XX学校九X班劳动教育课程教学案设计.docx

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1、XX县XX实验学校劳动教育课程教案九(XX)班教学目标:1 ,通过学习,知道洗餐具的主要过程。2 .动手实践,掌握洗餐具的操作要领。3 .培养学生热爱家务劳动,争当家务劳动小能手。教学重难点:让学生了解洗餐具的操作要领,掌握洗餐具的方法。教学准备:一些餐具、洗洁精、去茶垢的辅助用品,抹布。教学过程:一、看图,出示课题。1 .看洗餐具的一组图片,弄清洗餐具的主要过程。2 .刚才图片中的同学在洗餐具,主要分几个步骤做的,谁已经记得了?3 .根据学生回答,教师小节,并板书:浸泡、分类洗涤、洗筷子、洗后冲洗、分类叠放、洗锅。二、讨论学习,确定洗餐具各步骤地操作要领。1分组讨论,根据刚才看到的图片演示,

2、结合平时自己的实践经验,说说各步骤地要领。然后对照参考书上技术信息的提示得出正确的结论。2 .将讨论结果填写在书上的表格中。3 .请学生交流学习情况,师生评议。4 .小结归纳操作要领。(1)浸泡时,滴洗洁精要根据餐具数量和油腻程度而定。(2)洗盆,碗要分类,注意碗里碗外,盆面盆底都洗到。(3)洗筷子要用洗碗布裹住筷子搓洗,每根筷子都要洗到。(4)洗锅要用丝瓜筋活百洁布洗刷。(5)冲洗要分类,注意节约用水。(6)餐具用干净抹布擦干,摆放要按大小类别叠放。5 .教师出示两个碗,一个很油腻,一个鱼腥味很重,学生分组操作,按书上的方法做,看看用不同的水洗会有什么不同。提问:这两个碗用热水洗还是用冷水洗?为什么?请学生讲讲体会。油腻的碗要用热水洗,用冷水不能洗去腥味。(2)鱼腥味重的碗要用冷水洗,用热水洗不能去除腥味。6 .学生动手实践。7 .组织学生讨论洗餐具可以有几种洗涤方法?怎样洗涤既干净又方便?(介绍新颖实用的洗碗机和消毒柜)8 .学生根据本次劳技活动中的表现,按项目进行自评,互评。

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