工人生活区、小卖部负责人安全技术交底.docx

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表C5-5安全技术交底工程名称农大项目施工部位或层次施工内容及交底内容生活区食堂、小卖部安全技术交底交底日期年月日工程名称：模式动物表型与遗传研究科技基础设施（猪设施）项目编号:、工人食堂炊事人员交底内容:1 .所有在我项目工人食堂、超市作业人员必须遵守现场、生活区安全管理制度；2 .食堂作业人员必须持证上岗，健康证必须在有效期内；3 .食炊事人员上岗时必须穿戴洁净的工作服、戴工作帽，禁止蓄长发，禁止酒后作业，禁止工作中吸烟、禁止赤脚、穿拖鞋、赤背上岗，禁止追逐打闹，禁止窜岗，遵守各项安全操作规程和劳动纪律；4 .食堂作业人员每天工作结束必须安排专人清扫厨房、餐厅、储物间等部位，确保干净整洁；5 .储藏间必须设置挡鼠板；6 .严禁烹饪豆角及其它豆制品蔬菜，对发芽发绿的土豆，不能确认无毒的蘑菇等严禁食用；7 .作业时发现作业环境及作业条件有不安全因素、隐患，必须立即向有关部门汇报，待不安全因素、隐患排出境检查合格后方可继续作业；21 .超市内严禁售卖白酒，严禁售卖过期的食品；严禁售卖蜡烛；22 .午饭时严禁给工人售卖啤酒；23 .超市内严禁住人、严禁私拉乱接；24 .超市内严禁存储废纸箱子等可燃物；25 .超市内必须配备有效灭火器，并及时更换失效灭火器材；26 .交底人接受人签字项目负责人执行情况安全员：年月日注：交底一式三份，交底人、安全员、接受班组各一份.