小学生课题研究综合实践活动项目《观察巴西菇》模板.docx

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1、中小学生研究性学习综合实践活动申报书活动名称：观察巴西菇的培育过程所属科目：科逑所属类别：观察记录类活动主持人：t参与人：张三 李芳 赵林 李倩 张怀宇活动涉及年级：三、四年级所在学校：xxxx小学辅导教师：赵老师-2-一、申请书1二、研究性学习课题方案5三、活动总结9四、过程性材料1、观察过程图片展示162、观察记录表展示303、观察日记展示37中小学生研究性学习综合实践活动申报书（重要提示：本页复印后作为材料装订的封面，以下信息请申报者认真核实，证书以此为准）活动名称：观察巴西菇的培育过程所属科目：科学所属类别：观察记录类活动主持人：朝霞参与人：张三李芳赵林李倩张怀宇活动涉及年级：三、四年

2、级所在学校：XXXX小学辅导教师：赵老师申报人员所属学校盖章：县（市）教研室盖章：-3-一、活动情况活动开展时间开始时间2020年3月15日完成时间2020年6月 22日活动简介（限300字以内）巴西菇学名姬松茸，是一种食药兼用的食用菌。该菇起源于巴西，在我国栽培技术成熟。姬松茸肥嫩可口，具有丰富的营养价值。姬松茸富含糖质、蛋白质和人体必须的氨基酸，含量为香菇的2倍以上。经常食用姬松茸子实体对防癌抗癌，降血糖、血压、胆固醇，防止动脉硬化，抗血栓等神奇功效。目前普留塘村正在开展一个种植示范基地建设，学生借此机会选题开展了这次观察活动。以下是活动流程：一、了解巴西菇通过查阅资料，认识巴西菇。二、具

3、体观察过程：1、大棚搭建2、培养料的堆制3、培养料二次发酵4、播种5、覆土6、出菇前管理7、出菇管理三、活动总结二、申报确认事宜我（们）确认已认真阅读相关文件，并按要求进行申报。我（们）确认所有申报资料属实。我（们）确认同一个材料不在同一级别的组织评审单位参加评审。我（们）完全服从评审委员会的各项决议。活动主持人签名：指导教师代表签名：年 月 日年 月 日说明：申报者须同意并且遵守以上要求，申报者代表及辅导老师代表须签名确认才能参赛。“观察巴西菇的培育过程”课题研究实施方案一、课题的提出根据进一步加强中小学综合实践活动课程和研究性学习相关活动的通知等文件精神。为丰富我校学生课余活动，提升我校学

4、生综合素质，为学生全面发展做铺垫。经过全校动员，师生讨论，学生自愿的原则，结合实际，我校三、四年级部分学生将参与“XX市第二届学生课题与综合实践活动”。以我校课程科学为起点、本地巴西菇种植基地为桥梁，我校将以观察巴西菇的培育过程为题参加本次综合实践课题项目比赛。二、课题研究内容观察本地巴西菇种植基地中巴西菇的培育过程，包括从堆肥到巴西菇烤制整个过程。三、课题研究目的观察巴西菇的培育过程，了解和学习农业生产，丰富我校课程和学生校外活动，强化理论联系实际，认识和探索大自然，培养创新精神等综合素质，提升我校学生的综合素质，为学生全面发展做准备。四、研究内容1、学习巴西菇相关理论知识。2、观察巴西菇在

5、不同的生长阶段形态特征。3、观察培养料的堆制过程。4、组织观看栽培视频，种植基地观察学习种植户栽培过程。5、指导老师带领学生参与出菇前管理。6、指导老师带领学生参与出菇（收菇）管理。7、参观巴西菇烤制打包过程。8、观察记录表和观察日记的填写五、时间安排2020年3月15日至2020年6月22日。六、参与课题班级经全校动员、学生自愿、结合实际，以我校科学课程为基础，决定由三、四年级朝霞等7位同学共同参与，由朝霞同学担任本活动主持人，赵老师带队辅导。七、研究过程1、2020年3月15日活动启动，并与当地巴西菇种植户取得联系，确定观察时机。2、2020年3月，小组共同学习巴西菇相关理论知识，交流学习

6、心得。3、2020年3月观察大棚搭建和培养料的堆制过程，全程观察并做好记录，交流观察学习心得。4、2020年4月，在观看栽培视频后，观摩学习和参与种植基地种植户栽培过程，交流观察学习心得。5、2020年4月至5月，观察巴西菇生长过程，观察并做好记录，交流观察学习心得。6、2020年5月至6月，参与出菇前管理，观察并做好记录，交流观察学习心得。7、2020年6月，参与出菇（收菇X参观巴西菇烤制打包过程，观察并做好记录，交流观察学习心得。8、活动总结，包括学生总结和辅导老师总结；包括当日活动小结和整个活动总结。八、注意事项1、本次活动涉及校外作业，安全至关重要，学生和辅导老师都需要时刻牢记注意安全

7、。2、本次活动属于观察类科教活动，重在观察学习和思考，旨在为同学们的全面发展做准备，大家务必保持严谨的科学态度和虚心的学习态度，做好记录表和日记书写，虚心学习，认真总结。XXX小学2020年3月15日XX小学“观察巴西菇的培育过程”活动总结大自然是人类赖以生存的主要空间，引导儿童从小认识大自然、了解大自然、热爱大自然、保护大自然，养成良好的科学素养具有深远的意义。观察是人类重要的认知活动。指导儿童从小学生阶段观察周围的自然事物与现象，走进大自然这个“大课堂”，引导学生认识大自然、热爱大自然、保护大自然，从大自然中发现科学、研究科学、运用科学，培养学生学会学习、学会合作、学会生存具有不可替代的作

8、用。自然观察活动强调实践性、开放性、自主性、预设性、活动与研究性学习相结合，强调过程与方法、情感态度与价值观等维度的目标，引导学生在活动过程中实现课程的发展价值。学生通过密切学生与自然的联系，帮助学生获得亲身参与实践的积极体验和丰富经验；从大自然中发现科学、研究科学、运用科学，提高学生对自然事物的整体认识，使学生能够有计划的设计观察活动，发展学生的创新精神、实践能力以及观察能力，培养学生主动参与、乐于合作的科学态度。我们充分利用周边资源xxxx村巴西菇种植基地，前期我们认真学习巴西菇的相关理论知识，明确了“观察巴西菇培育过程”活动的性质与目标，及时指导学生开展自然观察活动。而后与当地种植户取得

9、联系，确定了观察培育巴西菇各个阶段最好的观察时机，带领学生参与其中。学生填写观察记录表，写日记，与种植户请教咨询、交流学习，并小组内分享观点，交流心得认识。一、巴西菇的认识姬松茸的商品名叫巴西蘑菇，是一种食药兼用的食用菌。该菇起源于巴西，在我国的引种已完全成功，其栽培技术也已经完全成熟。目前国内栽培地区主要集中在福建和江苏等地，其他地区不妨也一试这个致富好项目。姬松茸菌盖肥嫩可口，带有杏仁味，味道鲜美，具有丰富的营养价值。姬松茸富含糖质、蛋白质和人体必须的氨基酸，含量为香菇的2倍以上。经常食用姬松茸子实体对防癌抗癌，降血糖、血压、胆固醇，防止动脉硬化，抗血栓等都有神奇功效。1、经济效益姬松茸栽

10、培主要原料有稻草、棉籽壳、牛粪、麦瑟等，成本极低廉。既可室内栽培，也可室外大棚栽培，每平方米投料15公斤左右，可收获6公斤以上鲜品，每16-20公斤鲜品可得干品1公斤，一年收3-4茬。市场上，鲜品价格每公斤6元左右，国际市场上，每公斤干品达90-120元。2、栽培技术要点培养料的堆制：(1 )栽培原材料。配方一：稻草42%、棉籽壳42%、牛粪7%、蓝皮6%、磷肥1%、碳酸钙1%、磷酸二氢钾1% ,另加原材料总量70%的水。配方二：稻草375公斤、米糠10公斤、鸡粪15公斤、碳酸钙8公斤、水700-800公斤。(2 )堆料。一般在姬松茸播种前20天左右堆料。一般堆后第4天进行第一次翻堆，同时加入

11、磷肥。第一次翻堆后4-5天进行第二次翻堆，加入石膏粉和碳酸钙。二次发酵：将培养料含水量调整到70%左右运至菇房或菇棚，上架或铺床，培养料的厚度约为20厘米左右。(3 )播种：二次发酵结束后，待料温降到259以下进行播种，把菌种掰成鸡蛋大小，在培养料中挖深约10厘米的接种穴,每隔断20厘米挖接种穴一个。接种量按3.3平方米用750毫升容积的菌种3瓶，接种量约为干料的6% ,最后在料面上撒播一层菌种，播完后，轻轻压一下，以免影响发菌，最后盖上薄膜。(4 )覆土：播种后15-10天，菌丝向接种穴四周蔓延生长3-5厘米时，用稻田土进行覆盖。覆土时将土调至半干半湿，中间无白心，pH值7.0-8.0 ,约

12、呈碱性，再在培养料料面上喷一次细水，然后覆土，覆土厚度约3.3-3.5厘米。(5 )出菇前管理：温度控制在20-27oC ,湿度保持在75%左右，料面保持湿润。(6 )出菇管理 接种20天左右要加强保温 温度在18-21C ,增大湿度，使土层水分含量在55%-65% ,空气相对湿度在85%-95%，但忌直接向床面喷水，以免造成死菇，烂菇。采菇结束后，整理菇床料面，2天后再喷水，为下潮出菇作准备，逐批出菇和采收。二、学生亲自参与过程1、组织学生学习巴西菇相关理论知识。2、提前与当地种植户联系好，在巴西菇不同的生长时间段带领学生进行观察记录或者参与种植。3、观察培养料的堆制过程。4、组织观看栽培视频，种植基地观察学习种植户栽培过程。5、带领学生参与种植过程。6、带领学生参与出菇前管理。7、带领学生参与出菇（收菇）管理。8、参观巴西菇烤制打包过程。9、观察记录表。观察主题观察记录人时间指导教师观察目的观察内容观察记录交流学习心得三、学生收获通过本次活动，学生们了解了本地巴西菇的种植过程，对学生的劳动生产技术和理论知识都有很大的提升，同时加以引导学生认识大自然、敬畏和探索大自然，培养学生自然观。让学生养成良好的思想品德，为创新作好思想准备。让学生养成严谨的科-10-