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1、利润表是企业盈利状况的直接载体和体现,但仅通过财务报表很难看出背后实质性信息,需要借助一定的理论和方法对其分析和解读。山西汾酒是一家具有很强竞争力的白酒龙头企业,但随着我国宏观经济环境的恶化以及后疫情时代人民消费信心的不足的影响,山西汾酒的盈利状况也受到了一定程度的冲击。在这样的背景下分析白酒企业自身盈利能力及其存在的问题对山西汾酒及白酒行业其他企业都具有一定的指导意义。本文以山西汾酒为案例的研究对象,结合盈利能力分析的相关理论和国内外现有的研究成果,介绍了山西汾酒的财务现状,借助财务分析的理论和方法对山西汾酒盈利能力的好坏进行分析,包括财务状况的分析和盈利能力的相关指标分析及盈利结构的分析,
2、同时选取了白酒行业龙头企业贵州茅台、五粮液、泸州老窖进行对比,在此基础上发现山西汾酒盈利能力存在的问题并提出如何提高盈利能力相关的对策和建议。以及通过这些措施促进山西汾酒健康的发展和持续的盈利,取得长久的发展。关键字:盈利能力;财务分析;白酒行业;山西汾酒abstractTheincomestatementisthedirectcarrierandembodimentoftheprofitabi1ityofanenterprise,butitisdifficu1ttoseethesubstantiveinformationbehinditon1ythroughthefinancia1state
3、ment,anditneedstobeana1yzedandinterpretedwiththehe1pofcertaintheoriesandmethods.ShanxiFenjiuisa1eading1iquorcompanywithstrongcompetitiveness.However,withthedeteriorationofmycountry,smacroeconomicenvironmentandtheimpactofinsufficientconsumerconfidenceinthepost-epidemicera,ShanxiFenjiu,sprofitabi1ityh
4、asa1sobeenimpactedtoacertainextent.Inthiscontext,ana1yzingtheprofitabi1ityof1iquorenterprisesandtheirexistingprob1emshascertainguidingsignificanceforShanxiFenjiuandotherenterprisesinthe1iquorindustry.TakingShanxiFenjiuasthecasestudyobject,combinedwiththere1evanttheoriesofprofitabi1ityana1ysisandthee
5、xistingresearchresu1tsathomeandabroad,thispaperintroducesthefinancia1statusofShanxiFenjiu,andusesthetheoryandmethodoffinancia1ana1ysistoana1yzetheprofitabi1ityofShanxiFenjiu.Ana1ysis,inc1udingtheana1ysisoffinancia1status,theana1ysisofre1evantindicatorsofprofitabi1ityandtheana1ysisofprofitstructure,a
6、tthesametime,the1eadingenterprisesinthe1iquorindustry,KweichowMoutai,Wu1iangye,and1uzhou1aojiao,werese1ectedforcomparison,andonthisbasis,theprob1emsintheprofitabi1ityofShanxiFenjiuwerefound.Andputforwardcountermeasuresandsuggestionsonhowtoimproveprofitabi1ity.Andthroughthesemeasurestopromotethehea1t
7、hydeve1opmentandsustainab1eprofitabi1ityofShanxiFenjiu,andachieve1ong-termdeve1opment.Keywords:profitabi1ity;financia1ana1ysis;1iquorindustry;ShanxiFenjiu目录摘要1abstract21绪论51.1 研究背景及意义51.1.1 研究背景51.1.2 研究意义51.2 国内外研究现状61.2.1 国外研究现状61.2.2 国内研究现状61.2.3 国内研究评述71.3 研究方法81.4 研究思路82盈利能力分析相关理论概述92.1盈利能力分析的概
8、念92.2企业盈利能力分析的方法92. 2.1比率分析法93. 2.2比较分析法92. 3盈利能力分析的意义93山西汾酒盈利能力分析113.1山西汾酒概述113.1.1 山西汾酒公司简介113.1.2 山西汾酒财务状况113. 2山西汾酒盈利能力指标分析143. 2.1主要盈利能力指标分析143. 2.2其他盈利能力指标分析163. 3公司盈利结构分析161. 3.1收入结构分析163. 3.2成本结构分析184. 3.3盈利质量分析185. 3.4成长性分析193.4同行业公司盈利能力分析204山西汾酒盈利能力存在的不足224.1 成本控制能力有待提局224.2 对原材料成本的控制能力较弱2
9、34.3 销售费用居高不下、销售质量不高244.4 品牌影响力有待加强255提升山西汾酒盈利能力的对策建议265.1 加强预算、提升成本控制能力265.2 加强对原材料成本的控制265.2.1 加强原材料采购生产成本控制265.2.2 加强原材料使用控制成本的控制275.3 提高销售能力、注重销售创新275.4 提局品牌影响力28结论29参考文献30附录一:资产负债表31附录一:利润表331绪论1.1 研究背景及意义1.1.1 研究背景随着资本市场的不断发展及监管的趋严,财务在企业对外信息披露过程中发挥着重要的作用,而且企业对外披露的信息中一个重要的信息即企业的盈利能力。了解一个企业的盈利能力
10、,需要从企业对外披露的财务信息中分析出来,故与企业利益相关联的各层人员高度重视企业向外披露的财务信息,其可以从中对企业的运营情况、收益情况以及所取得财务成果作出有效的分析和评价,以此来得出企业进行管理的决策信息,进而做出适合的管理对策,以此来提高企业的兼营能力和竞争力。白酒行业扩大经营规模的同时.,行业中各品牌白酒中竞争不断,企业的盈利能力对企业在未来的发展管理中至关重要。白酒企业都要面对竞争对手的挑战,怎么去解决在竞争中的各项企业问题和企业压力对于企业经营管理者来说异常重要。在企业的未来发展中企业的管理者需要去对企业的能力进行全方面的分析,在对盈利能力分析时能发现企业存在的问题。盈利能力的分
11、析是企业在销售、现金、成本和风险规避上的能力体现,是企业在各个环节上经营成果的表现。企业应该认真的去经营企业的主营项目提高其在经营成果上的业绩,就应该去提高或者改革企业在盈利能力上的标准。首先,企业有没有处于亏损,不要再去看企业的总利润,而是去看企业的营业利润,这样管理人员就可以把精力放在企业的主营业务上,这样才能使企业去提高经营成绩,去优化企业各项资源:其次,应该使用多项指标去分析企业的利润,运用各项指标去考虑企业各方面的能力情况。本文将从山西汾酒目前盈利能力出发,分析其在进行投资决策时所面临的或隐藏的风险以及投资所能带来的市场收益,进而为企业相关利益人制定投资决策提供参考依据,从自身发展角
12、度来考虑是否要做出投资行为以及安排合适的投资组合策略。另外债权人和政府部门也可以通过该企业的财务信息了解企业的风险管理。因此,本文对山西汾酒的财务分析具有重要的现实性意义。112研究意义(1)通过对企业盈利能力水平的把握,能够较好的分析自身的经济增长水平,这也是投资者在做出投资决策是需要着重参考的指标。基于投资者的视角来说,能够对企业的经营利润进行把握,进而了解企业在可持续发展性方面的实际表现,制定科学的系统评价体系,用以考核企业经营者的业绩能力,为制定相关投资决策提供参考。对于企业经营者而言,这样做能够快速的识别企业内部所存在的问题,并予以有效的改进和完善,帮助企业提升自身的偿债能力,为企业
13、的可持续发展打好基础。(2)本次山西汾酒盈利能力的研究中采用了实证案例分析法,对目前山西汾酒的经营收益情况进行了深入的探讨和研究,分析出的结果有助于山西汾酒进一步认清自身盈利能力的现状,针对其盈利能力不足的地方提出相应的解决措施,从而提高其在行业中的竞争力,促进自身的健康发展。1.2 国内外研究现状1.2.1 国外研究现状Me1ness(1971)投资回报率与企业盈利能力分析有直接的联系,在他分析跨国公司的过程发现。KristinaM(2019)对从净利润角度出发对2013-2018年的面板数据进行了深入分析,探讨了公司的运营收益能力,在研究企业盈利能力影响因素的过程中,其重点进行了资本净资产
14、占用率、研发经费支出及占比等方面进行了分析。Matthaios(2019)对希腊银行数据进行了深入的探讨,着手于银行运营管理因素、金融环境的宏观因素、行业因素等影响因素出发,分析银行的应力能力。最终的研究结果是:在企业的上升周期里,从宏观经济因素的影响来看,其盈利能力随着经济周期的上升而上升,但是其中并不是一一对应测关系,其他两个因素的影响也显著,规模因素除外。A.齐耶斯嘉(A.Kijewska)2016年,运用“五要素”模型对波兰的两家采矿和冶金公司会计报表进行分析后,认为利用各种财务和业务策略,可以改善企业的收益率。1.2.2 国内研究现状樊卫雄(2018)在研究影响企业盈利能力影响因素时
15、,提出的主要观点认为外部环境的变化、生产效率以及市场等因素对企业的盈利能力有直接的影响。生产效率整个因素又可以从两个方面来考虑:企业的组织效率以及高效率技术应用,这两个因素直接影响到企业的生产效率;市场这个要素主要的影响因素时接收到的市场信息的影响;外部环境变化的主要影响因素主要可以从宏观政策以及市场需求的变动两个角度来分析。周龙源(2018)通过研究我国现阶段一些企业盈利能力时,分析出其主要存在的风险点和不足点,并据此分析结果给出三个能够弥补企业不足点,从而提高企业盈利能力的合理性的建议:第一个就是企业要完善其提醒机制,从全方位以及多分析指标出发构建。另外一个就是要建立合理的负债结构,适合企
16、业发展的筹资组合,企业的长期资产与长期负债之间的结构要适合企业目前的发展情况,帮助企业更好的提高盈利能力,企业的融资结构不仅要有短期的金融融资还要合理的配合长期的融资款,企业不要过于激进但是也不要过于,有一定的冒险精神。这些所有的融资都要结合企业目前的经营情况,因为现有的资金必须能够偿还短期负债也要满足长期负债的偿还金额;最后一个是企业在扩大经营的同时也要节约成本,对于严格控制不必要的支出。2018年,研究员李晓丽对2012年-2016年格力的财务数据分别从定性和量化角度进行了深入的分析,最终得出结论:山西汾酒在货币流通、资金周转、存货积压、应收账款等方面呈现出了较高的质量水平,其资产负债率较高,负债偿还能力较弱。盈利能力波动