奶茶店的会计账务处理.docx

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1、账务处理奶茶店的会计账务处理奶茶店的账务特定1相互交叉的费用较多。如房租，即使制作车间又是销售场所，员工既是销售人员，又是制作人员。2 .小器械多。如勺子、桶、筷子、夹子、肃反机。虽然单个价值很低，但前期购买这些器具如果直接计入当期则当期成本会很高也不合理。3 .原材料流转快。一般奶茶店一次购入原料只有一周耗用量，如果每次都进行会计处理十分麻烦。奶茶店盈利管理分析：要确保奶茶店是赢利还是亏损，那么管理自身奶茶店的财务状况就变得十分必要。财务管理是每位奶茶商都需要认真学习的技能，做好奶茶店的资金流向统计，才能从账目流水中观察出奶茶店赢利还是亏损，如果亏损，又是哪一个地方出了问题。进行奶茶店的财务

2、管理是一件细致的事，一定要把握好流程,制定好账目细则，了解资金动态。奶茶店应该如何进行财务管理工作？罗列门店清单，编制预算奶茶店内的物料、设备以及人工等等都需要列出成本清单，每一笔支出和收入都需要将名目和具体数值反映在清单内，以便于明晰店内收支平衡，掌控店内财务情况。此外店要编制预算。最好在年初或者季初进行制定，并且进行修改。奶茶店的预算要进行分门别类，可分为固定费用和变动费用。还要算出预算费用占据营业收入的比例，将其作为评估奶茶店效益的重要指标。费用检查与分析预算制定出来的意义在与执行，而不是一个束之高阁的数据,在执行过程中也要控制费用，做好费用检查和分析工作，以便及时找出账目问题，避免类似

3、问题发生或者产生连锁反应。有的奶茶店在经营活动中不按照预算编制来执行，财务管理形同虚设，这不利于奶茶店的财务监管工作。并且预算编制需要在执行过程中不断检查，这样有助于完成预算编制的制度化和规范化，从而优化预算编制。对于奶茶店来说，针对每一笔支出都应该进行严格审批，避免账目漏洞，从而做到奶茶店的开源节流。财务状况对于奶茶店的稳步发展十分重要，因此要做好财务管理工作，这样有利于及时掌握奶茶店的经营状况，从而制定奶茶店的未来发展道路。奶茶店的收入主要是奶茶，有些奶茶店还会有一些甜品、小吃等的销售收入及其它营业外收入，它的主要支出则是房租、人员薪水、每月原料及耗材、营业费用、电费、水费、电活费、煤气费

4、、维修费、营销费以及一些其他预料不到的小支出，如果加盟了品牌奶茶的话还需要支出品牌使用费。这些都要有详细的体现，店面每天的流水也需要做好详细的记录这样就可以对今天的销售情况一目了然。以方便对目前的经营做出适当的调整，减少不必要的之处。在做好每天账目的记录的同时也要做好各项资金预算，这相当于是提前做好财务准备，比如什么时间需要订货采购一些必需品，定期清理设备，提前准备员工的工资等。事先编制费用预算，事后再对支出的费用进行检查、分析和建立费用支出审批制度。这样的话店内的支出会更加严谨，不会滥用。PARTO1购入设备借：固定资产一奶茶操作台/制冰机等贷：银行存款购入当月不折旧以后按月折旧借：主营业务

5、成本贷：累计折旧一奶茶操作台（按照5年折旧）PART02购入电脑（或收银系统）借：固定资产一电脑贷：银行存款购入当月不折旧以后按月折旧借：管理费用贷：累计折旧一电脑PS：这很多同学可能会问，为啥不计入到主营业务成本，因为电脑或收银系统与生产与销售没有直接关系所以我们可以计入管理费用而不是主营业务成本。PART03房租奶茶店的房价即是销售场所，应计入销售费用，也是加工场所，计入产品成本；同样也是办公场所，应计入管理费用。而在会计实操的过程中门店的房租一般计入销售费用。小编绝对房租的主要功能也是偏销售性质。（毕竟房租的多少，与位置关联更强，也就是与销售的多少挂钩）交房租时借：预付账款一房租贷：银行

6、存款每月摊销借：销售费用一房租贷：预付账款一房租PART04门店广告牌费用借：预付账款贷：银行存款ps:由于奶茶店的租期一般不超过一年，所以门店广告牌的制作费用可以先计入预付账款，然后根据租期内进行摊销。如上，广告牌制作一共花费6000元。则以后每月摊销。借：销售费用一广告牌摊销贷：预付账款一广告牌PS:这则分录主要是为了能真实反映财务及盈利情况，税务部门没有做要求，如果会计嫌麻烦，可以一次性计入销售费用。PART05模具、杯子、勺子、叉子等小器具假如：购买叉子、勺子、桶等小器具花费3000元。则分录如下：借：周转材料一低值易耗品一在库3000贷：银行存款3000奶茶店的小器具还是很多的，相对

7、于原料的消耗来说,这些器具不经常更换，我们使用五五摊销法更为合适。即：购入后使用时借：主营业务成本1500周转材料一低值易耗品一在用1500贷：周转材料一低值易耗品一在库3000使用过程中有一个价值200的器具被损毁或被替换借：主营业务成本100贷：周转材料一低值易耗品一在用100使用第二年借：主营业务成本1400贷：周转材料一低值易耗品一在用1400PS:使用超过一年的小棋具可以全部转入主营业务成本。PART06加盟费很多奶茶店是加盟的，需要交加盟费，加盟费往往会包含装修费用、创建时部分设备费用、及原材料费用。如果会计要精细化处理，需要把这些费用的公允价值分别计算出来然后在分别进行分录。不过

8、这样十分麻烦，如果对方开具的时特许经营权发票，合并处理也可以。例如：加盟费5万借：无形资产一特许经营权5万贷：银行存款5万根据特许经营权期限进行摊销借：主营业务成本贷：累计摊销PART07装修费用装修费用应当计入长期待摊费用，但按照会计处理准则，装修费用的摊销期不能超过租期。如果你的合同租期只有一年。则可以直接计入损益中，如果想会计资料更精确一些可以使用预付账款科目进行摊销。付装修款借：预付账款贷：银行存款每月摊销借：销售费用贷：预付账款PS:装修一般计入销售费用，因为奶茶店的陈列与布置更多的是为了更好的销售，给购买者更好体验。PART08购买原材料借：原材料一明细科目贷：银行存款PART09

9、使用原材料原材料的耗用每月月底进行统计。原材料消耗量=期初库存余额+期间购买额-期末库存余额借：主营业务成本贷：原材料一明细科目PART1O员工工资借：主营业务成本贷：应付职工薪酬一基本工资一社保（公司缴纳部分）一奖金PART11发放工资借：应付职工薪酬一基本工资一奖金贷：银行存款（实发）应交税费一代扣代缴个人所得税销售收入借：银行贷款贷：主营业务收入美团等平台抽佣销售借：应收账款一美团等销售费用一手续费贷：主营业务收入水电费借：主营业务成本一水电费贷：银行存款充值业务借：银行存款(实际收到钱数)贷：预收账款例：某奶茶店充IOO送50元的活动，充值时按照实际收到做预收消费时按消费积分占总金额比

10、例做收入，假如某客户当月消费60元。则分录如下：借：预收账款40(60150100)贷：主营业务收入40餐饮服务业会计账务处理分录1 .投资者投入资本或股本时：借：银行存款/固定资产/原材料/库存商品应交税费增值税（进项税额）贷：实收资本（股本）资本公积资本溢价（股本溢价）2 .定资产装修时：借：在建工程贷：银行存款借：固定资产一装修贷：在建工程在后续期间应采用合理的方法计提折旧。第二次装修时，应将第一次装修为折旧完的余额一次性转入营业外支出：借：营业外支出贷：固定资产一装修3 .在开业期发生的其他费用借：管理费用贷：银行存款4 .酒店的资产固定资产、存货、低值易耗品等原材料可按计划成本也可按

11、实际成本按实际成本发料可用的发出计价法有两种：1 .个别计价法2 .加权平均法借：原材料食品原材料（清选户）贷：原材料食品原材料银行存款有下脚料净料单价=（清选整理前原材料成本-下脚料金额）/清选整蜂净料重量其中有一种单价没有资料净料单价=（清选整理前原材料成本-其他净料成本之和）/该种净料的重量无可作价的下脚料净料单价=清选整理原材料总成本/清选整理后净料重量成本系数法成本系数=某种原材料净料单位成本/某种原材料毛料单位成本某种原材料净料单位成本=该种原材料毛料单位成本*成本系数借：委托加工物资或原材料委托加工原材料贷：银行存款库存现金借：原材料某类加工成品原材料一某类剩余材料贷：委托加工物

12、资或原材料委托委托加工原材料燃料有三种办法：1 .实际耗用法2 .定额耗用法3 .倒挤耗用法借：主营业务成本管理费用（其他部门领用）贷：原材料燃料物料用品：办公用品,小纪念品预付订金借：预付货款贷：银行存款借：原材料物料用品贷：预付货款借：预付货款贷：银行存款预先订货发货后托收承付借：原材料物料用品贷：应付账款或银行存款领用时借：管理费用销售费用贷：原材料物料用品包装物借：周转材料一包装物贷：银行存款应付票据应付账款随货物购进包装物不用单独核算价格包含在购进货物中啤酒瓶等包装物的回收一企业自行回收复用二代其他单位回收,自行复用包装物回收,视同包装物购进其核算与单独购进相同因不属于本企业所有在备

13、蛰薄中登记在其他应收款中核算打包的饭盒近期结转借：销售费用贷：周转材料一包装物随同食品出售单独计价贷：其他业务收入借：其他业成本贷：周转材料一包装物借：低值易耗品贷：银行存款低值易耗品的摊销一次摊销法借：管理费用销售费用贷：低值易耗品分次摊销法借：低值易耗品在用贷：低值易耗品在库借：销售费用管理费用贷：低值易耗品摊销借：低值易耗品摊销贷：低值易品在用低值易品的修理借：管理费用销售费用贷：银行存款报废摊销如有残料借：原材料库存现金银行存款贷：销售费用管理费用固定资产1,外购借：固定资产贷：银行存款借：预付账款贷：银行存款借：固定资产贷：预付账款3 .投资者投入借：固定资产贷：实收资本4 .租入预

14、付租金借：其他应收款贷：银行存款摊销借：管理费用销售费用贷：其他应收款盘盈入账价值=同类固定资产市场价格-估计新旧程度的折旧处置借：固定资产清理固定资产减值准备累计折旧贷：固定资产清理费借：固定资产清理贷：银行存款收入借：原材料银彳丁存款其他应收款赔款贷：固定资产清理净收益筹建期借：固定资产清理贷：管理费用一开办费生产经营期借：固定资产清理贷：营业外收入净损失筹建期借：管理费用一开办费贷：固定资产清理生产经营期借：营业外支出非常损失处理固定资产净损失贷：固定资产清理经营性租出固定资产借：其他业务成本贷：投资性房地产累计折旧银行存款借：银行存款贷：其他业务收入固定资产的折旧方法平均年限法（直线法）,工作量法,年数总和法和双倍余额递减法折旧法一经选定不得随意变更借：管理费用销售费用其他业务成本在建工程贷：累计折旧餐饮业务销售货款的结算方式：1 .柜台统一售票2 .服务员开票3 .先就餐后结算4 .一手交钱一手交货食品交服务员销售时,由产销双方登记数量,业务终了时,由服务员进行盘存核对,其计算公式如下：销售数量=