柠檬桉精油生产技术规程地方标准编制说明.docx

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1、柠檬枝(精)油生产技术规程地方标准编制说明一、项目来源根据XX区市场监督管理局关于下达20XX年第二批XX地方标准制修订项目计划的通知(X市监函20XX)x)文件精神，由XX区林业局提出，XX区林业科学研究院、XX御香源香料有限公司和XX桂平华宝农林科技有限公司等单位共同起草的XX地方标准柠檬核(精)油生产技术规程。二、项目背景及目的意义柠檬核(Euca1yptusCitriodoraI1ook)是桃金娘科(Myrtaceae)伞核属(Euca1yptus)植物，生长适应能力强，是材、油两用树种，原产地澳大利亚，中国引种已有近百年历史，在我国海南、福建、广东、XX均有栽培种植，种植栽培面积居世

2、界前列，目前XX现有柠檬核上万亩。柠枝叶鲜叶含油量在082.12%之间，主要成分为香茅醛、新异胡薄荷醇、异胡薄荷醇、香茅醇、乙酸香茅酯、B-石竹烯等。柠檬核叶油有杀菌、驱蚊、抗氧化活性、消炎等功效，是香料工业中重要原料之一，可单离香茅醛、香叶醇以及用香茅醛进一步合成羟基香茅醛、薄荷脑等，柠檬枝叶油也可直接用于合成驱蚊剂对盖烷3,8-二醇，被广泛应用于食品、制药、日化、香料等工业。柠檬核油是世界精油市场中的大宗商品，我国又是世界上最大的柠檬核油生产国，资源丰富。目前国内市场上柠檬核油产品质量参差不齐，XX产柠檬楂油质量最好，南宁地区是柠檬校油最大产区。据统计，XX柠檬核生产企业有12家，区内平均

3、年产柠檬核（精）油约300吨，市场价格在10万元/吨16万元/吨。20XX年“南方木本香料国家创新联盟”在XX正式成立，以XX为中心，围绕南方天然香料产业联合开展科学研究、技术创新、品牌打造、交流推广等，不断推出新品种、新技术、新产品、快速、全面提升中国南方香料产业核心竞争力。20XX年中央一号文件中指出，深入推进农业结构调整，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。XX林业局黄显阳局长“在20XX年全区林业工作会议上的工作报告”提到20XX年林业重点工作安排时指出，要建设XX香精香料创新高地。XX木本香料作为XX香精香料的重要组成部分，其优良品种和产品加工技术规程为推动XX香精香料创新

4、高地的建设尤为重要。通过制定本规程，推广柠檬校高效生产技术，有效提高精油出油率，节约蒸僧时间，降低能耗，提升柠檬核油品质，为柠檬核高效加工的实施管理和科学经营提供依据。本标准符合联盟的产业规划，标准的实施必将促进XX香精香料产业机构调整，为生态建设产业化、产业发展生态化提供示范样板，把木本香料特色优势产业打造成为新的支柱产业。三、项目编制过程（一）成立标准编制工作组XX地方标准柠檬枝（精）油生产技术规程项目任务下达后，XX区林业科学研究院、XX御香源香料有限公司和XX桂平华宝农林科技有限公司等单位成立了标准编制工作组，起草单位制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标

5、准研制工作。编制工作组下设三个组，分别是资料收集组、草案编写组、标准实施组。资料收集组负责国内外有关柠檬楂油生产技术的文献资料的查询、收集和整理工作，查阅前人对柠檬核油的研究情况和目前科学界对柠檬核油的研究进展。草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。标准实施组负责柠檬核（精）油生产技术规程标准发布后，组织柠檬核（精）油生产相关企业、种植户开展标准宣贯培训会，对标准进行详细解读，让生产人员、种植户等相关人员了解标准，并根据标准对柠檬枝（精）油生产过程中原料、设备、安全、工艺流程和工艺要求等

6、进行规范化操作，保证柠檬枝（精）油的质量，并对标准实施情况进行总结分析，不断对标准提出修正意见。（二）收集整理文献资料标准编制工作组收集了国内有关柠檬楂油生产技术相关文献资料。主要有：GB/T14455.1-20xx精油命名原则GB/T39009-20XX精油命名GB/T39010-20XX精油表征1Y/T1930-20XX用于生产精油和抗氧化剂的迷迭香干叶（三）研讨确定标准主体内容标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究之后，20XX年10月，标准编制工作组召开了标准编制会议，对标准的整体框架结构进行了研究，并对标准的关键性内容进行了初步探讨。经过研究，标准的主体内容确定为原料采集、生产设备

7、、生产用水、生产环境、生产安全、生产工艺流程和操作方法和要求。（四）调研、形成草案、征求意见稿、送审稿XX区林业科学研究院于20XX年9月起，与防城港市润禾农林科技有限公司共同实施了防城港市科学研究与技术开发计划项目“油用型柠檬核优株筛选和高效经营技术研究”；20XX年与XX御香源香料有限公司共同实施了自治区林业科技推广示范项目“柠檬核高效加工利用技术推广示范”；20XX年，与XX桂平华宝农林科技有限公司共同实施了XX科技基地和人才专项“桂平市天然香料柠檬枝和香茅草种植与加工示范基地建设”，经过项目实施，已经筛选出含油率较高、且主成分香茅醛在84%的柠檬核优株，并总结出柠檬楂高效经营技术，为本

8、标准的制定提供了数据支撑。20XX年10月12月，标准起草工作小组再次进行了广泛实地调研工作，查阅了大量的国内外文献资料，对柠檬核油生产技术的前人研究成果进行系统总结。形成了标准的基本构架，对主要内容进行了讨论并对项目的工作进行了部署和安排。在前期工作的基础之上，通过理清逻辑脉络，整合已有的参考资料中有关柠檬核油生产技术要求,并结合XX柠檬核油生产技术实际要求的基础上，按照简化、统一等原则编制完成XX地方标准柠檬枝（精）油生产技术规程（草案）。20XX年1月，标准起草工作组再次深入区内涉及柠檬核油生产的有代表性的合作社、种植户、企业和工厂，针对柠檬核油生产情况进行分组实地调研学习。通过实地调研

9、，掌握各地方关于柠檬核油的具体生产技术要求。并实际征求意见，通过收集反馈了大量意见，标准编制工作组多次召开会议，对标准草案进行了反复修改和研究讨论。最终形成了XX地方标准柠檬核（精）油生产技术规程（征求意见稿）和（征求意见稿）编制说明。四、标准制定原则1、实用性原则本标准是在充分收集相关资料和文献，分析柠檬核油生产技术当前现状，调研各行业柠檬核油市场情况，在现有国家、行业标准相关柠檬核油及其生产技术要求的基础上，结合XX区林业科学研究院多年的柠檬枝栽培和柠檬枝油生产经验、试验而总结起草的。符合当前柠檬核油发展的方向与市场需求，有利于行业的长远发展，有利于提高柠檬核油产品质量和商品经济价值，提高

10、农民经济效益，对推动我区柠檬楂油生产产业健康发展，打造XX柠檬核油品牌，促进农民增收脱贫，具有较强的实用性和可操作性。2、协调性原则本标准编写过程中注意了与柠檬校油相关法律法规的协调问题，在内容上与现行法律法规、标准协调一致。3、规范性原则本标准严格按照GB/T1.12OXX标准化工作导则第1部分：标准的结构和起草规则的要求和规定编写本标准的内容，保证标准的编写质量。4、前瞻性原则本标准在兼顾当前区内各柠檬校油生产技术现实情况的同时，还考虑到了柠檬核油产业快速发展的趋势和需要,在标准中体现了个别特色性、前瞻性和先进性条款，作为对柠檬核油生产技术发展的指导。五、标准主要内容及依据来源本标准是针对

11、提高XX柠檬核（精）油品质而制定，根据XX柠檬核（精）油在提取过程中发现的问题和积累的经验，根据有关规定、标准及文件制定。主要章节内容包括:原料要求、生产设备、生产用水、生产环境、生产安全、生产工艺。其中：第4章原料要求柠檬枝枝叶采集时间应选择无雨霜露的时间进行，表面应干净、无水是为了避免原料堆放过程中因水分过高发热，从而影响柠檬核出油率。暂存的柠檬枝枝叶应在15d内加工完毕，否则容易影响柠檬核油质量。第5章生产设备本标准依据选择的生产工艺给出了精油蒸储所需的生产设备类型，同时规定生产设备的制作和管道的安装依据GB150压力容器、GB/T151热交换器和GB/T20801.1压力管道规范工业管

12、道第1部分：总则确定，这是因为生产所需温度较高，对设备及管道气密性有较高要求。第6章生产用水：应符合GB5749生活饮用水卫生标准的要求。第7章生产环境：应符合GBZ1工业企业设计卫生标准的要求。第8章生产安全：生产设备设施运行管理和作业安全应符合GB/T33000-20XX企业安全生产标准化基本规范的要求。第9章生产工艺目前国内外对柠檬枝叶油的提取主要是以水蒸汽蒸镭为主，又因为柠檬核油中香茅醛属热敏性，高温带压提取柠檬核精油会导致油品质降低。且因为常压水蒸汽蒸储对设备的要求不高，适合产业化应用，在XX大规模生产中被大量应用。所以推荐使用常压蒸偏方法。本标准根据实际生产确定具体流程为：为方便拿

13、取和提高蒸储锅空间利用率，可将原材料打捆，也可进行切碎处理。同时生产前应对检查生产设备完好情况和气密性，确保生产安全顺利进行。本标准用水蒸气蒸储不需要考虑料液比，投料量根据蒸储锅的规模而定,装满即可。蒸僧过程中，若使用锅炉釜提供蒸汽，应确保水量处于液位计高低液位之间，防止干烧；同时确保冷凝水出水温度稳定40,若温度高于40,说明冷凝效果不好，会造成得油率降低。常压水蒸汽蒸镭中蒸僧时间是影响挥发油质量和出油率的关键因素，据蒸僧时间对柠檬枝叶得油率及主成分的影响中的研究发现，柠檬核叶油主成分香茅醛随蒸镭时间的增加而相对减少，新异胡薄荷醇和异胡薄荷醇两者含量随着蒸僧时间的延长而增加I,为了柠檬核油特

14、征组分符合GB/T22179-2008要求，且相对能耗较少，柠檬枝叶蒸油时间控制在1Oh较为适宜，实验数据见下图。但实际工厂生产中，蒸储过程容易其他因素影响，造成蒸播Ih后出油量还是很高或者还未蒸储满Ih,出油量就非常少的情况，故本标准不推荐蒸储时间。表2不同蒸饷时段的柠椽校蚱叶得油率Tab.2Oi1yie1dofEuca1yptuscitrhn1omfresh1eavesatCiifTerentdurationsofdisti11ation料液比(g:g)蒸汽fitm1nin)各蒸惘时段出油率(%)00.5h0.51.()h1.01.5h1.52.()h1.0:1.89().01(XX)1.

15、1560.30.0031.0:2.09().()0.9600.170。.003。.0031.0:2.190.00.8920.16().(XM().(XM&3样32不同蒸慵时间柠憬枝叶油1.要化学成分及火含Rt,ab.3Mainchemica1componentsandcontentsofCitriodoraoi1atdicrcntdisti11ationtime序号由娱化学成分上成分含Iit(G)O0.5h().51.0h1.0-1.5Ii1.52.0hO!.OhO-!.5hO2.()h1乔多醯84.52050.77030.4999.72679.96679.83779.6562新无初薄荷而2.2467.011K.7999.0542.8892.9042.92()3计刎薄荷商4.97!15.74119.79i20.4306.4246.4596.4954乙酸乔才:陶0.401.9923.3385.0100.6K40.6910.7025乔芋砰5.57616.36123.40230.597.0317.0747.135六、国内同类标准制修订