大学生减脂餐可行性分析报告.docx

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1、大学生减脂餐可行性分析报告大学生减脂餐受到不少学生追捧。学生们自助选取玉米、紫薯、小柿子、油麦菜等食物，营养健康，又可以满足减肥减脂学生的需求。未来，该校计划推出中医特色的食物，争取做到药食同源。随着社会经济的快速发展和居民生活方式的巨大改变,中国居民超重及肥胖患病率快速增长，已成为严重的公共卫生问题。超重是指体质指数(BMI)为24.0-27.9kg/m2,如果超过28kgm2就属于肥胖。肥胖是体内脂肪堆积过多和分布异常，常伴有多种代谢异常，是高血压、糖尿病、心脑血管等疾病的重要危险因素。根据中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)显示,6岁以下和6-17岁儿童青少年超重肥胖率分布达到了

2、10和19.0%o 18岁及以上居民超重率和肥胖率分布为34.3和16.4%o成年居民超重或肥胖已经超过一半(50.7%)。随着健康理念不断深入人心，消费者对体重管理产品的消费观念也逐步回归理性。在此背景下，医学营养从减肥品牌云集中破圈而起，打破饥饿、节食、药物依赖等传统减肥弊端，以营养均衡、科学塑身、时尚快捷的代餐新方式，医学营养食品掀起了一股体重控制新热潮,获得了市场和消费者的高度认可。数据显示,2019年中国肥胖人口规模超2.5亿人，肥胖人群规模的发展，以及由肥胖引起的健康问题已逐渐成为社会关注的焦点。七成受访网民认为形体管控与健康相关，国民对于个人体重健康相关意识较强。尽管每个减肥产品都信誓旦旦地保证绝不反弹，尽管每位成功减肥的女性都梦想从此永葆窈窕身材，然而，只要饮食习惯和生活方式不做出重大改变，每年秋冬季节的体重回升就无可避免;次年春季，这些痴心不改的减肥女性就势必再次加入浩浩荡荡的减肥大军，构成支撑减肥市场过半销量的中坚消费群体这种同一群体年复一年循环往复消费的独特现象，正是减肥市场长盛不衰，年年有机会、岁岁出黑马的最大诱因。