一年级上册品德教案吃饭有讲究(39)_人教（新版）.docx

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1、吃饭有讲究教学目标1对食物的营养知识产生兴趣，并愿意在生活中做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食。2养成吃饭时要讲卫生，懂礼仪。学会营养搭配，科学饮食的好习惯。3初步认识和了解食物的根本分类，知道它们的作用。4通过活动加深对饮食文化的了解，逐步培养健康饮食的良好习惯。教学重点难点1知道吃饭要讲卫生懂礼仪。2对食物的营养知识产生兴趣，并在生活中做到不挑食，不偏食，养成健康饮食的良好习惯。教学过程一导入新课同学们你们会吃饭吗？吃饭看似简单，但是其中的学问可大了。今天我们就一起来学习10吃饭有讲究板书课题请大家齐读课题。这节课我们要学习怎么样吃得即卫生又文明，即营养又健康的方法。二活动下面我们就开始今天的

2、学习，怎样才能吃得卫生呢？板书吃得卫生1同学们我们每天都要吃饭，那谁知道吃饭前首先要做什么呢？对，就是洗手。我们每天要做很多事情，手上会沾满很多细菌，所以我们必须吃饭前把手洗干净。同学你们会洗手吗？会。但是你的洗手方法正确吗？我们一起来看看大屏幕是怎么样介绍的吧。1洗手心2洗手背3洗指缝4洗指尖5洗手腕6洗手指同学们你们学会了吗？让我们一起做一做吧。洗手的方法我们学会了，我们在洗手时还用点什么把手洗得更干净呢？对，就是洗手液或者香皂，同学们一定要用有除菌功能的效果才好呀。2这里还有一首小儿歌跟老师来读一读小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。大家一起读一读，希望同学们能把这首儿歌记住

3、养成饭前洗手的好习惯。3除了饭前洗手，我们还应该养成哪些卫生习惯呢？1不喝生水2不吃三无食品3不吃路边摊的食品三辨析我们学会了吃得卫生，现在一起学习怎么样吃得文明吧。吃得文明请同学们一起看大屏幕看看这些同学吃得文明吗？1摆碗筷我们可以做一些力所能及的事，擦桌子，摆椅子，端菜，盛饭，但是要注意不要逞强，比方说端热汤，很容易烫到自己，这样只能越帮越忙。2扶老人入座尊敬老人是我们中华名族的传统美德，吃饭时也不例外应当做到长幼有序。吃饭时等长辈动筷后，晚辈才能吃。3背对着桌子打阿嚏这样是非常文明的表现，对着桌子打喷嚏，你的唾液会喷到饭菜上，很不卫生也不文明。包括咳嗽都得捂着嘴，背对着人。还有吃玩饭时，

4、嚼不动的食物，不能随便就吐桌子上，这样非常不雅。得用餐巾纸包起来。4长辈给夹菜说谢谢这样非常懂礼貌，得双手拿碗，这样表示尊重。自己夹菜时不能随便乱挑，还要注意自己的袖口不要碰到菜。餐桌上还有哪些礼节需要我们注意说来说一说。四活动我们学习了吃得文明，我们再来看看怎么样才能吃得有营养吃得有营养。1同学们你们最喜欢吃什么呢？食物的种类可真多，有瓜果蔬菜，五谷杂粮，鸡鸭鱼肉，蛋奶豆制品，还有油类。2这么多食物我们应该哪些吃的多一些，哪些吃的少一些呢。请看大屏幕的食物金子塔。同学们要学会营养搭配，合理饮食，才能有健康的身体。3对于不认识的食物不能吃，很多漂亮的食物都是有毒的。蘑菇还有发霉变质的食物更不能

5、吃是致癌物。很多家里剩菜舍不得倒掉继续吃，坏了的瓜果蔬菜，削掉坏的继续吃。其不知这样对身体特别不好，很多人就是这样的饮食习惯最后得了癌症。五我们学会了吃得有营养，在来学一学怎么样吃得健康。板书吃得健康请同学们看大屏幕看看这些同学们吃得健康吗？1边吃饭边看电视这样做容易影响食欲，还影响食物的消化和吸收，还有可能发生意外。不仅不能看电视吃饭，也不能玩，看书吃饭是一样的道理。2饭前大量饮水这样会冲淡胃液，增加胃的负担。长期以往会得胃病，会消化不良。合理饮用水，应该是早上起床后喝一杯温开水，第一节下课和第三节下课后，下午第一节和最后一节。回家吃完饭后半小时在饮水。3挑食偏食挑食不利于生长发育。因为粗粮

6、、细粮、鸡、鸭、鱼、肉、各种蔬菜等食物所含的营养成分是不同的。一次同食几种食物就能保证人体所需的各种营养成分。此外医学上还有一种“蛋白质互补的理论即认为不同食物中各种营养成分可以互相促进。不同的食物混合在一起吃比单纯吃一种食物营养价值要高。由此可见孩子挑食就不能保证生长发育的营养需要。4暴饮暴食会头晕脑涨，肠胃不适，压迫心脏，长期以往会影响身体健康。会得很多种疾病1、疲劳2、神经衰弱3、肥胖4、胃病5肠道疾病6、肾病7、急性胰腺炎8、骨质疏松9、癌症10、老年痴呆5吃饭时，我们要怎么样做？吃饭应注意健康和礼仪挑食暴食不可取浪费粮食更不宜六总结通过今天的学习你们明白了什么道理？希望同学今后能养成一个好的饮食习惯，讲卫生，懂礼仪，不挑食，不暴饮暴食的好孩子。祝大家都有个好身体，能够健康快乐的生活。