【传统零售业发展问题研究7400字（论文）】.docx

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1、目录摘要2引言2第一章传统零售业的劣势研究31.1 竞争激烈31.2 成本过高3第二章传统零售业转型升级研究42.1 把握本质：以消费者需求为导向，回归零售本质42.2 渠道转型升级：线上线下全网全渠道无缝连接42.3 商品供应链升级：技术升级作支持，构建快速柔性供应链52.4 零售物流升级：增强物流能力，完善物流体系52.5 质量管理升级：线上零售企业的转型关键5第三章永辉超市的新零售模式83.1 渠道方面93.2 供应链方面93.3 物流方面10结论10谢辞错误!未定义书签。参考文献10新零售下传统零售业的发展对策分析摘要近年来，随着社会经济的高速发展，劳动力成本的不断提高，以及网络用户的

2、增长趋于稳定，以互联网为依托的零售模式悄然兴起，并在短短的几年内飞速壮大，给传统的实体零售业带来了巨大的冲击。在这一背景之下，对传统的零售行业进行转型和升级已成为重中之重基于此，本文揩从渠道、商品供应链、零售物流以及质量管理等方面，对传统零售企业的转型升级发展进行探讨。线上线下渠道的融合、以及对于以消费者需求为核心的经营理念，将是新零售背景下传统零售企业转型升级的关键。关键词：新零售；传统零售业；转型升级引言随着产业技术革命的浪潮，零售业兴起了一种以消费者为核心，以互联网为工具的新的零售模式。在新零售时代，传统的电商企业将纷纷通过对自身的经营模式进行优化，实现快速抢占市场的目的。而且由于中国的

3、人口众多，拥有大量的流量，使得京东、苏宁、天猫等电商企业实现了飞速的发展。到了2016年，互联网线上电商的增速呈现出逐渐放缓的趋势，再加上线上线下流量需要的成本相近，各大企业关注的热点又一次地从线上转移到了线下。在“新零售”的模式下，全渠道将以实现线上线下的有机融合为目标，实现以包括了渠道、供应链、物流、售后服务等全方位一体化的融合。基于此，本文将以新零售为背景，谈谈传统零售企业将如何进行转型发展。第一章传统零售业的劣势研究1.1 竞争激烈传统零售业在国内市场本就竞争激烈，如今互联网的零售巨头由于线上市场趋于饱和以及之前互联网用户快速增长所带来的红利的衰退，开始着手于线下市场的争夺。以便利店为

4、例，传统的便利店竞争一向激烈，并没有一家便利店能在全国范围实施大规模连锁，比如在上海先后打败7-11、罗森的全家便利店，能在上海抢占近乎7成的市场，但在南京却是苏果超市独占市场，几乎见不到全家的身影。南京与上海的距离之近，高铁直达只需要一小时，两地的便利店市场尚且无法统一，便利店的竞争之激烈，可见一斑。而如今，这个本就激烈的市场，互联网零售巨头们也要来分一杯羹，如天猫小店，京东便利店等。这些新型的便利店具有那些传统便利店所无法拥有的优势，比如互联网的零售巨头们拥有极其庞大的用户基础，且不像传统便利店，这些用户分布于全国各地，一旦它们将线上的客户引流到线下，新型便利店将能迅速在全国范围内铺开。与

5、此同时，用于线上零售所搭建的物流体系，其先进程度远高于传统便利店，届时新型便利店借用这些物流体系，在产品的物流速度上也会比传统便利店高。由此，传统的便利店正在面临着迎来更加激烈的市场竞争。1.2 成本过高实体零售业对比线上零售有一个很大的劣势,那就是实体零售需要租借店面和招聘销售员、收银员。而众所周知，随着我国经济的不断加速发展以及人们物质水平的不断提高，人均工资和底价都在不断上涨，这就导致实体零售业的房租和人力成本不断提升，从而导致其零售成本也在节节攀升。而与此同时，网络零售也不再是像人们所想的那样低成本,纵使网络零售不需要居租和服务人员的费用，但随着网络零售商品愈发的丰富再加上大批量的平台

6、不断加入，需要承担的流量费用也在日渐飙升，曾经的低价策略无法支撑住高昂流量费用。与实体零售不同，互联网零售没有地理上的阻隔，互联网企业不能像传统零售业那样，在一个地区发展受限，就干脆放弃该地区，转进到另一个地区发展。因此，网上零售转入线下也将成为必然，而这也会促使实体零售的成本进一步快速上涨。第二章传统零售业转型升级研究2.1 把握本质：以消费者需求为导向，回归零售本质传统零售企业在转型的过程中,应该更多地思考如今，零售”的本质是什么，什么要素最重要。在以前供大于求的年代，“货”是零售中最重要的一环，只要有一个销售渠道，货就一定可以卖出去，而“人”由于供给满足不了需求，所以地位是最低的；但是，

7、随着人民生活水平的不断提高，规模化的生产导致供需趋于平衡甚至出现了供大于需的现象,供需关系得以逆转,市场上的商品不再稀缺，同时彼时的信息流通不便,人们无法获得更多的信息来进行货比三家”,而“场”把握了销售渠道，商场占据好的位置，才能有客流量，商品才卖得出去，零售进入“渠道”为王的时代；而如今依托于互联网的发展，人们购买商品的渠道越来越多，信息不对称的问题也日益弱化，再加上产能过剩，供需关系进一步逆转，“人”的地位就显得越发重要。因此，在如今这个“人一货一场”的时代，传统的以厂商为主导的模式和以渠道为主导的模式将难以为继，取而代之的必将是以顾客为主导的模式，即消费者需要什么，厂商就生产什么。而企

8、业的转型就应该向分析消费者需求，把握消费者心理为目标，以此实施战略布局。2.2 渠道转型升级：线上线下全网全渠道无缝连接在当前这个互联网迅速兴起的新时代，消费者们对于社交、购物、娱乐的需求更加的多元化，因此，企业需要采用云计算、大数据等先进的信息技术，来全面的了解消费者的偏好，以此提升市场占有率。与此同时，为了满足消费者的需求，开拓新渠道也必不可少。而开拓新渠道也包含两方面，一是开拓“货“至F场”的新渠道，二是开拓“场“到”人”的新渠道。开拓“货“到”场”的新渠道，主要体现在零售企业需要提供更丰富的商品，以满足不同的消费者的不同的需求，这需要企业联系更多的生产商，从中择优，保质保量。而开拓“场

9、“到”人”的新渠道，则需要进行运营线上线下全渠道，传统零售企业可以通过线下实体商店，让顾客得到更具体验的服务，再积极拓展线上的业务，将线下门店，供应链体系和线上流量的获取以及便捷的支付和快速的物流相结合，打造多元化的消费渠道。最后则需要企业根据顾客在线上线下的消费体验，运用云计算、大数据等技术，了解消费者偏好，让消费者能够线上线下无缝链接，同时享受便利的购物和周到的服务久总之，全渠道转型分为三步：一，开拓新渠道；二，运营线上线下全渠道;,打造以消费者需求为核心的数字化全渠道。2.3 商品供应链升级：技术升级作支持，构建快速柔性供应链新零售时代下，零售企业的线上业务和线下业务需要更好的互通、发展

10、，为此，供应链的创新和升级必不可少。笔者认为供应链的升级主要体现在管理信息化，货源规范化，仓储智能化，物流高效化这四个方面。而这主要需要新技术的支持，通过先进的信息技术升级改造整个商业链接，使其变得更加有效率，从而达到从供应端到需求端一体化5。24零售物流升级：增强物流能力，完善物流体系建立物流体系，无论是对于打造以消费者需求为核心的数字化线上线下全渠道，还是构建快速柔性供应链，都有着极其重要的影响。从打造线上线下全渠道的角度看，完善物流体系能够加速对于线上线下渠道的融合发展，因为全渠道发展意味着更多更碎片化的订单（传统零售的物流只需把大批货物运送到门店，而新零售需要把货物一个一个送到消费者手

11、里）以及对更快的运货速度的需求；而从升级供应链的角度看,完善物流体系能够将种类繁多的商品智能的加以分类识别，并将其无差错地发送给买家，使整个供应链更加敏捷、顺畅网。而从零售企业的角度来看，以新鲜水果蔬菜、鸡鸭鱼肉等“生鲜”或部分保质期较短的进口食品为主要销售商品的超市，对于物流的速度要求较高，只有需要了能拥有与之相匹配的物流体系，才能够真正保证商品的品质。2.5 质量管理升级：线上零售企业的转型关键一直以来，网上购物是便捷和快速的代名词，是当今互联网时代全新的，前景广阔的购物方式。这种购物方式最大的优势在于方便和快捷：消费者们可以在网上“逛商场”，想要买什么可以立即打开电子商城下单，不再需要特

12、地抽出时间去商场；可以获得详细的商品参数，在商品信息上不再过于不对等；可以买到所在地没有的商品；在网上用微信、支付宝或网银支付较传统使用现金支付更加方便且可以避免现金遗失或现金被偷被抢;从下单到货物上门不需要亲自到现场,既节省了时间，又节省了精力；由于在网上贩卖商品节省了租用店面、招聘雇员以及储存保管等一系列的费用，因此总的来说网上购物的价格相比较普通商场的同类型商品更加物美价廉。而对于商家们来说，由于在网上销售商品几乎没有库存压力、不需要付店铺房租水电使得经营成本低、且经营网店的规模大小不受实体店面大小的限制等种种优势。由此可见，对比传统的线下购物方式，网上购物在如今这个互联网时代是占尽了优

13、势。但是，同与传统的实体零售比起来，网上购物有着一个极大的缺点，那就是网上购物的商品质量参差不齐，大量假冒伪劣产品充斥着这个网上购物市场，极大的侵犯了消费者权益网。因此，对于网上购物的商品质量的管理，成为了当前网上购物发展的首要难题。对于网上商品的质量管理，我们应从各环节，各种类，各方面来开展，这不仅涉及到了商品本身的生产，还与商品的流通过程，甚至商品的种类有关，这是由于网上购物涉及的商品领域广阔，几乎涵盖了整个传统市场的商品久因此，下面将从网上购物的物流、商品的种类和电子支付三方面来阐述网上商品的质量管理。2.5.1 网上购物的物流网上的商品流通与传统零售的商品流通不同，传统零售的商品流通是

14、商品最终运输到实体店，消费者在实体店里购买并能直接拿到购买的商品，而网上购物的消费者购买了商品后，是在家中拿到商品，这使得网上购物会遇到线下购物中不会出现的一个问题，那就是销售者在寄出商品后，并不能确保商品是否能完好地送到消费者手中。因此，物流的质量管理就成为了有别于传统零售业质量管理的新领域。要做到对物流进行质量管理，必须拥有大量的资金，而由于网上购物成本低的特点，网上的售卖者手中是没有足够的资金去对物流进行质量管理的，因此，只有网上购物平台，拥有充足的资金，能够确保物流的质量。而以目前国内最优秀的两家网上购物平台一一淘宝和京东为例，这两家网购平台对于物流配送的模式是截然不同的：淘宝网主要是

15、利用自身的平台价值，与拥有物流能力的企业合作，来服务淘宝天猫上的第三方商户；而京东则是自己建造物流仓储中心，自己打造物流渠道，通过大数据来准确定位仓储物流也从企业经营上看，前者的做法无疑更有益与公司的发展：与伙伴公司交叉控股，保证了物流的有效运行，同时也可以与其他企业共同分担物流带来的资金压力，以此将节省下来的资金用于继续扩大规模，以此形成滚雪球的效应；而后者自己打造仓储和物流渠道，必然会消耗大量资金，在早期争夺市场的情况下，只有通过进一步融资来缓解自身资金链的压力，这不仅无法像淘宝那样利用多余资金来更快速的扩张，更会进一步的稀释股份，不利于管理者对公司的管控】。但是，从物流的效率来看，京东的

16、物流配送模式却比淘宝的要有效的多：京东自建物流中心,不仅可以将自家平台的物流牢牢的把控在自己手中,效率极高，而且全自动仓储，大数据分析等高科技，更是确保了对于物流质量的高效管理；而淘宝的物流由于是多方合作共同搭建，出了问题就得多家企业共同协商，无法像京东那样迅速做出有效的回应，而且同样是因为多方合作，淘宝无法像京东那样可以随时监控自家平台的物流情况，对于物流的控制不够牢固。这也是为什么早期淘宝送货速度慢，商品运输经常出现破损；而京东却通过“隔天送达”和“安全送到家”的优势，能够后来居上，渐渐与淘宝能够分庭抗礼的原因。2.5.2 不同商品种类对于网上商品质量管理的要求除了物流对于网上购物的质量的影响外，网上购物的许多不同种类的商品，对于质量管理的要求也有别于传统的线下零售。品牌产品和奢侈品在网上购物中对质量的要求与传统