客房部经理岗位职责.docx

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1、客房部经理岗位职责1、全面负责客房部工作，向总经理或分管房务的副总经理负责。客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务，制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起有效的管理系统，将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助于管理系统，根据本部门的计划，对下级部门的管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式，将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比，找出偏差，分析产生偏差的原因，制定纠正偏差的措施并予以落实，使客房管

2、理活动形成一个循环过程。2、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制，将本部门的管理工作、服务工作落实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务，规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担的责任，赋予为履行职责所必需的权力。客房部经理根据酒店的等级及质量要求,制定本部门服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序，以保证客房服务质量。3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。客房部经理根据工作需要及劳动定额，科学地确定人员编制，并对各工作岗位进行职务分析，确定各岗位人员的规格。在此基础上，向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求

3、，配合和参与人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划，监督培训的实施，以提高员工的素质。客房部经理还必须制定员工工作评估制度，以评估的结果来奖惩员工，检查培训的效果及客房部的工作状况。4、对客房部物资、设备进行管理和控制。客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划，提出布品和员工制服的制作及选用方案，并把好验收关及报废关，制定物资、设备的管理制度，明确各级人员在这方面的职责，合理使用物资，对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下，努力降低成本，减少支出。5、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一

4、个美观、舒适的生活环境。客房部经理应是这方面的专家，应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则，提出客房陈设布置的专业性方案。止匕外，客房部经理还应根据客房使用的年限及市场需求的变化，提出客房更新改造的计划，其中包括客房种类的调整，陈设布置的变化，每年有计划地更新改造一部分客房。6、制定房务预算，控制房务支出。客房部经理根据预测的客房出租率及本部门各种费用支出及物品耗用量的历史资料，科学地制定房务预算。房务预算包括：购置布品及制作员工制服的预算，购置客房供应品、清洁工具及清洁用品等的预算，客房修理、改建、更新内装修及家具、设备的预算。预算制定后，一旦经总经理批准后，客房部经理应严格将本部门的

5、各种费用支出控制在预算之内。7、巡视和检查本部门的工作状况。客房部经理经常巡视酒店整个范围，检查公共区域及客房的清洁卫生质量、服务水准及设备、设施完好的情况，了解和督导下级管理人员及服务人员的工作，并认真作好记录。另外，巡视中还要重点检查贵宾客房，探访病客及长住客人。8、对客房服务质量进行管理和控制。客房部经理要善于运用日常检查的结果及客人的反馈意见，用定性的、定量的手段来分析研究。目前客房服务质量的状况，发现普遍存在的质量问题与个别存在的质量问题，找出影响客房服务质量的因素，及时采取措施，保证客房服务质量的稳定和提高。9、保持与其他部门的联络和合作。客房部经理作为本部门的负责人要经常主动与其

6、他部门的负责人联络、沟通，取得各部门对客房服务工作、管理工作的支持和合作。10、不断改进和提高客房管理水平。客房部经理应有强烈的进取心。在实施严格管理的同时，要善于学习，认真思考，精心筹划，在提高员工素质、提高客房服务质量和科学管理水平上下功夫，谋求客房管理工作不断进步和发展。客房部主管岗位职责:1、接受客房部经理的督导，直接向客房部经理负责，配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入；2、监督、指导、协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务；3、负责制定客房部的年度财务预算，包括清洁用具、日常消耗品、用品等；4、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用

7、品的损耗，减少浪费；5、巡视各楼层及公共区域，检查员工的工作态度、工作表现，并进行公正的评估,奖优罚劣，确保优质的服务和设备的完好；6、组织、主持每周领班例会，听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的难题；7、查各领班的工作效率，纠正偏差，加强部门之间的工作关系，建立工作的完整档案体系；8、经常与前厅主管保持联系，了解宾客对客房部的各项意见；9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验，择优选购酒店日常消耗用品；10、督导各级领班人员，对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估，奖优罚劣；IK与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见，制定客房定期维修方案和能源节约方案;12、检查消防器具，

8、做好防火、防盗等安全工作；主要工作内容：清洁并检查客房补充用品/为客人提供服务/清洁用品使用及保养/检查客人遗留物及客房内贵重物品/确保工作区域的安全拟草：人力资源经理批准：总经理第二部分：具体工作内容1、 清洁并检查客房、补充用品。A负责客房高标准的服务及清洁工作。B根据楼层主管的指导，清扫空房，客人已离店房间及入住房间。C将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。D检查房间，准备“房间状态汇报工E补充客房供应品，包括小酒吧用品。F上报客房设施的丢失和损坏情况，及时下单维修。2、 为客人提供服务：A以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。B收集客人待洗衣物，注意特殊要求

9、，告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。A准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。B正确使用清洁用品及工具，负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。C负责清理垃圾并倒入垃圾房。4、检查客人遗留物及客房内贵重物品A上报客人遗失在房间的物品。B如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款，应立即报告客房部办公室。C注意在客人楼层徘徊的陌生人或外人。D上报客人房间丢失物品。5、确保工作区域的安全。A确保客人财产的安全。B将客房钥匙交还楼层主管，并转交前厅部。网易餐厅服务员培训以及管理制度客房部岗位职责。客房主管岗位职责。楼层领班岗位职责小.客房部岗位职责一、客房部经理岗位职责1 .主持本部门例会，正确传

10、达上级指示。2 .修改、补充下级的岗位描述。3 .与前厅部、销售部密切协调，围绕营业预算和收益，平衡出租率与房价。4 .编制部门预算，拟订部门费用消耗计划，控制成本、费用消耗，完成计划任务。5 .保证所有客房和公共区域达到清洁标准，确保服务设备完好、正常，保养检查工作正常化。6 .熟悉清洁剂和设备的性能和使用方法，安排维修房和计划卫生。7 .制订棉织品和低值易耗品的计划，按配备标准决定需求量和供应标准，确保用品周转数足够。8 .制定和贯彻本部门各项管理规章制度和工作程序，管理及监督下属人员的工作表现及质量，使之达到本地最高水准。9 .发展同住店客人的友好关系，努力提高回头客人的比例。10 .制

11、定行之有效的培训计划和激励措施，对所属员工的纪律行为和精神面貌负责。11 .对本部门员工有使用权和推荐权，对所有员工有评价、考核、批准及处分的权利。12 .主持本部门的每日例会，组织每周主管例会，不断研讨和改进管理、经营的方法及途径，确保客房服务质量稳步提高。13 .协助人事做好本部门员工的招聘、培训、考核、调配、提升、晋级、处分等项工作。14 .每日巡视辖区，客房抽查率10%以上，公卫区域50%以上。阅读房务中心记录及处置情况，客房小酒吧消费登记及帐务情况，其它服务记录。15管理好辖区本宾馆和宾客的财产、物品，处理好客人的各种投诉，维护宾馆的利益和信誉。16.制订本部门的发展工作规划，向总经

12、理作季度、年度总结汇报。二.客房主管岗位职责1拟定部门费用计划，根据销售部、前厅部的客房出租率及平均房价预算，控制成本费用消耗，完成计划任务。2 .管理监督下属人员按工作程序为宾客提供服务，日抽查客房50%以上，使之达到宾馆要求的水准。3 .细查V1P所有客房的清洁卫生，要求达到高标准、高质量。4 .在客房部经理的领导下，与工程部前厅部联系安排大清洁房间（维修房间）和计划卫生工作。5 .按照配备标准和撤换要求，补充棉织品、用料及用量等，决定需求和供应标准。6 .通过每日棉织品的清点，计划棉织品的需求量，确保棉织品的周转。7 .发展同住店客人的友好关系，广泛征求意见和建议，不断提高服务水平。8

13、.圆满解决宾客投诉，及时解决宾客的各种要求，为宾馆争取良好信誉。9 .通过分析现有工作程序及设备工具等主客观方面的情况，研讨改进方案，以求不断提高客房服务效率。10 .协调与宾馆各部门之间的工作，加强横向沟通，保证各部门之间默契配合。11 .与保安部门配合，经常对员工进行思想教育，以保证员工队伍的纯洁性，杜绝治安案件的发生。12 .每日到必须两次对公卫辖区巡视检查，详细记录并解决存在的问题。13 .对所属员工进行考勤、考核，不断提高员工的政治和业务素质，有机地结合实际工作实施专业技能竞赛，激励员工爱岗敬业、积极进取的工作热忱。14 .严格检查酒店规章制度及部门规定在管辖范围内的贯彻落实，并注意

14、研讨解决办法，报客房部经理批准后组织实施。15 .随时听从客房部经理和其他经理的工作安排，并按照宾馆的规定和程序快捷、有效地完成其他工作任务。三、楼层领班岗位职责1. 负责管理、督促自己所管辖区域的清洁卫生工作，定期、定时检查所管辖楼层的每一间客房（含走房、住人房、失效房等）.2. 管理所辖内棉织品仓库和物品库，负责每日的物品申请，督促每日的布草更换。3. 每周清查库内存货,负责每周填写申报物品补货单并根据上周入住率和前厅部的预报情况报客房主管批准并组织实施。4. 了解走房情况，每日根据数量和主管安排的计划公平分配工作。5.定期组织员工对清洁和服务工作程序进行以组为单位的岗位技能培训I,不断提

15、高工作质量的工作效率。6. 认真检查辖区内的客房，确保客房和所属区域内达到规定和要求。7. 每日认真填写工作报告，将所属区域内工作情况事无巨细，详细准确地报至客房主管处。8. 负责填报辖区内每日的维修项目及修理跟进，对大项维修需做失效的房间,要及时反馈到房务中心。9. 负责向下属员工传达部门所提出的新的工作精神，并监督其贯彻落实。10. 认真督导所属员工的工作，并就员工的问题予以解决。当自己不能解决或超越权限时，应积极寻求上级帮助。11. 认真客观地考核和评价员工，对员工的工作态度、业务能力、劳动纪律等方面的情况了如指掌。在批评和处理违章违纪、工作失误等方面，不徇私情、公正秉直。随时听从主管和其他经理临时交办的指令性工作安排,按照宾馆规定和程序优质、高效地完成任务。四、公卫领班岗位职责1、认真贯彻主管下达的各项指令，检查本班每名员工的工作情况，并对其进行评价和记录，确保各班次的工作秩序、清洁卫生达到宾馆规定的水准。2、指导并确保员工正确的使用清洁剂和PA机器设备设施，定期维护保养，及时向主管报告工程设备所需的修理项目，经批准后报工程部。3、有步骤的安排及处理包括大堂、通道、宴会厅、楼梯、停车场、宾馆外、客房地毯等全面性的清洁。4、专责主理地毯保养、杀虫消毒、客厕服务和灯饰清洁。5、协助上级控制并减少人