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1、店务管理之经营篇美容院经营管理问题分析对策A、市场要素:常见问题分析及一般对策:美容院对待顾客的原因:1、目标顾客不清晰2、对顾客的需求和行为特征不了解3、地点不佳,吸引不了顾客4、顾客流失严重对策:要建立顾客数据库,进行有效管理美容院的事态问题:1、缺乏有效的促销方式2、美容院的环境缺乏吸引力3、缺乏一种有效销售方式对策:要建立自己的促销模式。美容院对商品力的问题:1、没有拳头产品2、产品和业务组合不合理(太多太少)3、美容院没有清晰的定位4、价格太高或太低5、技术不专业,服务不佳6、竞争对手太强对策:根据顾客的需求调整产品的定位和组合,要给顾客分类,分好类别要引导消费能力好的顾客。B、体制
2、要素:(美容院)组织:1、规模太小,没有吸引力2、规模太大,难以维持和管理3、分工不清晰,职责不清对策:1、以特色吸引顾客2、以岗位描述来明确责权利美容院制度问题:1、决策草率2、业务流程不清晰3、财务管理混乱对策:关键是业务流程的完善,建立自己特色业务流程人才问题:1、员工积极性不高流动大2、员工缺乏必要的培训和进步3、纪律松懈对策:关键是员工激励和培训制度的建立C、资源要素:资金问题:1、资金不足2、资金盲目运用对策:1、集中资源打基础。2、联盟的观念扩大规模和发展连锁技术问题:1、缺乏专业技术2、缺乏有特色的动作模式3、缺乏对经营关系的管理对策:完善自己的操作特色,强化经营关系管理人才问
3、题:1、人员素质低、责任心差2、缺乏骨干对策:骨干的培训,懂得分配权利D、文化要素:价值观问题:1、老板观念不正确(对内对外)2、美容院没有明确的价值观3、缺乏明确的定位对策:确立以公司利益为核心的价值观,要让知道大河有水小河也不会干的道理形象问题:1、没有与定位相适应的定位策略。2、内在形象与形象不统一对策:确立定位,并通过自己的促销模式传播形象。行为问题:1、缺乏纪律约束2、行为不统一对策:将制度简化为纪律。美容院的致胜之道专业美容院从二十年前的一零星小店铺,逐渐发展繁荣状大,中国人口众多,美容市场潜力巨大。全球气温升高,日晒加剧,空气污染的日益严重使皮肤受到更多的伤害。而随着经济发展,人
4、们生活压力增加,人们消费观念的提高,顾客进行美容消费的目的,已不单单是让自己美丽起来,更想得到一种内心被松的享受,各类美容院亦推出众多的吸引顾客的手段,在这个使美容院面临强手如林的竞争市场当中,如何使自己在竞争中生存下来,一定是各类美容院主十分关注的问题,下面就美容院的经营提供分析,望能给予美容院一定的启示。一、经营者的素质与机遇美容院老板,管理层的素质,眼光,能力思维方式是成功经营的关键,街上开着很多店,有的经营得很好,有的却生意萧条。同样的行业,同样的规模,所表现的成绩往往相差很多,有的是经营方法不当,有些是因为懒散,不认真,所以业绩不好。细微的原因往往会造成业绩上很大差距,所谓“差之毫理
5、,失之千里”。要想在强手如林的今天多些竞争力,必须提升经营管理水平,提升老板、店长、主管的管理技能和领导艺术。那么如何提升呢?透过管理培训,并在实践中不断总结和提高,逐步形成自己独特的管理风格,最终达成提升经营管理水平和良好的经营业绩的目的。上帝给予每个人的机会都是均等的,有许多事都是机遇和风险参半,就看你是否能够善于抓住机遇,美容院有了好的经营管理后,还欠缺最主要的一点,就是好的产品,如何选样好的产品,相信也是美容院工作的决择的问题,好的产品一般具备良好的品质,显著的功效,厂商有完善的产品结构,售前培训,疑难问题解答及售后服务。在这里肤道人家与您结识,就是一种双方的机遇,肤道人家除了具备好产
6、品的各要素之外,尤为重要的是其它同类产品不能比拟的,就是肤道人家悠久的文化,加盟肤道,给顾客美丽的同时,也让顾客享受一种日本的肤道文化氛围,得到一种放松,从而提升了美容院在顾客心中的形象。二、员工的素质在竞争越来越激烈的美容业,表面看来是争夺顾客,归根列底还是人的竞争,优秀的员工以优良的服务品质来吸引,稳固顾客群。如果您想发展每个人的积极性,自己去摸索,需要较长时间过程,到不如吸取别人现成的成功管理经验。那么加盟肤道后,肤道人家将为美容院提供一整套美容院的管理、培训、促销方案,全面帮助美容院进行全方位销售,在短期内提高员工素质方面给予明显改善。可能会有人认为,美容师在职培训,花钱不说,还需占用
7、一定的时间,美容院营业的时间很长,打怦时就困了,再花时间学习,恐怕会影响生意或影响员工情绪。暂时看好象是这样的,但您试想一下,您及下属辛苦几天,但通过开拓客源的方法,分析消费者的心理,沟通技巧,管理方法培训,能为您开拓新客源,稳定老顾客,稳定员工,从而增加营业额,提升了员工素质,您还觉得不划算吗?何况培训时间还可是活掌据,如在生意清淡的时间,让美容师之间扮顾客,在促进美容师之间的感情交流,技术交流的同时,又可使美容院营造良好的气氛,使这期间来的顾客感觉美容院的经营气氛良好,正规,人员精神面貌热情高涨,无疑可更好地留住客源。对美容师进行管理培训,提高其素质。美容师素质的好坏,直接影响销售。美容师
8、都有相关的技术证书,但并不代表美容师已不用再接受培训,要做一名优秀的美容师,不仅要有良好的技艺,更主要的是学会如何在最短时间内了解顾客心理,通过与顾客沟通和优质服务,建立顾客的“忠诚度二随着人们对生活品质的要求不断提高,美容已成为人们生活不可缺少的部分。顾客们追求多样化,个性化,更注重心理需求的满足。因此,要求美容师不再是体力劳动者,更要用脑,用心为顾客服务,为顾客带来美的同时,也使顾客身心放松,舒适。美容师应为自己的职业感到骄傲和自豪。在这里,同样可以出人头地,成就事业,获得尊重和成功。但前提是必须不断去学,去练。从中吸取精华,祛除污垢,使美容师的整体素质不断提高完善。三、后语通过以上分析加
9、上肤道人家提供的相关资料,相信您已经有了总体的感觉,心中已有明确清晰的经营思路。无论用何种方法,必须说明的是,一切都以美容院自身的条件做为依据,结合我们所提供的服务制定经营方针和策略,这将使美容院走向成功之路。美容院工作人员改行或跳槽理由:-彻底技术指导不所在店高工资比现在理解自己不能让别人情味吸引住被老板的人交通方便工资相同,但朋友劝说间的纠份店内员工之T-环境想换上班其他理由19.8%18.5%12.9%9.4%6.8%6.0%4.3%2.5%1.7%18.1%调查还表明,美容院从业人员都希望在能充分理解自己、富有人情味的经营者手下工作,接受正确的技术指导。美容院存在的经营方面的问题:项目
10、竞争店铺众多营业额不稳定地理条件恶化人手不足、雇用难很多经营开销提高人事费用提高资金周转困难其他店铺装修费提高总数60.839.619.840.057.15.345.03.82.7IOOM2以上54.220.910.351.059.74.070.53.62.4年龄层次不同的美容、理发动向:性别少年20岁30岁40岁男(理发)对发型非常敏感,流行动向十分强烈,好动型。具有个性意识,对理发材料及理发用具非常关心。有潜在的发型变化动向,选择稳定的发型,特别注意技术效果。注意理发技术、服务态度,关心头发脱落。流行动向低落期。女(美容)具有潜在的流行意识,喜欢表现自己的魅力,对艺人充满向往。个性美的表现
11、欲强,对流行非常敏感,特别注意皮肤的肤质,十分注意美容化妆材料。具有潜在的流行意识,特别追求年轻健身美,对肤质非常注意保养。对稳定的发型钟情,关心周刊、杂志的美容报刊,以及肤质问题。美学动向强烈,关心“心理美容美容院开业前的简略市场调查法:周围美容动向与别店的对比分析市场调查美容院的色彩与心理的关联:颜色联想印象色彩物语红酷热、危险热情、积极爱情黄红温暖、秋天强劲、阳刚高兴黄太阳、光明明朗、活力健康黄绿嫩叶、春天年轻、活泼青春绿大自然、鲜艳寂静、平安和平蓝绿阴气、潮湿阴暗、幽远孤独蓝天空、水、透明永远、理智平静紫深远、高贵威严、柔和孤高白空间、光明寒气、云彩清纯B7V宇宙、黑暗空虚、哀丧绝望开
12、业物品准备一览表品名个数品名个数品名个数美容师预约表一般杂志夹子类美容记录表包装纸(袋)棒子类营业日记表员工衣帽架洗净喷雾类材料购买簿员工桌椅修指甲用具文件袋顾客接待座椅化妆品类营业发票扩音器洗发剂类收支发票音响冷却类员工规则灭火器其他类技术范本消毒器事务用品单消毒剂收据毛巾衣架吹发器烟灰缸洗发设备伞架梳妆台西装刷美容机器急救箱冷烫剂顾客账本美容技术刷美容杂志梳子类顾客对美容院的评价:顾客评价要点评价IOO分店铺外观装潢与美容院相称的、现代的、明亮的店铺形象,让顾客有一种新潮感10分店门口清洁卫生、易进出,价格内容清楚,经由发型照片和海报可以了解到技术内容。受理待管服务耐心周到、实行顾客簿管理
13、的电脑化,小件物品寄存设备好,正确付款找钱。10分待客顾客接待室管理好,商品陈列橱好,考虑等待美容顾客的心情。20分室内用品及设备卫生、安全,照明、壁纸、音响效果好,热情待客。15分技术服务技术令人信赖,倾听顾客意见、建议,手艺好、速度快、考虑周到。25分稳定客源的宣传要点:地区对顾客的宣传要点固定客源平均百分比商业街地区一般说来,顾客的流动性大,因此,宣传对象不只是固定客源,而且还要注意对自由流动的顾客进行宣传,开拓新客源。80%火车站前面因为交通便利,商业圈能够扩大到很宽的地区,应特别加强技术方面的宣传,树立时尚形象。75%办公大楼地区宣传当然要以办公室工作人员为主要对象,应特别宣传技术上
14、的方便性(预约制、技术、速度、服务等)。80%住宅区对顾客宣传其服务热情、亲切,给予顾客良好的印象。90%小乡镇加深时尚印象,强调与大城市的美容业之间没有技术差距,同时宣传服务热情、亲切。90%农村必须给在本店美容的顾客轻松爽快的印象,不只宣传美容院,还要宣传休息室。95%走出美容院老板管理的误区无论什么样的决策,其目标只有一个:花最小的代价,采取最可靠的行为,来获得最大的效益。据笔者调查认为目前美容院老板在管理上的误区有如下几点;1、重视治疗,忽视护理。祛斑是美容院最挣钱的治疗项目。从八十年代的我国美容业起步,到二十一世纪的美容业竞争,“祛斑”始终都是热门话题,从原始的“换肤祛斑”到现有的“生物祛斑”,其产品实质是换汤不换药,只是概念上翻新了。据笔者所知,目前世界上还没有一种祛斑产品能祛斑后不反弹的,因为斑的形成太复杂了,并不可以用简单“紫外线”、“内分泌”等几个固有名词能解释的,它牵涉到病理