护他人，更彰显社会责任。让我们共同努力,让使用公筷公勺固化为健康的生活习惯，成为一种文明礼仪。多一双公筷，多一些健康，多一份文明。让我们一起行动起来吧，从现在开始，从你我开始，通过切实的行动，让公筷意识深入人心！