膳食委员会及职责.docx

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1、小学膳食委员会人员组成名单及主要职责一、膳食管理委员会人员组成名单学校代表:教师代表:学生代表:家长代表:二、主要职责1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求, 制定学校食品安全管理制度;协调解决师生、学校和食堂之间的矛 盾和纠纷,维护各方面的合法权益。2、科学管理食堂,建立健全各项岗位责任制,确保营养餐的质 量、食品卫生,满足学生的需要。3、定期检查主副食品的花色品种,注意营养,合理配料,减少 浪费,提高营养餐的质量。4、经常检查储藏室物资保管情况;经常检查采购人员外购食品 的质量、数量、价格情况。5、定期召开膳食管理委员会例会,主要收集和反映教师和学生 对营养餐实施的意见和

2、建议,及时进行沟通,协商解决有关问题; 对于无法解决的问题,教师代表和学生代表应该把食品提供方的困 难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达,希望能够互相取 得谅解。6、膳食委员会每学期至少召开一次专题会议,遇有特殊情况可 随时开会,会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学 生对膳食情况的问卷调查,并且进行统计、汇总。7、膳食委员会委员可以根据实际需要随时向膳食委员会提出建 议,组织由部分学生代表参加的学生座谈会,并且收集、整理有关 意见和建议,反馈给学校食堂管理部门,然后通过双方的研究和协 商,再把处理意见反馈给有关的学生。8、负责督促检查学校营养餐工程管理制度的贯彻、落实情况。9、抓好学生食堂的饮食卫生、环境卫生、从业人员个人卫生以 及安全工作,严防食物中毒和其它意外事故的发生。10、严格掌握食堂用粮、用菜情况,以及其它物品、食品的使 用情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。

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