管理制度-标准化肉鸡场饲养管理 精品.ppt

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1、宋道利宋道利山东山东滨州滨州大趋势！升级投资应顺势而发！大趋势！升级投资应顺势而发！n山东省肉鸡年养殖量约12亿只，宰杀量10亿只，标准化养殖出栏量占社会散养量约35%；n标准化养殖成功率达95%以上，大棚养殖成功率60%以下；n2009年度鲁中片区标准化养殖450栋，鲁南片区310栋，鲁北片区151栋，2010年正在大力发展中，鲁北片区年底达到400栋。n在潍坊，中慧、中粮、新昌及六和合作的养殖户每年标准化鸡场的新增数量至少400栋，依此速度，三年的时间标准化鸡场就能保证现有杀鸡场约85%左右的宰杀量，基本替代原始化养殖。年增长率17%，建场用地紧张！n食品安全与城市食品的准入制实施提高肉鸡

2、养殖入业门槛。n继房地产业后的又一个黄金投资热点。继房地产业后的又一个黄金投资热点。跟着趋势赚钱！这是怎么了？n养殖成功率低，出栏成绩不好！n鸡群发生传染病！n死淘率高？n呼吸道病多n n标准化养殖标准化养殖-如何从如何从“救火救火”到到“程序化预程序化预防防”？！出栏成绩好？！出栏成绩好？10多年前养肉鸡挺好养的，现在怎么越来越难养了？究竟发生了什么事？！究竟发生了什么事？！白羽肉鸡品种遗传育种新变化n1988-1998 常规系，70天出栏体重2.65公斤n1999-2002 羽速系，49天出栏体重2.65公斤n2003-2009 宽胸系，42天出栏体重2.65公斤n育种改进速度：出栏日龄几

3、乎是每年减少1天n育种选育忽视了心肺功能的配套选育，使心肺功能不能适应快速生长的需求；n育种选育忽视了腿部功能的配套选育，使腿的结构和功能不能适应快速生长的大体重。罗斯 308 商品肉鸡生产性能 公母鸡混养公鸡母鸡周龄week体重(克)饲料转化率体重(克)饲料转化率体重(克)饲料转化率0424242 11820.8851840.8801800.88924551.1494711.1514391.14838741.3159201.3088281.322414121.46215051.44213181.487520211.60721731.57218691.648626521.75128671.70

4、124361.811732641.89535411.83029861.973838282.03941621.95834932.135现代肉鸡新品种新需求变化n对环境要求高：五星级鸡舍（环境控制鸡舍）n对温度敏感：鸡舍内部同一时刻最高温度点与最低温度点温差2.5n对营养敏感：VA，VD，硒n对疾病的易感性增强：22天后发病，呼吸道病，肠道疾病，免疫应答反应差，抗体上升缓慢啊？是这样吗？养殖现场面临的问题？n腹水、腿病、猝死等代谢病频频发生。n快速生长与心肺、腿功能的不匹配降低了机体的非特异性免疫力，25日龄后发病率增加。n不可复制的现场养殖水平和模式的多样化导致了疾病的多样化（多半是人为的）。n

5、药物中毒性肾肿n腹部着凉性腹泻n免疫不当性疾病n应激性发病n以上因素困扰着生产指标的稳定与提高，最终影响了养殖效益和养殖产业的健康发展。目前的饲养模式 级别鸡棚客户群饲养规模（每栋鸡舍）饲养密度（只/）低级简易棚散户50006-9中级改进过渡棚散户+合同户5000-1000010-12高级标准化环境控制鸡舍合同户1000012-16落后的养殖模式（2002年以前）落后的养殖模式（2002年以前）过渡型养殖模式（2003-2007）过渡型养殖模式（2003-2007）过渡型养殖模式（2003-2007）嗯，俺知道了，原来的鸡舍和养鸡方法与变化后的肉鸡品种需求不合适了，再象原来那么养是不行了，怎么

6、办呢？养的好的老板都在干什么呢？跟上品种变化的需求和产业发展形势跟上品种变化的需求和产业发展形势鸡舍环境控制技术系统（硬件）n标准保温密闭式鸡舍：12012n鸡舍通风换气系统：n616电脑环境控制器 1个n风机开关控制箱 1个n侧墙进风口 62个（后端8个不用）n侧墙横向风机 5台n纵向风机 8台n鸡舍降温系统：n水帘 2侧n鸡舍供温系统：n热风锅炉 1台n热风筒 1条n自动盘式喂料系统 4条 n自动乳头饮水系统 5条n喷雾消毒管线系统 2条n照明系统 4条标准化养殖模式（正大）标准化养殖模式（正大）标准化养殖模式日本标准化肉鸡场（2003）日本标准化肉鸡场（2003）日本标准化肉鸡场（200

7、3）兴建中的标准化肉鸡场标准化鸡场对服务的需求n新品种的变化与饲养管理新需求的宣导。n标准化肉鸡场的饲养管理技术n提升生产指标的要特别关注的饲养管理细节和关键点。n绿色养殖新技术。n行业信息。标准化养殖特征n大规模单场年出栏80万只以上n高密度每平米12-16只（25-30KG/M2）n全封闭环境控制鸡舍n自动化设备先进高效n高投入建场投资每只鸡25-35元n质量好无药残健康食品 标准化养殖的要求n硬件（设施）n标准化的鸡场设计与建设n采用自动化的设备n配备高素质的员工和专业管理场长n软件（专业管理方案）n安全舒适的鸡舍环境参数设定（小气候）n绿色保健计划（维生素、微生态和中药）n适合本地区的

8、免疫程序n严格统一的饲养作业程序与执行n配套全方位高标准专业化的服务 标准化肉鸡场饲养管理要点n雏鸡到达前的准备n入雏n第一周内的管理24小时的管理n日常管理n出栏体重预估n准备出栏鸡笼n开始断料n抓鸡/装车（抓鸡队）n总结、分析、比较和提高一、雏鸡到达前的准备入雏前48-24小时：n预温鸡舍至32度n夏季提前24小时预温；n冬季提前48-60小时预温；n通常48小时n检查育雏准备情况n饲养面积和饲养密度是否合适？n灯光照明是否达标？n料盘和水线乳头是否够用？n塑料编织布按要求准备好了没有？入雏前48-24小时：n选择开口药：选择开口药：n用药原则：n广谱、高效、低毒；n药敏试验推荐药品；n忌

9、用毒副作用大的药品；n按预防药量给药，并按厂家包装推荐使用药量计算准确；n疗程可按实际情况确定为3-5天不等。n1-2日龄因雏鸡嗉囊小，喝水量小而频繁，所以有水就有药，不建议集中饮水用药，以防饮药不均造成中毒。3-4日龄恢复正常给药。入雏前10小时：n鸡舍温度达到35 以上维持3-4小时，以便甲醛挥发。n检查通风换气系统并试运行。n检查616工作是否正常？n检查风门和不用风机是否封闭严密？有问题尽快修复。n风机试运转是否正常？入雏前6-8小时：n反冲水线2小时 ，过早会再度污染。n目的：排出水线内残存的水，保证鸡雏喝上干净水。n2小时后把乳头一个个用手拍打n目的：为保证鸡雏饮水方便使乳头动作灵

10、敏。 入雏前4-6小时：n铺塑料编织布n水线、料线升高至50（便于铺塑料编织布）。n塑料编织布铺设在料线下，长40米，宽0.8米，远离水线。n铺设塑料布时要笔直，不能歪斜。n把料线落到塑料布。n把水线（有托盘时）落到塑料网上。n微调料线、水线高度。塑料编织布雏鸡到达前1-3小时：n616设定（温度曲线、体重曲线、风机工作参数、进风口开启率、第一组风机循环时间和换气率等参数）。n将鸡舍温度降到28。n垫料温度或网上腹部接触物温度：控制在27-28。鸡雏腹部接触垫料或塑料网，过冷会引起卵黄吸收不良、死淘增加、增重缓慢，因此垫料温度或网面温度非常重要。n湿度达到65-70%。 雏鸡到达前0.5小时：

11、n加水n饮水添加好维生素和开口药；n加入水线和饮水器；n水温18-27；n加料n将饲料打入料盘。二、入雏入雏主要工作n运雏车经过大门消毒槽消毒后，把雏箱搬下分别把鸡雏倒进育雏间。消毒方法:高压水枪。n随机挑选3箱称重，确认雏鸡鸡群的平均体重及整体状况。n由于料盘放在编织布上，料盘深度变浅，鸡雏可自由出入。n水线乳头有水滴，雏鸡因为好奇而去啄乳头，从而学会饮水。乳头高度在雏鸡眼部。n雏箱里的垫纸汇总放入塑料垃圾袋焚烧。三、第一周内的管理n入雏1-8小时的管理n入雏8-24小时的管理入雏1-8小时的管理n想方设法训练雏鸡喝好第一口水；n观察鸡群的行为与分布，调整并保持育雏环境温湿度的均匀和稳定；n

12、驱赶趴卧雏鸡，强迫其进行饮水和采食；n第一次挑弱鸡：n方法：拍手、看、摸n护理：单栏饲养，人工灌服饮水3次以上，入雏8-24小时的管理n评估开水开食效果：n饱食率：是评估雏鸡是否喝到开口水并顺利吃好饲料的主要指标，以抽样5%，用手触摸雏鸡嗉囊大小和柔软度感知，约花生米粒大小为合格的标准。n评估开水开食效果：n8小时正常饱食率应达到90%以上。n24小时正常饱食率应达到95%以上。n36小时正常饱食率应达到100%以上。n免疫：新城疫+传支活苗点眼n第二次挑选弱鸡：n根据饱食率挑选出弱鸡10-15%，放入护理栏单独饲养，并人工灌服饮水3次以上；n挑弱鸡方法：结合免疫用手摸嗉囊挑出。n挑弱鸡原则：

13、宁可错挑一千，也不放过一个。提高第一周成活率的技巧：提高第一周成活率的技巧：入雏8h内喝好第一口水和第一次挑出弱雏并人工助饮入雏第一口水！重点管好弱势群体（弱雏要彻底挑选出）！入雏后8-24h饱食率95%；利用免疫第二次弱雏彻底挑选10%并人工彻底助饮入雏后36h饱食率100%入雏后3-5天的死淘率低第一周的死淘率低四、饲养期日常管理 n温度n湿度n给水n给料n扩群n通风换气n免疫n观察n称重n设备检查n扫除n光照日常管理-温度n雏鸡到达后3-4小时后提升到32 。n第一周降温2度，后逐步降低室温每3天降1 ，30天后通常保持 20-22。n根据天气预报情况、设备性能灵活调整设定温度。n降低设

14、定温度前后，应观察鸡群分布状态。n入雏之后，如果不及时降低设定温度，2-3日龄时的环境温度会比开始温度要高（鸡粪、呼吸、自身热等）这样的初期高温会引起采食量减少，增重恶化和体重不均匀（造成弱雏和疾病发生），导致换羽拖后，从而会使适时换气变得困难。日常管理-湿度n第一周内湿度不能低于65%，否则雏鸡脱水。n第二周保持在60%以上。n第三周以后到出栏不低于50%。n人感觉鸡舍空气清新、不干燥日常管理-给料n入雏给料：垫布手工给料结合料线给料；n观察鸡群采食状况，训练雏鸡尽快使用料线n料量：1日龄12克/只 (人工加料8克/只) ，以后逐日递增。n扩群时料线高度按照发育情况（鸡背高度）逐渐上升。n经

15、常检查料盘出料情况，均匀给料以免出现体重不均匀。日常管理-给水n入雏之前给水给料管理参照“入雏前的准备工作” ；n入雏后给水管理：n入雏1小时后，观察饮水状态，调整乳头（水滴在鸡眼高度）高度和水压，确保所有鸡雏喝到水。n每天早晨观察鸡群饮水情况，调整乳头高度（小雏时鸡背和地面呈35-45度角，大雏时呈75-85度角）和水压。n观察记录鸡群每日饮水情况，根据水量和料量推移状况分析鸡群状况。n重点：调查当地水质（硬度、菌群含量、PH值）。n水质达到人饮用水标准 n水温在18-27合适。n水质浑浊或混入异物会堵塞乳头，造成饮水量（采食量）低，漏水引起垫料恶化。n对策：加氯、设过滤器。n定期反冲水线，

16、防堵塞。每日检查过滤器，定期反冲。日常管理-扩群n扩群时机：n具体时间需根据季节、温度状况不同灵活调整。n10日龄前1/3处育雏。n第一次11-20日龄采用2/3育雏，n第二次21-30日龄扩满鸡舍。n扩群面积：n入雏17140只n入雏时507平方米， 饲养密度34.2只/平方米n第一次扩群后饲养面积：1014平方米饲养密度17.1只/平方米n第二次扩群后至全鸡舍:全鸡舍面积1443平方米，饲养密度12只/平方米。日常管理-通风换气1n目的：n供给鸡群正常发育所需氧气（空气）。n排除有毒气体（二氧化碳、氨等）呼吸、水漏、鸡粪等产生的水分。n夏季排出鸡群的热量、水分，排出鸡舍产生的辐射热。n换气不足环境恶化，换气过量雏鸡容易受凉，浪费热量。日常管理-通风换气2n原则：n换气量：616自动计算最小通气量n鸡身周围温度：n最低不低于21（指鸡舍内最低温度点？）n昼夜温差波动6n在同一时间，最高、最低温度值相差2.5。n鸡身周围风速：n白天：夏季1.2m/s，秋冬春季： 0.8m/sn夜间：当鸡舍温度低于20时， 0.4m/sn进风口风速： 3m/sn鸡舍内部的清洁与卫生日常管理-通风换气3n